“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，菜谱彰显了中国的美食文化。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是也在研究美食菜谱呢？下面的内容是小编为大家整理的沙拉时蔬，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
用料主料：什锦水果350克、小西红柿10只(约350克)配料：白菊花、西芹菜、生菜苗、心里美萝卜调料：沙拉酱
沙拉时蔬的做法步骤：
1、什锦水果均切丁，用沙拉酱拌匀备用。
2、西红柿顶部去掉，掏空里面的籽，挤入沙拉酱，将配料全改成小件插在里面，成插花盆景状，围在盆的四周。
3、盆中放入一个盛器(或雕刻件)，盛上水果沙拉即可。
小贴士：
制作关键
盆景沙拉造型要逼真。
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都会时蔬沙拉
食材明细：
圣女蕃茄5颗，小黄瓜1/2条，豆苗少许，杏鲍菇1根，红萝卜1/4条，甜豆少许，香草醋意酱适量
都会时蔬沙拉的做法步骤：
1.将圣女蕃茄、小黄瓜、豆苗分别洗净，再将小黄瓜切块，备用。
2.杏鲍菇汆切片，红萝卜切块，甜豆去老丝，分别汆烫熟备用。
3.取一容器，装入作法1、2的材料，食用时搭配香草醋意酱沾食即可。
鲜虾时蔬沙拉
食材明细：
虾仁30g，芙蓉豆腐1块，萝蔓生菜50g，紫甘蓝25g，结球莴笋15g，苜宿芽10g，彩色甜椒25g，蔓越莓干10g，土司1/4片，起司粉适量
鲜虾时蔬沙拉的做法步骤：
1.虾仁洗净去肠泥，烫熟后放凉备用；芙蓉豆腐去除多余水份，倒扣入盘中备用。
2.萝蔓生菜、紫甘蓝、结球莴笋洗净剥成片状，泡冰水冰镇备用；苜宿芽洗净备用；彩色甜椒洗净沥干切长条状备用。
3.土司去边，切成一公分小丁，放入已预热5分钟的烤箱中，上下火为170℃，烤约8分钟取出备用。
4.将虾仁放在芙蓉豆腐上，萝蔓生菜、紫甘蓝、结球莴笋、苜宿芽及彩色甜椒则放在芙蓉豆腐四周，然后撒上面包丁及起司粉，最后再淋上酱汁即可。
时蔬卡通意面沙拉
食材明细：
意大利面50克，鸡腿1只，小番茄5个，芹菜1小段，团圆生菜1/6朵，洋葱1/8只，速冻甜玉米粒2勺，蛋黄酱2勺，盐1茶匙，芝麻酱1勺，柠檬汁1勺，蜂蜜1勺，白米醋1/2勺，生抽1/2勺，糖1/2勺
时蔬卡通意面沙拉的做法步骤：
第1步准备好新鲜的蔬菜，蔬菜的选择可以根据个人喜好随意搭配应季食材。团圆生菜切丝、小番茄对切开、芹菜切小碎粒、洋葱切碎末、速冻玉米粒在开水中焯一下捞出备用。
第2步洋葱、芹菜放入小碗中，加入蛋黄沙拉酱、芝麻酱、柠檬汁、白米醋、蜂蜜、生抽、糖、盐拌匀成中西合璧的奇妙调味汁。鸡腿放入葱姜水中煮熟后捞出，去掉鸡皮、鸡骨后成比较粗的鸡撕。
第3步水中滴几滴油、放一小撮盐，加热至沸腾后放入意大利面，按照包装说明时间把面煮熟后捞出，沥水、并拌入少许橄榄油备用。煮好的意面和小番茄、生菜丝、玉米粒放入大碗里摆好，淋入拌好的调味汁拌匀就可以享用了。
凉拌时蔬土豆沙拉
食材明细：
小土豆适量，海苔适量，苦莒菜适量，圣女果酱适量，红苋菜适量，蛋黄适量，熟芝麻适量，油适量
凉拌时蔬土豆沙拉的做法步骤：
第1步准备好所需材料，蔬菜自己喜欢什么就放什么好了。将小土豆洗净去皮，青菜洗净。
第2步将土豆煮熟或蒸熟后切成小块锅中放入少量油，将土豆煎成金黄色。
第3步将洗净的蔬菜沥干水分放入容器中。蔬菜上放煎好的土豆、蛋黄酱、熟芝麻、海苔碎，拌匀即可。
时蔬熏奶酪意面沙拉
食材明细：
翎（斜）管面（penne）或车轮面（rotelle）225克，樱桃小西红柿或圣女小西红柿340克，对半切开，小红洋葱1/2个，切片，芥子菜（芝麻菜，arugula）115克，切碎，烟熏莫扎瑞拉（mozzarella）奶酪85克，切丁（1.5厘米见方），西红柿干2汤匙，切碎后放入沸水泡10分钟，去核黑橄榄2汤匙，切碎，橄榄油1汤匙，意大利陈年果醋（balsamicvinegar）1汤匙，盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙
时蔬熏奶酪意面沙拉的做法步骤：
1.沸水内加少许盐，按包装说明煮熟意大利面。沥干后用冷水冲洗。
2.大碗内拌合西红柿、洋葱、芥子菜、奶酪、西红柿干、橄榄和意大利面。
3.小碗内拌匀橄榄油、果醋、盐和胡椒。调好的酱汁倒入意面，拌匀即可。
