食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？小编现在向你推荐海参火腿坚果时蔬沙拉，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：海参1个，腰果1把，火腿30克，洋葱20克，白萝卜20克，紫甘蓝20克，苦菊小许，
辅料：：沙拉汁5克，
海参火腿坚果时蔬沙拉的做法步骤：
1.腰果平铺在烤盘中。
2.上管加空烤，230度10分钟。火候欠一点，再加3分钟。
3.烤好的腰果。
4.火腿，白萝卜，紫甘蓝。
5.火腿放锅里煎一下。
6.海参，紫甘蓝改刀，洋葱改刀。
7.白萝卜，火腿改刀。
8.洗苦菊放盘子上，然后放上所有食材。
9.取沙拉汁。
10.淋上沙拉汁。
11.可以搅拌一下。
12.最后，撒上腰果即可，腰果不可以早放，要不就不酥脆了。
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炒时蔬沙拉
食材明细：
主料：：西兰花四分之一个，洋葱半个，香干五片，
辅料：：丘比千岛酱30ML，
炒时蔬沙拉的做法步骤：
1.香干5片，西兰花1/4棵，洋葱切了一半还剩下了，建议少放些。
2.西兰花切小朵，焯水，沥去水份，不必过凉水了。
3.香干和洋葱分别切丝。
4.锅内放千岛酱，开中火。
5.倒入西兰花翻炒，
6.接着倒入洋葱翻炒
7.最后倒入香干翻炒均匀，不要马上出锅，多翻炒一会儿，待几种食材都炒热，再出锅。这样吃起来比较暖和一些，而且也能炒出沙拉酱的香味。
8.成品吃起来比较暖和一些，而且也能炒出沙拉酱的香味
小贴士：
沙拉热菜的食材选取，最好选用焯水即可食用的蔬菜，和冷热皆可的肉、蛋类搭配，这样冷食热吃都很方便，而且营养也能搭配均衡。
时蔬天贝沙拉
蔬菜全部洗净，球生菜掰成小块摆如盘底双色甘蓝切丝放入生菜上面，小番茄对半切也放入周围天贝切片后煎至两面金黄后切小粒，核桃仁切小块，一起撒在沙拉表面三份橄榄油+一份
材料：
主料：卷心菜适量，紫甘蓝适量，结球甘蓝适量，，
辅料：核桃适量，黑胡椒适量，陈醋适量，食盐适量，橄榄油适量，樱桃番茄适量，
时蔬天贝沙拉的做法步骤：
1. 蔬菜全部洗净，球生菜掰成小块摆如盘底
2. 双色甘蓝切丝放入生菜上面，小番茄对半切也放入周围
3. 天贝切片后煎至两面金黄后切小粒，核桃仁切小块，一起撒在沙拉表面
4. 三份橄榄油+一份陈醋+食盐+现磨黑胡椒搅拌均匀淋入沙拉里拌匀即可
火腿时蔬披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉240克，低筋面粉80克，黄油25克，白糖30克，酵母粉6克，盐2克，牛奶180克，
辅料：：洋葱适量，西兰花适量，胡萝卜适量，火腿片适量，马苏里拉芝士碎适量，番茄酱适量，
火腿时蔬披萨的做法步骤：
1.准备好胚底的食材：高筋面粉，低筋面粉，黄油，盐，细砂糖，酵母粉，牛奶。
2.黄油软化，切丁，和高筋面粉，低筋面粉，盐，细砂糖，酵母粉混合，边搅拌，边将黄油捏软。
3.然后边将牛奶慢慢倒入，边用筷子搅拌成絮。
4.揉成光滑的面团。
5.用保鲜膜包住，进行发酵1小时。
