只有正常的食材才能有正宗的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材在美食文化中占据重要位置，你是食材达人吗？下面是小编帮大家整理的健康新理念-----元宵节吃低糖无脂的水果汤圆,供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：水磨糯米粉适量，
辅料：：草莓适量，草莓酱适量，椰奶适量，
健康新理念-----元宵节吃低糖无脂的水果汤圆的做法步骤：
1.糯米粉放容器里，加椰奶
2.调和成软硬适度的糯米粉团，饧发20分钟，不要太软。
3.做草莓馅的汤圆时，我除了放草莓姜以外，还加了一些新鲜的草莓，馅料里面有真实的水果，原汁原味。草莓切成粒
4.加入草莓酱
5.搅拌均匀，放冰箱里冷藏备用
6.把饧发好的汤圆面揪成饺子剂大小
7.擀成比饺子皮厚的汤圆皮，中间按一个窝。
8.包用做好的草莓酱
9.放入馅心后慢慢收拢面皮，最后均匀地团成汤圆。
10.包好的汤圆下入开水中煮至汤圆浮在水面就熟啦。
小贴士：
这款汤圆打破了传统的芝麻，花生汤圆，不但可以不用放糖，更不用放猪油，而且它绝不腻口，还香味十足，自已在家做水果馅汤圆，不但解决了高热量的问题，还解决了冬季吃凉水果的困惑。
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元宵节--琉璃汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉适量，可可粉适量，抹茶粉适量，
辅料：：猪油芝麻馅适量，
元宵节--琉璃汤圆的做法步骤：
1.将糯米粉用适量温水和成软硬适中的面团。
2.然后分成三份，其中2份各加入可可粉和抹茶粉。
3.然后分别和成可可面团和抹茶面团。
4.猪油芝麻馅分成数个剂子备用。
5.将三种颜色的面团随意揉合在一起。
6.搓成长条后分成数个大小差不多的剂子。
7.然后包上馅揉成小球。
8.水开后放入汤圆，水再次开后加入冷水这样2次，汤圆浮出水面即可。
小贴士：
汤煮元宵：要掌握“文火煮”的要领，并用汤勺徐徐推转，使元宵在汤中旋转，水沸时稍加凉水，不致粘锅。
【椰奶冰糖煮汤圆】----元宵节快乐
食材明细：
主料：：红豆汤圆1包，椰浆50克，牛奶250毫升，冰糖30克，枸杞数颗，
【椰奶冰糖煮汤圆】----元宵节快乐的做法步骤：
1.清水煮开，把枸杞放进去煮10分钟。
2.之后，把汤圆倒进去煮两分钟。用汤勺子来回搅动一下，汤圆容易粘底。
3.倒进牛奶和椰浆，继续煮10分钟。
4.汤圆熟了就会浮起来，只要浮起来就代表已经熟了。
5.呵呵，热腾腾的汤圆来咯，大家节日快乐！
当元宵节遇上情人节-----玫瑰汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉适量，草莓适量，干玫瑰花适量，
辅料：：白糖适量，蜂蜜适量，
当元宵节遇上情人节-----玫瑰汤圆的做法步骤：
1.食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂。
2.和白糖一起打成粉末。
3.加入蜂蜜。
4.拌匀成玫瑰酱备用。
5.草莓清洗后，再用淡盐水浸泡15分钟。
6.将草莓搅打成汁。
7.将草莓汁加热。
8.加热好的草莓汁和糯米粉揉匀。
9.准备包馅，将玫瑰酱里加一些糯米粉，拌匀。
10.取一块面团，揉圆后压扁，中间放少量的玫瑰酱。
11.慢慢收口，揉成汤圆状。
12.煮熟即可。
小贴士：
原料：糯米粉 草莓 干玫瑰花
配料：白糖 蜂蜜
1、为了给汤圆加一点浪漫的粉色，我用了草莓汁来揉汤圆，这样不仅有了淡淡的粉色，吃的时候还增加了草莓的甜香。
2、草莓汁加热再揉，面团会更柔软，包的过程中不易开裂，也不需要沸腾，感觉有点烫就可以了。
3、放蜂蜜的时候放多了些，玫瑰酱太稀了，所以我在包的时候又放了一些糯米粉，这样好包一点。
4、馅不要太多，要不容易漏。
5、如果觉得包馅有点麻烦，可以把这几种原料一起揉匀，做成小汤圆，味道也不错哟。
元宵节美味---五彩豆沙汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉200克，豆沙馅约80克，
辅料：：可可粉适量，绿茶粉适量，红曲粉适量，紫薯泥适量，
元宵节美味---五彩豆沙汤圆的做法步骤：
1.糯米粉放入盆内，边加热水边搅拌知道没有干粉。
2.稍凉后揉成面团饧半小时。
3.加绿茶粉、可可粉、红曲粉和紫薯泥揉成不同颜色面团，加紫薯泥的需要再加点糯米粉中和一下。保留一块原色面团。
4.豆沙馅团成大樱桃大的圆子。
5.取一小块面团约豆沙团子的2倍，按扁，放上豆沙馅。
6.包起豆沙馅，慢慢向上推面皮，直到包住豆沙馅。
7. 收口，滚圆。
8.也可以随意几种面团搓长条，绕在一起，然后分成小剂子。
9.同5-7步包汤圆。
10.包好个各色汤圆，放开水锅，煮至漂浮起即可捞出。
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