没有好的食材不可能有好的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的紫苏蒸大闸蟹(1)，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：大闸蟹适量，
辅料：：紫苏适量，姜片适量，料酒适量，
紫苏蒸大闸蟹的做法步骤：
1.大闸蟹从海鲜市场买回来，25块钱一斤，平靓正。
2.大闸蟹洗干净摆好，铺上姜片、紫苏，加点料酒。放入锅里大火蒸10分钟。
3.10分钟后出炉，如怕不熟，可适当蒸长一点时间。
4.美味可口的大闸蟹。
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紫苏蒸排骨
食材明细：
主料：：排骨1条，
辅料：：紫苏叶一把，豆豉适量，蒜蓉适量，小辣椒半个，
紫苏蒸排骨的做法步骤：
1.预备材料，清洗干净。
2.豆豉 蒜蓉 小辣椒 混在一起。
3.将紫苏叶 和上一步的豆豉 蒜蓉 小辣椒铺在排骨的里里外外。
4.放在蒸架上，开水蒸10-15分钟。
5.出蒸锅，就已经想流口水了，真的。
小贴士：
紫苏叶衬什么肉都好吃，换成自己喜欢的肉或海鲜都可以。
紫苏蒸虾
食材明细：
主料：：虾300g，紫苏50g，
辅料：：蒜头半个，盐5g，油20g，
紫苏蒸虾的做法步骤：
1.材料洗干净，沥干水分。紫苏切碎、蒜头切成蒜蓉。
2.虾剪去虾头，用刀开背后调去虾肠，加入紫苏碎、蒜蓉、油、盐搅拌均匀，腌味5分钟。
3.腌制后的虾均匀地摆入盘里，放在蒸盘中。
4.蒸箱选择普通蒸模式，当温度达到100℃后，把蒸盘放入蒸箱中层，蒸7分钟左右即可。
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