俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上面包机做【原味老酸奶】，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：纯牛奶1000ml，原味酸牛奶200ml，
辅料：：白糖适量，芒果适量，
面包机做【原味老酸奶】的做法步骤：
1.面包桶、搅拌叶片，勺子用开水消毒晾干水分，原味酸奶放入面包桶里；
2.加入纯牛奶；
3.用勺子搅拌均匀；
4.把面包桶安装在面包机里面；
5.接通电源， 选择发酵模式14酸奶发酵，时间是8小时；
6.发酵好后打开面包机，酸奶就做好了，勺子放在上面都不会下沉的，很浓稠的酸奶；
7.把酸奶盛入消过毒的密封盒中，放入冰箱冷藏室，冷藏3个小时，吃时用干净的勺子挖入碗中或杯中，放入糖或者蜂蜜，再加上自己喜欢的水果，冰爽爽的老酸奶你就慢慢享用吧！~
小贴士：
发酵酸奶之前一点要把面包桶，搅拌叶片，勺子都要消过毒，可以用市售的原味酸奶做引子，也可以用酸奶发酵菌来发酵。
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原味面包（面包机版）
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，牛奶150ml，
辅料：：酵母4g，盐2g，黄油20g，白砂糖40g，
原味面包（面包机版）的做法步骤：
1.准备材料
2.倒入牛奶，靠近面包桶的一角放盐
3.在面包桶的一角放糖
4.放入面粉，尽量让面粉覆盖整个液体
5.倒入酵母，尽可能让酵母不接触液体、盐
6.开启标准面包模式
7.在揉面一段时间之后，倒入黄油，继续面包机，2个小时就能吃到面包了
小贴士：
1.黄油先搅拌一段时间后再加入
2.想要加鸡蛋的，可以减30g牛奶
原味小面包（面包机版）
食材明细：
主料：：高筋面粉150克，鸡蛋20克，糖30克，酵母2克，
辅料：：牛奶70克，奶粉8克，盐1克，黄油3克，
原味小面包（面包机版）的做法步骤：
1.准备好所有的材料
2.将所有材料除黄油外，放进面包桶（放材料的顺序：先液体后固体），选择“16 自定义和面”程序，揉20分钟
3.20分钟后加入黄油，再重新按一次“自定义和面程序”，揉20分钟
4.面团揉好后，不用拿出来，直接下一步，选“19 酸奶/发酵”程序进行发酵，大概是一个小时左右，发酵至2.5倍大就可以了
5.将发好的面团取出压扁排气，再揉圆放一边松驰15分钟
6.然后分成相近大小的小面团，揉圆，放在披萨盘里，将披萨盘放进烤箱里，选用“发酵”的功能，发酵30-60分钟至2倍大
7.烤箱170度预热10分钟，烘烤：中层，上下火模式，烤15分钟左右
8.烤好后趁热用糖水（白糖适量溶化成糖水）在表面上刷上一层即可
小贴士：
1、材料投放的顺序：牛奶-鸡蛋-糖-盐-高粉-奶粉-酵母-黄油
2、如果没有面包机可以手动揉面，程序也是差不多的，发酵的时间要看室内温度而定
3、没有适合的披萨盘，可以用烤盘
4、揉好的小面团排放在盘里时留下一点空位，发酵时会变大
5、烤箱没有发酵功能的，可以在烤箱底部放一碗热水，盖上烤箱门发酵
6、不喜糖的可以忽略最后一步，不刷糖水
原味老酸奶
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
材料：
主料：鲜奶300克，，
辅料：酸奶2大勺，白砂糖5克，
原味老酸奶的做法步骤：
1. 将器皿用热水消毒后沥干水分。
2. 牛奶倒在小锅中，加入糖搅拌，小火煮至糖完全溶化。
3. 关火后，倒入酸奶搅拌均匀。
4. 倒入器皿中。
5. 放入面包机，按酸奶发酵键，8小时后程序完成即可。
6. 取出放入冰箱冷藏后风味更佳。
面包机做芒果酸奶
食材明细：
主料：：纯牛奶180克，芒果60克，
辅料：：原味酸奶50克，
面包机做芒果酸奶的做法步骤：
