国人对美食有着痴迷的追求，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，美食让我们感受到了生命的温暖，希望你也能通过美食让心情好起来。你印象中记忆最深的美食是什么？在此，你不妨阅读一下花生红枣煲猪手，相信你能找到对自己有用的内容。
有朋友问做月子吃什么好，正好今天煲了花生红枣猪手汤，顺便推荐一下，当然，这道汤不仅适宜女人做月子时吃，由于其美味又营养，且猪手中用含有丰富的胶质和钙，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度，是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品，所以也是非常适合一家人饮用的家常汤。
猪手，以前提过，也就是猪前蹄，猪蹄分手猪脚、猪手，其中前蹄（猪手）肉多骨少，呈直形，后蹄（猪脚）肉少量稍多，呈弯形。所以广东人在烹饪时一般多喜欢用猪手。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。猪蹄含有的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
花生降低胆固醇延缓人体衰老促进儿童骨骼发育生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，列为最有效的抗衰老物质之一。适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。
红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
补气养血家常汤----花生红枣煲猪手
材料：猪手、花生米、红枣、姜片。
调料：盐。
花生红枣煲猪手的做法1．将花生米洗净后用适量清水泡3小时，泡花生米的水别浪费了，可一起煲汤。
2．猪手去毛去甲，刮洗干净斩件（可买时叫老板处理），用沸水焯至断血水，清水洗净沥干水。
3．将所有食材放入汤煲里，加适量清水，大火烧沸后转小火慢煲3小时，加盐调味即可。
特别提示：
1．煲这道汤时可加墨鱼干或者瑶柱，有提鲜作用。
2．若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。
3．由于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。
猪手皮松筋软，花生软绵，汤味鲜美。不过老公口味比较重，不太喜欢吃汤渣，我就会将猪手捞起入锅，加适量柱候酱爆香，再加少许生抽兜匀，这样处理后，猪手香味十足，饮汤食猪手，两全其美。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
97Msw.com相关知识
养颜红枣猪手煲
养颜美容----养颜红枣猪手煲
这个猪蹄子真是女人的恩物啊，富含丰富胶原蛋白质，能增加皮肤的弹性和韧性，延缓皮肤衰老，而且脂肪含量不高，不用担心长胖，号称美容菜。不过要想吃它，就要有耐心哈。我昨天晚上睡觉前放入的电炖锅里开了最低档，今天早上已经炖的汤浓肉烂，味道没得说，正好早餐先让俺丫头喝上一大碗，也美美容滋补滋补吧。
养颜红枣猪手煲原料：猪手、黄豆、红枣、糯玉米、葱、姜、料酒、鸡精、盐。
养颜红枣猪手煲的做法
1、先将猪手刮净洗清后，剁成小段，然后把猪手放开水锅里加入料酒煮一会,焯去血污水。
2、黄豆洗净浸泡发涨，红枣浸泡后洗净。把猪手和黄豆、甜玉米、红枣一起放沙锅里，加上足量清水、放入姜片、葱段大火炖开，转小火炖至猪手黄豆酥烂时，放盐、鸡精入味即可。
猪手和养血滋润的黄豆、红枣一起炖煮一锅美容滋养营养的猪手红枣黄豆煲，汤色浓醇，绵糯鲜香。美女们除了要学会选适合自己的美容产品和美容方法外，如果还能同时兼顾食补，让真正纯天然、无副作用的美食给我们的皮肤补充营养，那才是最好不过的。
排毒养颜吃什么水果
我们在日常生活中只看到了水果的营养作用，却忽略了它所具有的美容功能，其实，水果是最有效、也是最安全的美容食品。因此在护肤品配方中才会有各种水果的身影，而水果也确实能让你的肌肤自然靓丽。...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
章鱼花生煲猪手
章鱼花生煲猪手
