没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻，小编为你推荐荷包蛋葱香汤面，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：鸡蛋五个，面片六块，
辅料：：花生适量，盐适量，鸡精适量，热水适量，葱适量，
荷包蛋葱香汤面的做法步骤：
1.备好食材： 鸡蛋五个，面片六块。
2.葱适量洗净备用。
3.热锅倒入适量花生油，小火（全程）依次敲入鸡蛋，煎至金黄色。
4.煎好的鸡蛋盛出备用。
5.放入葱白煸炒至香，放入适量热水。
6.待热水快煮开时，放入洗好的面块和煎好的荷包蛋煮至面软。
7.放入葱花 ，适量盐及鸡精调味即可。
8.出锅装入大碗内，成品图。
9.成品图
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葱香荷包蛋
食材明细：
鸭蛋2个，葱几根，薄盐酱油适量，香菜少许，花生油适量
葱香荷包蛋的做法步骤：
第1步鸭蛋/鸡蛋洗净葱、香菜洗净沥水备用蛋敲开~倒入容器里
第2步热锅冷油倒入鸭蛋大火让它迅速凝固凝固之后马上翻面因为这个是农家鸭蛋，不是专用可生食的蛋~所以从卫生角度来说必须全熟两面煎成金黄之后盛起来
第3步锅里留油~开始爆葱段爆出香味~微微有点焦就可以了把蛋放回锅里加适量醇味鲜和一丢丢的水
第4步煮开之后小火慢慢煨3-5分钟记得翻面两面都有酱汁色就可以了推荐这款酱油是因为它微微带点甜若是爱吃甜~可以再加一点白糖出锅后撒点香菜就可以了配一碗白米饭~简单又好吃
#面条#荷包蛋菜汤面
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，鸡毛菜250克，面条200，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，
#面条#荷包蛋菜汤面的做法步骤：
1.所有食材
2.锅中放油加热，放入鸡蛋煎至两面金黄
3.放入适量的水和盐煮开
4.再开适量的生抽炒匀出锅备用
5.锅中水煮开放入 面条煮开，再用水过下备用
6.锅中放油加热，放入鸡毛菜煸炒炒透
7.放适量的水煮开
8.放入面条煮开
9.放适量的盐炒匀
10.再放适量的味精炒匀。
11.盛入碗中放上荷包蛋即可。
荷包蛋汤面
食材明细：
主料：：挂面适量，鸡蛋两个，青菜适量，
辅料：：鸡精适量，酱油适量，料酒适量，
荷包蛋汤面的做法步骤：
1.挂面煮八分熟捞出备用。
2.鸡蛋两个打开。
3.青菜焯水。
4.锅里放水，加入盐，酱油，料酒，鸡精煮开，倒入鸡蛋，煮熟。
5.加入面条。
6.加入青菜。
7.出锅。
荷包蛋
食材明细：
鸡蛋1个或数个，酱油，糖适量。
荷包蛋的做法步骤：
1、炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎
2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，将火灭掉即成。甜咸可口
荷包蛋清汤面
食材明细：
主料：：鲜面条100克，鸡蛋1个人，小油菜1把，
辅料：：葱花适量，食用盐半勺，生抽1勺，香醋1勺，香油几滴，花椒面1匙，
荷包蛋清汤面的做法步骤：
1.准备食材：鲜面条，鸡蛋，小油菜，葱花。
2.取一只碗，倒入清水。
3.打入一个鸡蛋入清水。
4.用微波炉叮30分钟，叮一个完整的荷包蛋。
5.用一个大碗调味汁：放入葱花，猪油，香油，生抽，香醋，花椒面。
6.开水锅中下入面条，再下入青菜。
7.面条煮熟后捞入碗中，摆入煮好的青菜，荷包蛋，浇入味汁，一碗荷包蛋清汤面就做好了
小贴士：
要让荷包蛋饱满、蛋白花不散乱，可用一个碗注入三分之一的清水，将鸡蛋倒入碗中，在微波炉里叮，就是高颜值荷包蛋。
#鸡蛋美食#荷包蛋热汤面
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，挂面适量，
辅料：：油麦菜1棵，胡萝卜2片，肠5片，姜3片，葱适量，玉米油适量，蚝油适量，精盐适量，冷水适量，
#鸡蛋美食#荷包蛋热汤面的做法步骤：
1.鸡蛋洗净，放入开水里泡1分钟左右～做出完整荷包蛋的窍门！
2.油麦菜、葱择好，与胡萝卜一起洗净。。。
3.切3片姜，葱花适量，胡萝卜花2朵，肠5片，油麦菜梗切片。。。
4.炒锅烧热，加玉米油适量，。。。
5.油烧热，关火，加蚝油适量。。。
6.加冷水适量，烧开。。。
7.水开，打入泡好的鸡蛋～很快定型，非常完整，绝对不会散。。。
8.稍待荷包蛋定型，加入姜片，葱花，胡萝卜花，油麦菜和精盐适量。。。
9.小火烧开。。。
10.加入挂面适量。。。
11.筷子不断搅拌防面条粘连。。。
12.加入肠。。。
13.盖锅盖，面条煮至适合自己的硬度，关火。。。
14.盛出。。。
15.摆拍。。。
16.美图一下。。。
17.开吃。。。蛋黄中熟，倒点儿酱油，香！
小贴士：
1、开水泡1分钟的荷包蛋法好用。
2、煮时，还是要中小火，不要盖锅盖很严和长时间，鸡蛋飞沫的可能就越小。。。
奶酪荷包蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，奶酪一片，
奶酪荷包蛋的做法步骤：
1.原料：鸡蛋一个，奶酪一片
2.将锅洗净，小火烘干水份
3.锅中放少许油
4.磕入一个鸡蛋
5.小火慢慢煎，待蛋黄周围九成的蛋液基本凝结就可以翻面
6.奶酪一片，去掉包装
7.鸡蛋轻轻翻个面
8.翻面后立即将奶酪盖在鸡蛋上，可以盖上锅盖，奶酪会更容易融化
9.煎至奶酪融化，鸡蛋也正好差不多
小贴士：
一定要全程小火，耐心一点就会煎出漂亮的荷包蛋。
开始的时候，锅里一定要完全没有水，要不然油热的时候，会炸的。
磕入鸡蛋的时候，怕油飞溅出来，可以先把鸡蛋磕到一个碗中，然后倒入油锅中，会比较安全点
土豆荷包蛋
食材明细：
主料：：土豆一个，鸡蛋一个，
辅料：：花生油适量，盐适量，生抽适量，香葱适量，黑胡椒粉适量，
土豆荷包蛋的做法步骤：
1.土豆一个，胡萝卜半截。
2.擦成细丝，放入适量姜末。
3.一勺面粉。
4.适量花椒粉，盐，生抽。
5.一点水搅成粘稠状。
6.锅中适量油。
7.土豆糊放入。
8.:用锅铲摊成圆形，中间挖出一个窝，小火煎底部微凝。
9.中间打入一个鸡蛋，上面稍捏几粒盐。
10.中小火煎至底部焦黄，蛋白凝固。蛋黄微凝。周围撒上一点黑胡椒粉。
11.成品。
12.成品。
小贴士：
土豆丝饼汤摊的薄些，易熟，焦酥。蛋的熟度根据自家喜好，喜欢熟的多煎一会儿。
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