返回

中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你印象深刻?推荐你看看以下的【粤菜】粉葛冬瓜眉豆汤,相信会对你有所帮助!

食材明细:

主料::猪骨500克,粉葛500克,冬瓜500克,

辅料::眉豆200克,

配料::盐适量,

【粤菜】粉葛冬瓜眉豆汤的做法步骤:

1.猪大骨一斤切块待用。

2.粉葛切成1厘米的厚片。

3.冬瓜连皮切大块。

4.眉豆清洗干净。

5.所以材料一起入锅,加水烧开,文火炖2小时,加盐调味就可以了。

6.上汤了,大家试试。

97msw.Com扩展阅读

眉豆海带冬瓜汤


食材明细:

主料::冬瓜1块,海带20克,眉豆2把,咸猪骨300g,

辅料::蜜枣2粒,陈皮2片,

眉豆海带冬瓜汤的做法步骤:

1.咸猪骨用水冲一下。(咸猪骨做法:猪骨飞水,洗去浮沫,用盐腌咸即可,一次可以多做些,分装冷冻保存。煲汤煲粥都可,据说下火。)

2.海带泡软,切小块。

3.陈皮泡软,刮去里面白膜。

4.蜜枣2粒。

5.眉豆用水泡30分钟。

6.冬瓜洗净表皮的白灰,连皮切大块。

7.把猪骨,海带,蜜枣,陈皮放入汤锅,注入适量水,大火烧开,转小火煲40分钟。

8.放入冬瓜眉豆继续煲1个半小时。

9.适合夏天喝的汤水。

扁豆眉豆鸡脚汤


今天,来一道祛湿又美容的汤水吧,这个季节不喜欢油腻,最近都比较喜欢清淡,所以,选择了鸡脚来煲汤,鸡脚富含胶原蛋白,对各位爱美的女童鞋来说,这个很给力哦,对皮肤特别好呢!而扁豆和眉豆都是有祛湿利水的作用,配搭着鸡脚煲汤,味道鲜美又不油腻,很是适合这个季节,你也来碗不?

鸡脚煲汤,我通常会搭上一块同样没多少油脂的细腱(展)肉,这样可以增加汤水的甜味。

扁豆眉豆鸡脚汤

材料:新鲜鸡脚6只,腱肉1块,扁豆30克,眉豆50克,蜜枣2个清水10碗,生姜一块

扁豆眉豆鸡脚汤做法

1、鸡脚剁去指甲,斩成两段,在猪腱肉上划上几刀,生姜切片;

2、把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里,加入没过材料的水,煮开后捞出冲洗干净浮沫,姜片丢弃不要;

3、扁豆、眉豆淘洗干净,蜜枣冲洗一下;

4、全部材料放进汤锅,加入大约10碗清水;

5、大火开后,转小火煲2个小时;

6、放盐调味即可

网站小提示

蘑菇和扁豆能一起吃:健肤、长寿

【粤菜】粉肠冬瓜海带汤


食材明细:

主料::粉肠1斤,青豆100克,冬瓜一斤,萝卜一小个,海带些许,

辅料::葱些许,盐些许,

【粤菜】粉肠冬瓜海带汤的做法步骤:

1.材料准备好。

2.粉肠放在水中煮开,将浮沫弄干净。

3.放入3小块姜片。

4.放入青豆,冬瓜,海带,红萝卜。

5.放入葱。

6.加盖,将火力调到700W,定时一小时。

7.7、煮好后加适量的盐,一点味精和胡椒粉。汤是乳白色的

8.8、装碗即好

9.肠粉捞出切段摆盘。

10.大蒜拍碎,加上酱油,花生油,和肠粉一起上桌。

11.上肠粉了。

眉豆猪舌汤


食材明细:

眉豆150克,猪舌200克,枣(干)5克,姜3克,盐1克

眉豆猪舌汤的做法步骤:

1. 将猪舌放入滚水中高火3分钟,捞起,刮净舌苔,用清水洗净;

2. 洗净眉豆、红枣;

3. 红枣去核;

4. 把适量清水高火6分钟至滚,放入眉豆、猪舌、红枣及姜片,中火30分钟,下盐调味即可。

花生眉豆鸡脚汤


食材明细:

主料::花生适量,眉豆适量,鸡脚适量,

辅料::沙参适量,红枣适量,

配料::勾芡适量,姜片适量,

花生眉豆鸡脚汤的做法步骤:

1.材料包括:花生,眉豆,勾芡,沙参,姜片,红枣,鸡脚。

2.新鲜的鸡脚要很早去买才有,没有办法,就买一些冰冻的鸡脚吧!我喜欢比较小块的,所以鸡脚就斩成两块。

3.鸡脚要汆水,把里面的血水脏水都挤出来。

4.捞出来再洗干净备用。

5.把刚才的材料都倒进锅里,加上适量的水。我用高压锅,煲了40分钟,如果用其他锅,可能要一个小时左右。

6.煲的时候已经闻到香味了,可以喝咯!煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞,红枣可以补血,枸杞有明目的功效。

7.鸡脚还可以与莲藕,木瓜等等一起煲的,味道也很不错。

感谢您阅读“97美食网”的《【粤菜】粉葛冬瓜眉豆汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜汤专题,希望您能喜欢!