原料：章鱼、花生仁各50克，红枣5个(去核)，猪蹄1只，姜2片，清水、精盐、鸡粉、胡椒粉各适量。
章鱼花生煲猪手的做法1．章鱼、花生仁、红枣分别浸透洗净；猪手刮洗干净，破边斩件；姜片拍破待用。
2．将全部材料放入汤煲内，加适量清水，猛火煲滚，改小火煲约3小时，至猪手、花生熟烂，撇去油沫，用精盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。
功效：章鱼含丰富蛋白质，热量也低，有养血益气的功用；花生是高蛋白、高脂肪的营养食品，有补虚润燥之功效；红枣有补中益气，养血安神的功效；猪手能补血，通乳，托疮。四者合用，共奏润肤催乳、养血益气之功效。
应用：可用于治疗产妇少乳和气血虚弱等症。
章鱼的营养价值及功效
章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等，味型多样；3种主要章鱼中，短蛸、真蛸于鲜食，味道鲜美，口感细嫩；长蛸肉较硬，鲜食味较差，干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
黄豆猪手煲
大豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性，不仅能抑制皮肤衰老，更能增加皮肤弹牲，防止色素沉着于皮肤，从而起到抑制妊娠纹生成的作用。
黄豆猪手煲
原料：猪手2～3只，黄豆、调味料适量。
黄豆猪手煲的做法
将猪手清洗干净，开水焯去血水，放冷水中中火炖40分钟，然后加入黄豆与调味料，转小火炖1小时即可。
黄豆芽的营养价值
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮...[更多]
小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
花生煲猪爪
花生性平味甘，可健脾和胃、扶正补虚、滋养补气、润肺化痰、利水消肿、清咽止疟、止血生乳。产妇常吃花生能帮助下乳(搭配猪蹄炖汤尤为适宜)，而且花生衣中含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强骨髓制造血小板的功能，提高血小板量，改善血小板活性，加强毛细血管的收缩功能，缩短出血时间，是产妇防治再生障碍性贫血的最佳选择。
花生煲猪爪
材料：花生仁200克，木瓜100克，猪蹄2只
调味料：盐、葱、姜、黄酒各适量
花生煲猪爪的做法
1、夹紧猪蹄，在火上翻转烤去猪毛。
2、猪蹄入开水锅中汆煮30秒，捞出，放入冷水中过凉。
3、用干净纱布擦干猪蹄表面水分，猪毛和毛垢随之脱落。
4、将残留的毛用镊子拔掉。
5、木瓜洗净，对切成两，去籽，切块。
6、将猪蹄治净，用刀划个口子。
7、猪蹄放入锅内，加木瓜、花生仁、盐、葱、姜、黄酒及清水适量。
8、用武火烧沸后转文火，炖至猪蹄熟烂即可。
营养功效：扶正，补虚，正气。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
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花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
南乳花生焖猪手
其实对于猪手，我并不是很有兴趣，因为每当看到那肥腻的猪皮，就有种吃下几层脂肪的感觉。其实并不是这样，猪皮美容啊，只要正确的烹饪，一点都不会觉得油腻，Q弹软糯，满满的胶原蛋白
材料：
一只猪手，50克花生米，
南乳花生焖猪手的做法步骤：
1，花生提前浸泡2个小时
2，猪手剁成小块洗净
3，冷水下锅，开着锅盖大火煮
4，煮出浮沫关火
5，捞出洗净沥水备用
6，南乳、南乳汁、酱油、老抽、黄酒调匀成酱汁。蒜瓣、姜片、八角备好
7，起锅热油，加入冰糖炒出糖色
8，加入姜片，八角、猪蹄炒至上色
9，倒入酱汁翻炒几下
10，加入花生、清水，大火煮开后，转小火焖60-90分钟左右
11，炖好开盖稍加收汁即可。
12，成品
眉豆莲藕煲猪手
眉豆?黄豆?眉豆是什么豆----眉豆莲藕煲猪手
广东人的汤水里常常见眉豆，眉豆花生煲凤爪，眉豆节瓜煲章鱼龙骨等等，初来广东的时候并不知道这个看上去很像黄豆的豆子跟黄豆有什么不同，后来学着也常常煲了有眉豆的汤，挺喜欢吃的，比黄豆粉糯，而且很容易煮绵，营养也很好，李时珍说此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品。。
