【常德】糖醋时蔬花生米

食材指制作食物时所需要使用的原料，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？相信你应该喜欢小编整理的【常德】糖醋时蔬花生米，请在阅读后，可以继续收藏本页！

食材明细：

主料：：花生米100g，胡萝卜1个，茭白1个，豆干80g，藕半段，蒜苔100g，

辅料：：糖醋酱汁1份，色拉油适量，

【常德】糖醋时蔬花生米的做法步骤：

1.备好所用食材。

2.花生米冷油下锅，炸至酥香，再出锅控油备用。

3.锅里留适量油，将胡萝卜及豆干改刀下锅。

4.炒至出香后再将茭白改刀下锅。

5.食材均要熟的时候再将蒜苔丁下锅同炒。

6.加入事先调好的糖醋酱汁（我用到料酒，香醋，酱油，白糖）

7.炒至食材挂味后再将炸好的花生米回锅。

8.出锅前再淋少许的香醋增加味（这是针对爱醋味的朋友们）

9.这样子一份糖醋时蔬花生米就完成了。

小贴士：

食材下锅的时间，按食材的易熟度来安排。

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花生米

食材明细：

主料：：花生适量，

辅料：：油适量，盐适量，

花生米的做法步骤：

1.花生米很多人都喜欢，俗称长生果，今天跟大家说说个人的烧法，首先锅里放油炒花生我喜欢多放点，有热了倒入花生，忙的时候到了，花生倒进去要不停的翻炒（防止变黑），开始火可以大点炒了一会能听到哔哩啪啦的声音，在不停翻炒声音会渐渐消失这时候能闻到香味了，这时火可以小点了，

肉酱花生米

食材明细：

主料：：花生米200克，猪肉馅100克，熟白芝麻适量，

辅料：：黄豆酱2匙，葱适量，胡椒粉少许，盐适量，酱油1匙，糖少许，小米椒2根，杭椒2根，姜适量，蒜适量，

肉酱花生米的做法步骤：

1.花生米炒熟备用。

2.猪肉馅备好，葱姜蒜切末。小米椒、杭椒切小圈，忘拍了。

3.锅中加适量油，划散肉馅。

4.加葱姜蒜、小米椒、杭椒爆香。

5.加黄豆酱炒出香味，加少许水略煮。

6.加花生米翻炒。

7.加胡椒粉、盐、酱油、糖调味，翻炒均匀。最后撒上白芝麻提香。

8.成品。

小贴士：

不喜辣的可不放小米椒。花生米水煮也可以，是另外一种口感。白芝麻可以不放。

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