食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编精心整理的"黄瓜胡萝卜寿司(1)",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：紫菜适量，胡萝卜适量，米饭一碗，肉松适量，黄瓜适量，
辅料：：沙拉酱适量，
黄瓜胡萝卜寿司的做法步骤：
1.米饭与沙拉酱拌均匀备用
2.胡萝卜，黄瓜切片备用
3.肉松提前准备好备用
4.取一片紫菜摆好
5.摆好米饭抹均匀
6.均匀撒入肉松
7.依次摆好胡萝卜黄瓜
8.卷起来，固定10分钟
9.切断，完成。
10.成品图。
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黄瓜胡萝卜摆盘(1)
食材明细：
主料：：黄瓜一根，胡萝卜一根，
辅料：：小米椒一个，
黄瓜胡萝卜摆盘的做法步骤：
1.准备好食材
2.黄瓜小头这边切适量的小圆片
3.中间切一段，对半切开，切成半圆的薄片
4.胡萝卜切一下段，对半切开，切成半圆的薄片
5.依次摆好，黄瓜小圆片摆成小花?，米椒粒做花芯，黄瓜半圆片依次对摆开，最下面依次摆好胡萝卜片
6.?
7.黄瓜皮切成小枝，摆在胡萝卜上面
8.完成?
9.美美哒。
10.再来一张?。
糖醋黄瓜胡萝卜
食材明细：
主料：：黄瓜1个，胡萝卜半个，腐竹1段，
辅料：：葱适量，食用油适量，淀粉适量，
配料：：醋适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，酱油适量，
糖醋黄瓜胡萝卜的做法步骤：
1.黄瓜、胡萝卜洗净切丁；腐竹泡发后切丁。
2.炒锅热油，先放入胡萝卜炒一会，然后放入黄瓜和腐竹翻炒。
3.准备调味汁：醋、糖、盐、鸡精、香油、酱油混合均匀，加少许水和淀粉。
4.将调味汁倒入炒锅中，搅拌均匀后关火。
胡萝卜黄瓜拼盘
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，黄瓜适量，
辅料：：瓜子仁适量，
胡萝卜黄瓜拼盘的做法步骤：
1.胡萝卜洗干净
2.如图切片
3.摆盘
4.取一片胡萝卜，用模具切出一个五角星，放中间部位
5.摆瓜子仁
6.黄瓜切片，用模具切出花形
7.摆上黄瓜花形，就OK了
胡萝卜黄瓜丁
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，黄瓜适量，
辅料：：盐适量，酱油适量，
胡萝卜黄瓜丁的做法步骤：
1.准备食材
2.削皮洗干净，切成大小均等的小丁
3.热锅下油，先把胡萝卜丁放入翻炒
4.将胡萝卜炒差不多透后（喜欢吃脆的可以炒断生即可，我这个是给小朋友吃），加入黄瓜丁
5.加入盐，酱油，翻炒至熟透，出锅
黄瓜胡萝卜豆浆
食材明细：
主料：：胡萝卜30克，鲜黄瓜20克，砂糖50克，黄豆50克，
辅料：：清水800毫升，
黄瓜胡萝卜豆浆的做法步骤：
1.黄瓜去皮去芯切成丁，胡萝卜去皮切丁，黄豆用清水洗净捞起，准备砂糖。
2.将除砂糖外的食材放入料理杯。
3.加水至800毫升刻度处，锁紧料理杯顶盖。
4.选择豆浆程序，启动。程序自动执行，耗时29分钟。
5.豆浆程序结束后，加入砂糖，选择点动10秒，砂糖在高温中搅打融化。
6.将豆浆倒出即可享用。
小贴士：
1、使用破壁机制作豆浆，豆子无需浸泡，直接洗净放入即可。
2、糖类后放，可以防止熬煮的过程糊底。
3、黄瓜性寒，脾胃虚寒，腹痛腹泻，肺寒咳嗽者少吃。
黄瓜胡萝卜蛋卷
食材明细：
主料：：黄瓜65克，胡萝卜20克，鸡蛋2个，低筋面粉15克，豆芽20克，
辅料：：油少许，
黄瓜胡萝卜蛋卷的做法步骤：
1.食材：黄瓜 65克，胡萝卜20克，鸡蛋 2个，低筋面粉 15克，豆芽 20克。
2.65克黄瓜切丁，加一个蛋清，料理机打成黄瓜泥。>>除了黄瓜，带颜色的蔬菜都可以替换。
3.15克低粉加入，搅匀，放一旁静置。
4.胡萝卜擦蓉。
5.炒锅倒少许油，炒胡萝卜蓉。
6.炒30秒后加入豆芽再炒30秒，盛出备用。>>月龄小的，将豆芽也切切。
7.锅中倒少许油，抹抹匀，黄瓜糊倒入，摊匀开小火，微微凝固，胡萝卜豆芽摆上。
8.烙到边缘发黄，从一边卷到另一边。卷完后，两面再烙一会，再烙一会使黄瓜面糊完全熟。
9.黄瓜卷推到一边，一个鸡蛋和一个蛋黄打散，倒入锅中，晃匀。
10.看到鸡蛋凝固，黄瓜卷朝鸡蛋卷过来，卷完两面再烙会。
11.出锅切件食用。
12.既是营养丰富的一餐辅食，又是手指食物。
小贴士：
其实这就是个改良版厚蛋烧的做法，简单不复杂，全家可共享。
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