眉豆：又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等，北方多叫饭豆，因为豆子中间黑色细条,就像一条弯弯的眉毛.所以广东人叫它眉豆。
眉豆的用途很广，除了煲汤，还能煮成豆饭，煮豆粥，做眉豆糕，做甜品糖水等等。
眉豆莲藕煲猪手原料：猪手（不连蹄髈/肘子）一副半，粉藕一大节（一斤），眉豆三四把，陈皮（珍贵的十年靓陈皮啊）、姜各一块。
眉豆莲藕煲猪手的做法1．猪手飞水（水里放葱姜料酒），别的骨头、肉、鸡什么的可以不飞，但猪手一定要飞水，去除腥骚异味。
2．飞好的猪手洗干净血沫放进瓦罐，放进所有材料，一次加足水。
3．加一小勺醋，大火滚开滚十来分钟转小火煲2小时左右。
看菜澜先生写老友倪匡的书中说到：莲藕煲出来的汤是紫色的，暧昧的要命。
小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
黄豆猪手煲怎么做好吃 2020黄豆猪手煲的做法大全
黄豆猪手煲
众所周知，猪手含有丰富的胶原蛋白，所以爱美的女孩子可千万不要错过哦
食材配方
主料：
猪手
1只黄豆
1把辅料：葱
1根姜
适量做法 共5个步骤
1.黄豆提前一夜泡发
2.猪手泡在清水里去污
3.水开后加入猪手，煮出血水，撇去浮沫后将猪手捞出
4.猪手捞出后放入紫砂煲中，加入葱段和姜片
5.倒入泡好的黄豆，加热开水后选自动档炖煮
红枣花生山药煲莲藕
健康不是一天养成的，必须时时维护、处处注意。人的身体就如一部机器，用久了功能难免会发生故障，但若平日多注意维护，将使功能常保如新，保持长久。
今日健康的观念或许应着重在有病治病，无病养生，亦即平日多加维护，病痛来时适时诊治。
人吃五谷杂粮，难免有个三病二痛，但半大不小的毛病，就去看医生似乎显得大惊小怪；若不就医，又感觉浑身不对劲，这时你该怎么办？中医认为秋收冬藏是调养身体的好时机，调养得宜，将为来年的养生防病打下好的基础。
养生之道，以及长期病患者的保健要诀；适时进补汤水，可达到调养脏腑、调和阴阳、防病养生的目的。
枣在中医中占有重要的位置。据明代李时珍《本草纲目》记载：其味甘平，无毒，主治心腹邪气，安中养脾气，平骨气，通九窍干枣润心肺，止咳，补五脏，治虚损。
因此，红枣是一种重要的中药材和强壮滋补品，具有养益气、补脾健胃、止渴生津、强神壮力等功效。适合于脾虚、久泻、体弱者，对肝炎、贫血、血小板减少性紫癜等人群尤为有益。
近年来，国外科学家对大枣产生了浓厚的兴趣，原来他们在研究中发现，大枣含有一种神秘的物质，名叫环磷酸腺苷（简称CAMP）。它在人体细胞中，起着重要的生理调节作用。例如，能增强心肌收缩力，扩张冠状血管，抑制血小板聚集，于是用它治疗冠心病。
普通食材做出神秘的秋收冬藏养生汤水－－红枣花生山药煲莲藕
原料：红枣，花生，山药，莲藕，干杏鲍菇。
红枣花生山药煲莲藕的做法1．山药刨皮，洗干净，切滚刀块。
2．莲藕洗干净，刨皮，切滚刀块。
3．干杏鲍菇泡凉水，浸软，切块。
4．红枣、花生分别洗干净。
5．把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入锅中，加水煮2小时。2小时后，捞出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜，成素鲜汤。
6．起锅，锅中倒入少许油，放入山药、莲藕煸炒，煸透。
7．取汤锅，放入步骤6的山药、莲藕，再放入干杏鲍菇块、红枣、花生，倒入步骤5的素鲜汤，大火烧开，调中小火炖4小时左右，调味加少许盐、蘑菇精取出即可。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
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红枣花生煲凤爪怎么做好吃 红枣花生煲凤爪的做法大全
红枣花生煲凤爪
凤爪也就是鸡爪，营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。花生、红枣都有补血的功效。常喝此汤，可以增加皮肤弹性，润泽肌肤还能
食材配方
主料：
凤爪
125g红枣
10g花生仁
20g辅料：
料酒
适量盐
适量味精
适量生姜
5g小葱
5g