1.用料：纯牛奶180克，芒果60克，原味酸奶50克
2.将芒果和牛奶一起倒入料理机，
3.搅打成均匀糊状，
4.倒入大碗。
5.加入酸奶，
6.搅拌均匀。
7.装入容器，盖好盖子。
8.放入面包机中，
9.盖上盖子。
10.打开手机，进入面包机控制页面，
11.戳其他美食，找到酸奶键，
12.戳酸奶/发酵，进入酸奶制作页面。
13.戳开始制作，转入倒计时页面。
14.倒计时结束，提示大功告成。
15.关机，打开面包机，
16.取出酸奶，揭盖，挖一勺。
小贴士：
芒果与牛奶的比例可以随自己喜好酌情调整。但芒果不宜太多，以免牛奶比例太少，不成其为酸奶。
面包机可以用酸奶机代替。
面包机老式酸奶
食材明细：
主料：：牛奶1000g，
辅料：：菌1g，白糖48g，
面包机老式酸奶的做法步骤：
1.准备好4袋牛奶（1000g) 白糖48g 菌1g
2.把牛奶用稍稍有点烫的水 温一下 牛奶温度不烫手35一40度左右 为更好的发酵
3.用温牛奶的时间 把面包机插好电源 面包桶底部倒入点温水 为了发酵时酸奶桶受热均匀
4.牛奶温好后 倒入酸奶桶中一袋牛奶 倒入白糖同时搅拌
5.白糖拌匀后 再倒入第二袋牛奶 同时倒入菌 快速搅拌均匀 再倒入余下的两袋牛奶
6.完全搅拌好后 用勺漂出表面的泡沫扔掉 （勺子不要有油）
7.封盖 放入面包桶
8.启动酸奶功能 8小时
9.8小时后 酸奶桶放入冰箱冷藏
10.冷藏后的酸奶 可以美美的品尝了
11.分装入玻璃瓶中
原味黄油土司--全程面包机版
食材明细：
主料：：高筋面粉270克，
辅料：：鸡蛋1个，牛奶140克，
配料：：白糖40克，黄油25克，酵母4克，盐2克，
原味黄油土司--全程面包机版的做法步骤：
1.将鸡蛋，糖，盐，牛奶，放入面包桶内，搅匀
2.将高粉，奶粉，酵母依次放入面包桶内，启动面包机，选择‘甜面包’程序
3.经过大约四十分钟左右，面团揉到较光滑的程度，加入黄油，继续揉面至光滑
4.面团揉面结束后，会自动到发酵阶段，当面团发酵至两倍大时，取出
5.排气后分割成三等份，从中间向两边擀成椭圆形，卷起，然后排入面包桶内，进行二次发酵
6.二次发酵至面包桶七八分满时，启动‘烘烤’功能，调整时间为50分钟，再结束前十分钟左右，在面包表面刷一层黄油，这样烤出的面包表皮会金黄松软
7.烘烤结束后，面包机发出蜂鸣声，时间到，香喷喷的面包做好了，带上隔热手套，提出面包桶，将面包桶倒扣出即可。
小贴士：
1.黄油不要先加入，要等到揉面成光滑面团之后再加入，这样能拉出膜，面包内部口感更好。
2.在面包快烤好的时候，表面刷一层黄油，烤出来的面包表表皮金黄柔软。
面包机自制酸奶
食材明细：
主料：：纯牛奶1500克，
辅料：：酸奶250克，
面包机自制酸奶的做法步骤：
1.准备好原材料～
2.纯牛奶倒入面包机
3.倒入一袋酸奶做菌种
4.开启面包里的面包功能搅拌一分钟
5.一分钟后从新开启面包机里的酸奶功能
6.8小时后做好的酸奶，有点像老酸奶哦
7.装入小瓶子里，放入冰箱可以冷藏一周时间
8.想吃的时候拿出来放点蜂蜜，水果味道好极了～
9.女人每天喝一杯～美美哒～
小贴士：
冷藏后的酸奶味道更佳?
红枣酸奶面包(面包机版)
食材明细：
主料：：高筋面粉150g，酸奶80ml，白砂糖20g，
辅料：：盐1g，鸡蛋1个，橄榄油15g，酵母2g，大枣5个，
红枣酸奶面包(面包机版)的做法步骤：
1.先将酸奶、鸡蛋液、橄榄油倒入面包桶中，然后再依次放白砂糖、盐、高筋面粉等入面包桶中，在面粉中间挖一个小坑，将酵母放入，然后用面粉将酵母盖上
2.大枣清洗干净，切细丁装面包机的果料盒中
3.启动面包机程序，选择烧色“中”、重量选“500g”，按启动键
4.面包机开始工作，等待3个小时后，面包即制作完成
感谢您阅读“97美食网”的《面包机做【原味老酸奶】》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了面包机菜谱专题，希望您能喜欢！
