食材明细:
主料::大白菜400克,鲜蘑100克,胡萝卜20克,尖椒20克,
辅料::色拉油30克,葱末3克,姜末3克,
配料::精盐3克,五香粉2克,味精3克,生抽5克,
家常菜----鲜蘑烧白菜的做法步骤:
1.将大白菜清洗干净,切成片装入碗中待用。
2.将焯好的鲜蘑清洗干净,胡萝卜清洗干净,切成片,尖椒去蒂和籽清洗干净,切成片,葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油爆香葱姜末,五香粉,放入胡萝卜片翻炒均匀。
4.放入鲜蘑翻炒均匀。
5.倒入白菜片翻炒均匀,将白菜片炒至断生,加入精盐,生抽。
6.放入尖椒片。
7.翻炒均匀,将所有材料翻炒均匀,烧熟,最后加入味精调味。
8.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
食材明细:
主料::白菜300克,板栗100克,
辅料::色拉油25克,葱末3克,姜末3克,
配料::精盐3克,五香粉2克,味精3克,
家常菜----白菜烧板栗的做法步骤:
1.将白菜清洗干净,切成片装入碗中待用。
2.将板栗清洗干净,葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油,爆香葱姜末。
4.放入白菜片翻炒均匀。
5.放入板栗翻炒均匀,加入自制辣酱,精盐,五香粉。
6.翻炒均匀,稍微煨一会儿,最后加入味精调味,翻炒均匀。
7.出锅,装入盘中即可。
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