做法 共10个步骤
1.红枣洗净浸泡
2.花生米浸泡
3.生姜洗净切成片，小葱洗净
4.鸡爪洗净
5.要把趾甲切掉，剁成两段
6.焯水
7.焯完水后冷水冲洗
8.把食材都倒入锅中，放入适量的水，加入适量的盐和料酒
9.盖上锅盖，接上电源，煮沸后再用小火煮30分钟，洒上少许味精就可以起锅了。
10.美容养颜的靓汤上桌了。
姜辣猪手
姜辣猪手是在一家湘菜馆吃的，价格不便宜，而且只有5-6块猪蹄，但是特别好吃啊，还是忍不住经常去吃。这道菜的特色就是姜多、辣，所以叫姜辣猪手，也就是要放很多姜和辣椒，才能出那个味。
材料：
两个猪手，
姜辣猪手的做法步骤：
1，猪手冷水下锅，焯水，水沸腾后即可关火，冲掉浮沫，沥干水分备用，
2，姜切大片、蒜用刀拍一下、干辣椒
3，生抽、老抽、十三香、花椒油混合在小碗里，搅拌均匀备用
4，热锅倒多一点油，小火煸香姜蒜辣椒
5，倒猪手进来翻炒，猪手全部裹上油汁后加一点点白糖，继续不断翻炒，可以稍微久一点，
6，然后加入调好的酱汁，翻炒3分钟，加少量水
7，转电饭煲，按豆类蹄筋模式，坐等好
8，最后要觉得水多的话可以再炒锅上大火收一下汁，成啦
香浓猪手汤
秋冬女性必备的一款美容圣品－－香浓猪手汤
家里的领导大人，对猪脚有种特殊的迷恋，因为他老人家一直相信，猪脚除了对人皮肤好，还能使手脚更强健，所谓吃哪补哪儿。
以前穿过AbercrombieFitch的Polo衫，无论质量颜色个人来说还是很喜欢的，这次他们年底FinalSale,就兴冲冲的嚷呢，要不要买一些来穿。结果某人听到眼睛睁的比牛眼还大，说，那个那个，是你能穿的么，都是些少男少女穿的，你都double了，还能穿阿...double了double了，俺什么时候double了，你才double呢！
不过说归说，女人么还是要适当保养下的，否则等到真正老矣就麻烦了不是。就连阿宝小朋友，都会在俺抹脸的时候在旁边敲打：麻麻，你擦多多的，变白白的，像苹果一样漂亮！
所以呢，下面这款汤在俺家上演的频率还是比较频繁的，不过需要偶尔改变一下口味而已。秋冬季节寒冷，多数女性畏寒怕冷，热热的喝下一碗热腾腾香喷喷的猪手汤，在滋润保养皮肤的同时，想不暖和都难啊！此汤特别借献给俺那位亲爱的准妈妈，希望你们都健康快乐，人生在世缘分天定，认识你真好！哈哈。
香浓猪手汤
原料：猪脚、干贝、黄豆、莲子、姜片、盐、料酒。
香浓猪手汤的做法1．干贝加入适量清水、姜片、料酒泡发。
2．莲子、黄豆加入清水泡3个小时以上。
3．猪脚加姜片、料酒开水汆烫，洗净血水备用。
4．所有材料放入高压锅，一次性加入足量的开水，大火煮开，小火压25-30分钟。
5．加入盐调味即可食用。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
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茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
芸豆猪手汤
冬季暖胃又美容的汤----芸豆猪手汤
芸豆富含蛋白质、铁、钙及维生素等营养物质，常吃能润肺、补气、滋阴，促进肌肤新陈代谢。
猪蹄营养丰富，味道可口，还富含胶原蛋白，绝对是美容佳品。两者一起煲汤食疗效果倍增，有效增加皮肤弹性，延缓肌肤衰老。
在寒冷的冬季，喝一碗这样热乎乎的汤，既暖胃，又营养，还美容哦。俺特别喜欢吃汤里煮得粉粉的面面的芸豆，太好吃了，芸豆吸足了猪蹄里的肉味，而且炖了之后，绵软的入口即化，感觉比肉还好吃呢。
芸豆猪手汤原料：猪蹄一个，芸豆100克，枸杞20粒左右，红枣3个，盐，姜，料酒。
芸豆猪手汤的做法
1、芸豆加入适量的清水，泡发2小时以上。
2、猪蹄让卖家给剁成小块，回家后洗净，再把没剔除干净的毛拨掉。红枣洗净，枸杞泡清水，姜切片。
3、锅内放水，放入料酒和姜，凉水把猪蹄放入，水开后焯1-2分钟，焯水去除血水和浮沫，捞出备用。
4、锅内放清水，放入猪蹄、红枣、芸豆和姜片，大火烧开，再转小火慢炖2个小时，至猪蹄软烂，芸豆软糯，加盐调味即可。
芸豆怎样煮烂
将芸豆洗净，在室温下用冷水或温水浸泡12小时，待豆粒完全涨大将水倒掉，加水放在高压锅内煮20分钟，或用文火熬烂。将煮熟的豆放入冰箱贮存备用，做主食或做菜...[更多]
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