食材明细:
主料::面粉1勺,鸡蛋2个,青菜5棵,鸡排2块,
辅料::盐3克,
青菜卷饼的做法步骤:
1.小青菜洗净
2.锅内加水煮沸,放入青菜,加入适量盐和一点油,焯熟。
3.将焯熟的青菜放入调理机,再加一点焯菜的水搅拌。
4.这是搅拌好的菜汁。
5.一量杯的面粉。
6.加入两个鸡蛋打匀。
7.将菜汁加入适量,搅拌均匀。
8.加入适量盐和油调味。
9.锅内加适量油烧热,放入鸡排。
10.煎至两面金黄成熟即可,捞出切条。
11.将静置了一会的面糊倒入适量至锅中,小火加热至面饼表面凝固,然后翻面再煎一下,盛出。
12.加入自己喜欢的酱料适量。
13.加入鸡排,卷成卷;喜欢生菜的可以加上一点,或者其他自己喜欢的菜。
14.这是完成的,配上果汁、豆浆或者牛奶、稀粥都不错哦。
食材明细:
主料::白米饭一碗,
辅料::黄瓜适量,紫甘蓝适量,胡萝卜适量,紫菜适量,火腿适量,榨菜适量,鸡蛋适量,醋适量,
配料::橄榄油适量,千岛酱适量,
时蔬寿司卷的做法步骤:
1.鸡蛋煎熟
2.蔬菜切成长条状
3.胡萝卜和紫甘蓝需要用热水焯熟
4.鸡蛋切成条
5.米饭一碗,其他材料都放在盘子里,一共六种
6.米饭加一勺米醋,少许橄榄油,盐,搅拌一下
7.寿司帘上铺上紫菜,再把米饭均匀的抹一层,放上准备好的各种蔬菜,在中间涂抹千岛酱适量
8.卷起来,卷的紧一些
9.切片,装盘,两大盆,儿子和小伙伴们眨眼的功夫就消灭了,连说好吃!
春暖花开的季节,各种蔬菜瓜果也陆陆续续的上市了,现在的黄瓜口感鲜嫩带有一丝的甜味,我经常会把黄瓜消掉皮后就直接吃了。这道菜有点弄弄玩玩的,香儿我是个懒人,已经无数次说到去菜场买菜一次买足后进冰箱冷藏和冷冻,然后几天的时间就是冷冻室和冷藏室各取出一天所需的菜,有时候会剩下少许不同的蔬菜瓜果,我就会看看能不能配在一起处理掉。这不,剩下的一张厚百叶,就和胡萝卜,莴笋,黄瓜搭配一起,用调料汁淋上即可的菜肴,味道还真不错哈,这样搭配一下营养也均衡了。
这种做法很简单,主要是黄瓜片最好用削皮刀,刀工好的可以用刀斜切出来,莴笋和胡萝卜切丝,切的时候不要弄乱,用盐腌制的时候也是把盐均匀的加上后轻轻的捏几下让入味,厚百叶要在沸水里烫一下,这样能去掉一部分豆腥味还可以起到杀菌作用,尤其是天气转暖了,豆制品是最容易变质的。
营养美味卷起来--时蔬黄瓜卷
主料;黄瓜370g,胡萝卜100g,莴笋100g。
辅料;盐4g,厚百叶适量,芝麻辣,椒油15ml,鲜酱油30ml,香醋10ml,白糖10g,香油10m。
时蔬黄瓜卷的做法
1.准备食材
2.黄瓜用淡盐水洗净后用削皮刀削成薄片
3.胡萝卜和莴笋去皮洗净后分别切成细丝,加入2克盐轻抓匀静置10分钟
4.厚百叶放入沸水里煮开后捞起切成细丝
5.取一片黄瓜薄片上面加入百叶丝,胡萝卜丝和莴笋丝
6.卷起后两边用剪刀稍微修修整齐
7.依次全部卷好后放入盆中
8.调料汁;30毫升鲜酱油,10毫升香醋,10克白糖,15毫升芝麻辣椒油和10毫升香油调匀
9.把调好的料汁均匀的淋在上面即可上桌
美食小贴士
1.调料可以依照自己家的的喜好调换,我调的是酸辣口味的。
2.莴笋和胡萝卜丝先用盐腌制出水分后容易入味
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
食材明细:
主料::剩米饭适量,番茄1个,菠菜2颗,香菇2只,鸡蛋1个,面粉适量,
辅料::虾米适量,盐适量,十三香适量,
时蔬米饼的做法步骤:
1.菠菜洗净,焯水,捞出切碎
2.香菇番茄洗净切小粒
3.食材全部混合
4.加少许水,搅拌成糊
5.电饼铛预热刷油,放入面糊,摊平
6.煎至两面金黄
小贴士:
1、水一次加一点,不要加多,因为放的面粉少,本来就不是很黏 2面饼不要摊的大,要不容易碎
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