时蔬油醋汁沙拉
食材明细：
紫甘蓝80g，菠菜80g，红，黄彩椒各30g，洋葱40g，有机月见草油20ml，盐2g，白兰地1茶匙5ml，糖1/2茶匙3g，苹果醋1茶匙5ml，迷迭香碎3g，白芝麻3g
时蔬油醋汁沙拉的做法步骤：
1、紫甘蓝洗净掰成小块，菠菜洗净去根切段；
2、红、黄彩椒洗净，去籽去蒂切菱形块；
3、洋葱洗净去皮切丝，和以上原料盛入大碗中备用。
4、将月见草油、盐、白兰地、糖、苹果醋、迷迭香碎搅拌均匀制成调味汁，淋入蔬菜中拌匀，撒入熟白芝麻即可。
沙茶鸡丁时蔬罐罐沙拉
食材明细：
鸡胸肉适量，彩椒适量，皇牌沙茶王适量，小西红柿适量，黄瓜适量，焙烤芝麻酱适量，料酒1/2小勺适量，生抽1小勺适量，白糖1/4小勺适量，葱段少许适量
沙茶鸡丁时蔬罐罐沙拉的做法步骤：
第1步鸡胸肉洗净切丁加料酒，葱段
第2步加生抽，一点白砂糖，两大勺皇牌沙茶王抓拌均匀
第3步盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制四个小时以上烤盘铺锡纸，放腌好的鸡丁！中层上下火200度烤15分钟
第4步沙茶鸡丁烤好以后完全晾凉！如果大块改刀切小一点黄瓜切丁
第5步小西红柿切成四瓣拿一个密封瓶子，底层先放两大勺焙烤芝麻酱
第6步放黄瓜丁，小西红柿，沙茶鸡丁！一层一层码上去彩椒切丁！我先放的黄椒！然后红椒！青椒！
第7步再放一层沙茶鸡丁！最后在放青椒丁，黄椒丁罐子放满以后盖上密封盖！这样我们就可以把做好的罐罐沙拉带到单位喽！吃的时候可以直接罐子倒扣过来，让沙拉酱沾匀瓶子里的食材
咖喱时蔬
食材明细：
胡萝卜一根,茄子一个,青椒一个,西兰花半个,咖喱块半块,椰奶(无糖型)大半罐
咖喱时蔬的做法步骤：
1.胡萝卜切滚刀块(或厚片),青椒切丁,茄子切滚刀块(用盐腌30分钟,让其水分流出来)
2.腌好的茄子下锅煎(或炸),到7 8成熟后捞起
3.胡萝卜和青椒线下油锅,翻炒约一分钟后加入大半罐椰奶和咖喱块,少量水
4.胡萝卜煮软后加入茄子,再煮大约五至十分钟,加入西兰花
5.锅加盖,闷五分钟,其中要时时翻动一下国内的菜,以免咖喱黏在锅底
6.如果味道不够的话加一些盐. 当所有菜都煮软之后可以起锅,后菜上撒上少量香菜末即可
凉拌时蔬
食材明细：
主料：白菜帮，胡萝卜，海带，香菇，青椒，红绿甜椒，苦瓜，豆腐干，银耳，黑木耳，青豆，花生米
配料：干辣椒，大葱，生姜，大蒜，花椒，盐，鸡精，白糖，胡椒粉，香油，芥末油
凉拌时蔬的做法步骤：
1、青豆、花生米、黑木耳、白木耳提前泡发。
2、干辣椒切段，大葱、生姜、大蒜切片备用。
3、将白菜帮、胡萝卜、海带、香菇、青椒、红绿甜椒、苦瓜、豆腐干该刀成块，黑白木耳洗净撕成小朵。
白菜帮、胡萝卜、海带、香菇、青椒、红绿甜椒、苦瓜、豆腐块快速焯水捞出浸在冷水中降温，再将青豆、花生米分别焯水煮熟捞出用水冲凉。
5、将所有的原料都放入大盆中。
6、起油锅，油温升至5成热时先放入花椒炸香，关火利用有的余温将干辣椒、大葱、生姜、大蒜炒香，少凉，倒入装有蔬菜的盆中，加盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油、芥末油调匀即可。
小贴士：
1、焯烫蔬菜的时候要快、时间长的会失去蔬菜的脆嫩，青豆移动要煮熟。
2、加入香油和白糖可提鲜。
3、焯好的蔬菜一定要迅速放入冷水中降温，由田间的可放入加冰的水中，才能保持蔬菜鲜艳的颜色。
4、花椒可以不用捞出，吃起来也很香。
时蔬炒面
剩米饭是有很多的吃法的，剩面条的吃法可能就比较少了，除了吃煎面条饼之外，今天小编教大家做时蔬炒面，也是一大美味哦。
时蔬炒面
食材：剩面条，橄榄油、西红柿、黄瓜、卷心菜、两个鸡蛋，葱、姜、蒜、酱、生抽、盐
做法：
1、头一天没吃了的面条拌上橄榄油抖散，别让它们连成一坨，第二天早晨拿出来备用;
西红柿、黄瓜、卷心菜(总之有什么新鲜蔬菜就加什么，不必拘谨)切碎，
打两个鸡蛋，另备葱、姜、蒜、酱、生抽、盐其实就是写起来麻烦，做起来各种调料顺手一摸，还是很快当滴。
2、先炒鸡蛋盛出来，再用葱姜蒜爆香炒菜，加入面条翻炒下(或加盖焖一分钟)，加上炒好的鸡蛋及调味料翻炒至均匀就行了。
3、开吃!
小贴士：
剩米饭也可以如法炮制
我建议，大热天的多吃点加西红柿的菜，大人开胃小孩子喜欢。
小编有话说：以上就是小编给大家讲的时蔬炒面的做法，夏天吃它更开胃。
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