食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？或许你正在查找类似"三文鱼芥蓝金菇卷"这样的内容，或许你能从中找到需要的内容。
这不据说内蒙古的风沙又要席卷咱们首都北京了，女孩子这天出门可要注意了，皮肤缺水是老化的主要原因啊，所以春季风干物燥，一定要个皮肤补充水分，咱今天就给您准备了一道春季补水菜。
三文鱼芥蓝金菇卷.
原料：三文鱼150克、金针菇50克、芥蓝60克、鲑鱼籽10克、杏仁碎10克
调料：盐3克、胡椒粉1克、绿芥末3克、白葡萄酒15克、百里香2克
三文鱼芥蓝金菇卷做法
1、三文鱼切成大薄片、要横着切。
2、金针菇切段，芥蓝去皮切丝。
3、三文鱼用盐、百里香、胡椒粉、白葡萄酒腌渍入味。
4、用三文鱼将金针菇、芥蓝卷成卷放入提前预热的烤箱上下火120烤5分钟即可。取出后撒上鱼籽杏仁碎、挤上绿芥末即可。
温情提示：三文鱼现如今已经成了美女的大爱了，因为是其改善皮肤的最佳食物之一，有助于恢复肌肤健康。就连像麦当娜的食谱当中，三文鱼也是不可或缺的一项了。三文鱼在热加工中，因肌肉蛋白质的链短，肌肉烹调时间过长会将其中的部分短链蛋白质析出，导致肌肉紧缩无味，因此热加工三文鱼应注意：时间不可过长－过长蛋白质老化；不投放会掩盖原味的佐料，如大料、花椒和酱油等；不宜红烧，炖煮时要多加汤，水漫过鱼身。
97mSw.com相关阅读
三文鱼芥蓝金针菇卷的做法
材料：
三文鱼，金针菇，芥蓝，盐适量，绍酒适量，胡椒粉适量，红椒丝适量，，
三文鱼芥蓝金针菇卷的做法的做法步骤：
步骤1，三文鱼片薄片，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟；
步骤2，锅内做开水加少许油、盐将加工好的芥蓝段焯水捞出待用；
步骤3，将三文鱼片卷上金针菇
步骤4，码放在烤盘上，放入提前预热200度的烤箱上下火烤5分钟取出码放好的芥蓝上即可。
三文鱼卷
食材明细：
主料：：三文鱼9片，酸奶1汤匙（淡无任何添加味），柠檬汁1/2 茶匙，盐少许，黑胡椒粉少许，红葱头1茶匙(切碎)，驴蹄草1茶匙(切碎)，细香葱1茶匙(或鱼子或莳萝)，奶油乳酪1 汤匙，
装饰：：小芝麻菜叶适量，
三文鱼卷的做法步骤：
1.首先拿出一个大碗，把奶油乳酪(Cream cheese), 酸奶(Sour cream),柠檬汁，盐和黑胡椒粉搅拌均匀。加入红葱头，驴蹄草，细香葱一起混合均匀。 份量按自己喜好。
2.然后把酱涂在三文鱼片上卷起来。
3.摆盘。 每一个卷上可放鱼子或细香葱或莳萝叶或小芝麻菜叶。
芥蓝百合三文鱼的做法
材料：
三文鱼适量，百合适量，芥蓝适量，荷兰豆适量，甜豌豆适量，枸杞适量，
芥蓝百合三文鱼的做法的做法步骤：
步骤1，三文鱼切条。
步骤2，芥蓝切条，荷兰豆菱形块，百合掰瓣，枸杞清水泡。
步骤3，三文鱼用百里香、白葡萄酒、盐、胡椒粉，青柠檬汁腌渍。
步骤4，芥蓝、荷兰豆用开水加油盐焯熟捞出。
步骤5，锅中放少许黄油，投入三文鱼条翻炒成熟。
步骤6，最后放入芥蓝、百合、甜豌豆、荷兰豆、枸杞与三文鱼翻炒均匀出锅装盘。
三文鱼海苔卷
食材明细：
主料：：三文鱼适量，海苔卷适量，米饭适量，
辅料：：西蓝花适量，胡萝卜适量，
三文鱼海苔卷的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.胡萝卜切丝和西蓝花焯水。
3.三文鱼挤上柠檬汁腌制十分钟切成丝。
4.锅中烧油放入三文鱼炒熟。
5.铺上海苔片。
6.把米饭铺在海苔片上。
7.放上蔬菜和三文鱼。
8.卷起来。
培根三文鱼卷
食材明细：
主料：：三文鱼适量，培根适量，黄瓜适量，豌豆适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，柠檬汁适量，黑胡椒沙拉酱适量，白糖适量，酸奶适量，
培根三文鱼卷的做法步骤：
1.材料图。
2.豌豆洗好，上笼蒸上。
3.三文鱼切条，加盐胡椒粉柠檬汁腌上。
4.培根黄瓜都改刀成合适的块。
5.一条鱼肉，一条黄瓜，一片培根，卷起来，用牙签固定。
6.逐一卷好固定好。
7.空气炸锅提前预热，然后放上卷好的卷卷。
8.180度10分钟。中间可以拉开看一下，因为培根和三文鱼油脂含量都比较高，不用另外加油了。
9.蒸好的豌豆加糖和小量酸奶。
10.用料理机打成泥。
11.将豌豆泥装入裱花袋中。
12.三文鱼卷摆盘后用豌豆泥做造型，挤上黑胡椒沙拉酱即可。
小贴士：
1、材料中，三文鱼和培根固定，黄瓜可以随意更换，芦笋，胡萝卜，豆角等都是可以的。
