食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你记忆中最深的食材是什么？为此，小编花时间整理了芝士肉松曲奇，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：黄油65克，低粉175克，糖粉35克，玉米油45克，盐2克，肉松40克，
辅料：：咸芝士粉10克，
芝士肉松曲奇的做法步骤：
1.黄油软化后，加入盐和糖粉，打发至变白，体积变大
2.随后加入玉米油，继续打发至完全融合
3.接着分次加入清水，每次打发均匀后再加下一次
4.筛入低粉，搅拌均匀
5.最后加入肉松，搅拌均匀即可
6.取少量的面团揉圆后压扁，放置于铺有油纸的烤盘中，用叉子压痕迹
7.送入预热好的烤箱中层，170度20分钟
8.成品图
9.成品图
小贴士：
1.面团刚好可以做一烤盘
2.配方中没有鸡蛋液，用的是清水，成品口感是脆的
97Msw.com相关知识
芝士肉松卷
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，低筋面粉50克，白砂糖30克，蛋液20克，干酵母3克，盐2克，纯牛奶160毫升，无盐黄油20克，
辅料：：肉松适量，芝士片适量，
芝士肉松卷的做法步骤：
1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。
2.选择发面工作档和面20分钟。
3.将黄油放入，继续执行揉面至扩展阶段。
4.检查面团是否揉到扩展阶段。
5.进行基本发酵至原来的2倍大。
6.基础发酵结束后，将面团取出排气，分割滚圆后松弛15分钟。
7.取松弛后的面团，擀成长方形；铺芝士片，撒上肉松。
8.卷成筒状，捏紧收口。
9.摆入垫锡纸的烤盘中,放温暖湿润处进行最后发酵。
10.发酵完成后，取出在表面均匀的刷上蛋液。
11.烤箱预热180、中层、上下火、15-18分钟。
芝士肉松面包
食材明细：
主料：：高筋面粉140g，
辅料：：芝士4片，
配料：：糖20g，水75g，盐2g，油20g，奶粉5g，鸡蛋液10g，
芝士肉松面包的做法步骤：
1.面剂子分好后，把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成比较扁的圆形
2.在圆形上面的放上肉松。
3.按包子的方法包好。
4.放入烤盘中等待二次发酵。
5.烤盘涂油，面包涂蛋液。
6.放置一层芝士。
7.烤箱预热，入烤盘中层180度烤15分钟。
8.成品图。
小贴士：
盐和糖分两角放置，不要放在一起影响发酵。
芝士肉松饭团
食材明细：
主料：：饭1碗，芝士片1片，
辅料：：肉松适量，海苔1张，
芝士肉松饭团的做法步骤：
1.准备食材。
2.铺好好一张保鲜膜，取适量米饭放入平铺（饭随便选择，白饭，粗粮饭均可）。
3.放上少许肉松。
4.用保鲜膜协助包裹起来。
5.依次做好放入耐高温得容器备用。
6.然后将芝士片切成合适的大小放在顶部。
7.进烤箱烤制芝士微微融化取出。
8.海苔剪成小条放在顶部即可。
肉松芝士蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋1只，芝士适量，肉松适量，面粉80g，黄瓜50g，
辅料：：水适量，
肉松芝士蛋卷的做法步骤：
1.食材图。
2.鸡蛋打盆里，黄瓜切细丝。
3.鸡蛋打散，加水拌匀，放入面粉拌成稀糊。再放入黄瓜丝拌匀。
4.平底不粘锅放油中火烧热。
5.倒入蛋糊晃动锅体摊成薄饼。
6.表面凝固时翻面。
7.撒上芝士碎。
8.盖上锅盖小火焖一会。
9.芝士溶化关火。
10.撒上肉松。
11.卷成卷切段。
12.芝士拉丝效果很好。
13.拉丝看的见。
14.成品图。
芝士肉松包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，普通面粉50克，
辅料：：水170毫升，肉松适量，香葱适量，酵母4克，奶粉15克，鸡蛋液30克，
配料：：盐2克，白砂糖30克，黄油15克，
芝士肉松包的做法步骤：
1.材料：高筋面粉250克、普通面粉50克、黄油15克、水170毫升、白砂糖30克、酵母4克、盐2克、奶粉15克、鸡蛋液30克、
表面及内陷：鸡蛋液少许、芝士片5片、沙拉酱适量、肉松适量、香葱适量。
2.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。
3.选择发面工作档和面20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
4.待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。
5.第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
6.取出面团分成所需要的份数。
7.滚圆，进行15分钟中间发酵。
8.发酵好的面团压平，用擀面杖擀成比较扁的椭圆形；在椭圆形上面的一端放上肉松，
由上至下将两边稍微往里收，卷好后，收口，成为两头尖的长橄榄形面团。
9.整形好的面团放入烤盘。
10.将烤盘放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘较热的水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟，发酵到2倍大即可。
11.发酵完成后，取出，在表面刷一层鸡蛋液；表面覆盖一片芝士片，挤上沙拉酱。
12.烤箱预热，180度，中层、上下火、15分钟。
13.烤好取出在表面撒少许香葱末即可。
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