6.面团发酵至2倍大，测试发酵是否成功：可用手指沾一些面粉，在面团上戳孔，如果不回弹，也不塌陷，说明发酵成功。
7.发酵好的面团，用手充分地揉压出里面的空气。
8.再将其揉成面团，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟；松弛好的面团，分成三份。
9.将面团擀成圆形。
10.做成披萨胚。
11.用保鲜膜包住，放冰箱冷冻；准备第二天早上起来直接用。
12.西兰花放开水里焯一下。
13.准备好陷料：西兰花，洋葱切小丁，胡萝卜切片，现成的薄火腿。
14.披萨盘上刷一层薄油。
15.将前一天晚上做好的披萨胚先解冻，软化后，放入披萨盘内，用手按压出中间薄，周围突起的形状；用叉子戳满小孔，一定要戳透，可以防止面皮烤的时候鼓起来。
16.将番茄酱均匀涂抹在面皮上；也可以用披萨酱。
17.再撒一层芝士碎，再摆上火腿。
18.再摆上蔬菜（洋葱，胡萝卜，西兰花，蔬菜随意，喜欢什么放什么）；（注意蔬菜不要铺太多，以免出水，如果怕出水，事先可以把蔬菜放锅里炒干水份或者放烤箱烘烤一会。）。
19.最后再撒满一层芝士碎。
20.烤箱调至220度，预热5分钟，将披萨放进去，大概烤12-14分钟左右；面饼呈现金黄色即可。
21.美味的披萨出炉。
小贴士：
1、披萨饼胚我是前一天晚上做好的，生胚直接放冰箱冷冻，第二天早上拿出来解冻，就可以用了；
也可以晚上烤好，烤箱200度，烤5-8分钟，时间根据饼胚的厚薄来定，主要是为了定型，不用烤到金黄，然后放冰箱冷冻，第二天直接拿出来用，不用解冻哦。
2、馅料的蔬菜不要铺太多，以免出水，如果怕出水，事先可以把蔬菜放锅里炒干水份或者放烤箱烘烤一会。
3、用叉子戳满小孔；一定要戳透，可以防止面皮烤的时候鼓起来。
时蔬火腿鳕鱼碎
食材明细：
主料：：鳕鱼1块，咸蹄髈肉适量，
辅料：：红色圆椒适量，大葱适量，豆芽适量，笋片适量，
时蔬火腿鳕鱼碎的做法步骤：
1.大火下少许油，放入大葱和园椒丁爆香。
2.放入咸蹄髈肉丝（或培根或火腿），翻炒。
3.放入鳕鱼块，翻炒几下，加入黄酒。
4.加热水。
5.加豆芽，翻炒几分钟。加入盐和少许糖。大火勾芡收汁，出锅。
6.装盘啦。
火腿时蔬小圆子
将火腿切小粒，毛豆剥干净，胡萝卜切小丁将炒锅烧热，倒油，8成热时候倒入蔬菜和火腿丁，翻炒出香味后加入250ML热水滚开后煮1分钟，加入小汤圆，煮至汤圆体积膨胀浮起，即可
材料：
主料：元宵50克，，
辅料：火腿20克，胡萝卜20克，毛豆20克，色拉油适量，
火腿时蔬小圆子的做法步骤：
1. 将火腿切小粒，毛豆剥干净，胡萝卜切小丁
2. 将炒锅烧热，倒油，8成热时候倒入蔬菜和火腿丁，翻炒出香味后加入250ML热水
3. 滚开后煮1分钟，加入小汤圆，煮至汤圆体积膨胀浮起，即可关火，出锅装碗
牛肉肠时蔬沙拉
食材明细：
主料：：牛肉肠150g，秋葵90g，黄瓜80g，冬瓜80g，西兰花100g，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，黑胡椒适量，蜂蜜适量，
牛肉肠时蔬沙拉的做法步骤：
1.秋葵、黄瓜洗干净。冬瓜去皮去瓤洗干净。西兰花掰成小朵洗干净