2、豌豆泥儿可以用肉汤调成咸会儿的。也可以加芥茉膏调整芥茉味儿的，随意就好了。
三文鱼培根卷
食材明细：
主料：：三文鱼适量，培根4片，
辅料：：意面及新鲜时蔬适量，
配料：：生抽1汤匙，香料少许，
三文鱼培根卷的做法步骤：
1.1、三文鱼切成宽度与培根差不多的条状；
2.2、用生抽将三文鱼腌制一会；
3.3、培根取出对半切开；
4.4、取一条三文鱼平铺于培根上；
5.5、卷起用牙签固定；
6.6、热锅入橄榄油中火将三文鱼培根卷煎制两面金黄；
7.7、待培根煎制出油至熟即可，再根据各自喜好撒上少许香料；
8.8、拔去牙签装盘，配搭些意面和新鲜时蔬，开吃！
9.8、拔去牙签装盘，配搭些意面和新鲜时蔬，开吃！
金艳果三文鱼炒饭
佳沃金艳果猕猴桃，感觉口感极佳，肉质细嫩多汁，糖酸比例适中，更适合中国人口感，一颗佳沃金艳果猕猴桃即可满足人体每天对多种营养成分的需求。
这次我用佳沃金艳果猕猴桃配上三文鱼做了一个可口的炒饭，三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品，所以无论在营养或口味上与佳沃金艳果猕猴桃都是好配的，这炒饭也可以作为瘦身人士的餐单。
百变金艳猕猴桃，HOLD住健康正能量！
金艳果三文鱼炒饭
材料：金艳猕猴桃、金艳猕猴桃汁、三文鱼白饭
配料：橄榄油蒜青瓜红椒
调味：胡椒粉盐米酒糖黑椒粉
金艳果三文鱼炒饭的做法
1金艳猕猴桃、三文鱼（用盐与黑椒粉腌）、青瓜、红椒均切小块，蒜剁碎，金艳猕猴桃另取汁2大匙
2在白饭中加入金艳猕猴桃汁、胡椒粉、盐、糖、米酒腌5分钟
3烧热锅，下橄榄油爆香蒜粒
4加入三文鱼小火稍炒
5下青瓜、红椒同样小火炒一会
6投下腌好的饭炒均匀
7下金艳猕猴桃
8关火，翻炒一会即可上碟
美妙的金艳果三文鱼炒饭被咱母子瓜分了，儿子吃这么一点怎么够呢，在我的掌控之下又灭了一个金艳猕猴桃才去上学
【三文鱼饭团三文鱼寿司卷】的做法
材料：
三文鱼250g，米饭300g，寿司紫菜3片，糖5份，白醋10份，盐1份，美乃滋少许，，
【三文鱼饭团三文鱼寿司卷】的做法的做法步骤：
步骤1，调寿司醋。盐：糖：醋=1:5:10。调好后拌入饭中（1晚饭1勺醋）把饭铺在寿司紫菜上（紫菜上的点线痕竖着面对自己）
步骤2，铺上三文鱼（利用的是做菜的时候切出来的边角料。略丑@-@）
步骤3，挤上一些美乃滋（或者千岛酱啊芥末啊啥的）
步骤4，卷起来（宿舍没有寿司帘。我就这么隔着保鲜袋手卷的。最好用寿司帘辅助一下）
步骤5，卷紧之后用刀沾醋（防沾）沿着紫菜的点线痕切开即可
步骤6，又另外做了两只饭团子。这个更简单。把三文鱼和美乃滋裹进米饭里团成三角形
步骤7，然后用紫菜剪出装饰裹上去就可以了~
【芥香三文鱼芒果沙拉】
食材明细：
主料：：深海三文鱼200g左右，芒果1个，黄瓜半根，牛心菜几片叶子，坚果少许，
辅料：：青芥末5g，日式酱油8~10g，柠檬汁适量，黑胡椒少许，沙拉酱10ml，
【芥香三文鱼芒果沙拉】的做法步骤：
1. 准备好全部食材，坚果先用烤箱烤熟或是用锅子炒熟；
2.芒果从中间核的位置切开，然后划格子取肉备用；
3.黄瓜去皮，切丁。如果不想沙拉里的水分太多的话，也可以去除黄瓜芯；
4.将砧板，刀具先用医用酒精消毒，然后取出三文鱼刺（如果买来的三文鱼已经去过刺，则省略这一步）；
5.去除鱼皮后，将三文鱼肉切丁。颗粒不要太小，以免影响口感；
6.牛心菜洗净后，取叶子部分，撕小块，然后将所有材料放入容器中；
7.再加入烤香冷却的坚果；
8.将青芥末，日式酱油，柠檬汁，现磨黑胡椒混合均匀，倒入容器中；
9.再挤上些沙拉酱，用勺子轻轻拌匀（因为鱼肉和芒果都很脆弱，所以请不要大力搅拌！）；
10.装盘食用。
小贴士：
1. 一定要选择新鲜的深海三文鱼的中段，同时用到的厨具都要事先消毒；
2. 蔬菜还可以选择沙拉菜，苦菊等等，只要不是含水量特别大的蔬菜和水果，都可以加进去，主要还是看个人喜欢；
3. 调味汁也可以根据自己喜欢，换成油醋汁等等；
4. 拌匀后尽快食用。
三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼适量，
辅料：：日式调料适量，芥末适量，
三文鱼的做法步骤：
1.把三文鱼用刀片好
2.装入盘子
3.很简单的，三文鱼冰镇一下味道更好
相信《三文鱼芥蓝金菇卷》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了翡翠三文鱼卷专题，希望您能喜欢！