2.牛肉肠切成厚片
3.冬瓜切成块
4.黄瓜去皮切成块
5.锅烧热，加少许油，牛肉肠入锅煎制后盛出
6.煮锅加水烧开，冬瓜入锅煮熟后捞出沥干水
7.秋葵入锅煮熟后捞出沥干水
8.西兰花入锅煮熟后捞出沥干水
9.将秋葵回刀
10.碗中加蜂蜜、加盐
11.加黑胡椒
12.加橄榄油搅拌均匀成沙拉汁
13.食材放入容器中，加沙拉汁
14.稍加搅拌即可享用
小贴士：
牛肉肠味道很棒，不必再添加多种调味品
坚果果蔬沙拉的做法
苹果寓意着平平安安，橘子的谐音吉祥如意。坚果的脂肪含量高，和果蔬搭配在一起，更容易消化。有很高的营养价值。加入沙拉酱，酸甜可口。很美味。
材料：
丘比沙拉酱适量，苹果适量，南丰蜜桔一个，黄瓜一段，玉米粒适量，松子十颗，腰果5个，杏仁四个，
坚果果蔬沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，黄瓜去瓤切丁。
步骤3，黄瓜摆盘，玉米粒煮熟后捞出。放在黄瓜上面。
步骤4，坚果切小，松子不用切。碎屑不要。
步骤5，均匀的撒上果仁
步骤6，苹果切薄片不切断。最后分两瓣摆在盘两边。橘子分四小块，摆在中间。
步骤7，均匀的撒上沙拉酱。成品图。
清爽的时蔬派对——泰式海鲜时蔬沙拉
食材明细：
主料：：墨鱼1只，海虾5只，芦笋5根，秋葵5根，樱桃萝卜3个，胡萝卜半根，柠檬1个，
辅料：：蒜末3克，鱼露10ML，糖10克，味精1克，辣椒面3克，法香碎5克，
清爽的时蔬派对——泰式海鲜时蔬沙拉的做法步骤：
1.虾去头去壳，保留最后一节壳和尾巴，从背后划一刀，去除沙线。
2.墨鱼去内脏去黑膜洗干净。
3.墨鱼筒划一刀切开，在上面打上花刀。
4.芦笋取可食部分斜切成段。
5.锅中烧开水，加入少许盐。
6.加入墨鱼稍微汆烫，入凉水过凉。
7.虾也汆烫过凉。
8.秋葵和芦笋也汆烫过凉。
9.一半的柠檬切成月牙瓣，一半挤出柠檬汁备用。
10.胡萝卜和樱桃萝卜切成片。
11.将蒜末、鱼露、味精、法香碎、柠檬汁、糖、辣椒面调成沙拉汁。
12.将沙拉汁拌入沙拉中即可。
小贴士：
1.不吃辣椒的可以不加辣椒，也可用辣椒圈替换辣椒粉。
2.香草可以选用香菜和薄荷更地道。
3.蔬菜和海鲜汆烫时间不宜过长，水中要加盐，也可以加一些油，烫了之后马上入凉水，凉了就捞起滤干水分。才能保持口感和色泽。
时蔬土豆泥沙拉
食材明细：
小土豆3-4个，豌豆一把，小黄瓜半根，沙拉酱2大勺，火腿肠半根，熟花生米一把，番茄酱适量，牛奶适量，奶粉30ml，胡椒粉适量，盐适量
时蔬土豆泥沙拉的做法步骤：
第1步土豆上锅蒸熟后放入碗内用勺子压成泥，加入奶粉。牛奶跟土豆一起蒸热，慢慢倒入土豆泥中拌匀。不要一次加太多，少量多加几次。锅内加少量水把豌豆煮熟，放入少许盐拌一下，腌入味备用
第2步土豆泥中加入黑胡椒粉，盐，拌匀。火腿肠、黄瓜、熟花生米切成小丁
第3步把所有食材都放入土豆泥中，加入沙拉酱搅拌均匀最后在上面淋上番茄酱美味就做好了。因为有坚果，有蔬菜，有火腿等不同层次食物的加入，成品口感是很丰富的
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