食材明细:
主料::冬笋385克,花生米100克,
辅料::生抽适量,白糖适量,盐适量,
花生米烧冬笋的做法步骤:
1.食材:冬笋、花生米(已煮熟)
2.将冬笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成小块。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的冬笋翻炒翻炒。
5.接着,合入已煮熟的花生米,加适量的清水。
6.加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开。
10.然后,烧煮汤汁差不多了即成。
食材明细:
主料::牛肉580克,花生米120克,
辅料::桂皮适量,大料适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,盐适量,
花生米烧牛肉 的做法步骤:
1.食材:牛肉(已清洗切片焯水)、花生米(已泡)、桂皮、大料
2.将已泡好的花生米淘洗一下。
3.随后,将焯好的牛肉和淘洗好的花生米下入高压锅中。
4.搁入桂皮、大料,加适量的清水。
5.加适量的料酒。
6.接着,盖上盖烧煮15分钟关火。
7.焖至没气后开盖。
8.然后,将烧煮好的花生米牛肉下入炒锅中,加适量的酱油。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.调味煮开。
12.最后,烧煮汤汁差不多了,即成。
猪尾巴烧白萝卜
材料:
猪尾巴,白萝卜,
姜,八角、
桂皮、草果、
肉蔻、白扣、
香叶、干辣椒、冰糖
猪尾巴烧白萝卜的做法
1、猪尾巴适量,用喷枪把猪尾上的毛烧尽,烧好的猪尾,入冷水浸泡20分钟后,用硬刷把刷去焦痕,将猪尾斩成合适长短的段备用。
2、大白萝卜半个,去皮,再切成合适大小的萝卜块备用;姜切成厚姜片,八角、桂皮、草果、肉蔻、白扣、香叶、干辣椒、冰糖各适量,草果、肉蔻用刀拍裂而不要拍碎备用;
3、锅烧热,加入适量的油,倒入厚姜片爆香;姜片爆香后,倒入猪尾,中小火煸炒,每当感觉炒不动时,就加少量的水,炒到猪尾变色,猪尾变色,倒入所有香料,一起煸炒,直至香料炒香后加入冰糖,并淋入适量的水,炒至冰糖变软,用炒勺将冰糖敲碎,炒出糖色;
4、当糖色都粘在了猪尾上,浇入一勺花雕酒,盖上锅盖焖15秒,开盖,将剩余的花雕酒炒干,再加入适量的老抽炒均,直到颜色全粘到猪尾上,一次性将水加足,要彻底淹过猪尾,加入适量的盐和胡椒,盖上锅盖,大火烧开,急火攻煮10分钟,转小火煨1小时;
5、1小时后加入箩卜块,盖上锅盖,再煨40分钟,40分钟后,打开锅盖,转大火翻动收汁,汤汁合适,加入适量的鸡精和蒜苗,翻炒均匀,即可起锅。
网站小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
猪尾巴洗干净用镊子拔去上边残留的猪毛,然后切5厘米成段,砂锅中一次性放足水,然后加醋,烧开,撇去浮沫,放入葱、姜、八角,盖锅盖小火慢炖一个半小时左右
材料:
主料:猪尾巴2根,白萝卜150克,枸杞子少许,,
辅料:食盐1勺半,醋1勺,姜3片,八角1个,小葱5根,胡椒粉少许,
猪尾巴汤的做法步骤:
1. 猪尾巴洗干净用镊子拔去上边残留的猪毛,然后切5厘米成段
2. 砂锅中一次性放足水,然后加醋,烧开,撇去浮沫
3. 放入葱、姜、八角,盖锅盖小火慢炖一个半小时左右
4. 一个半小时候汤已经呈现奶白色,放入切好的萝卜再盖盖慢炖20分钟
5. 20分钟后放入胡椒粉、枸杞,稍开即可关火,最后撒盐即可享用
食材明细:
主料::花生适量,
辅料::油适量,盐适量,
花生米的做法步骤:
1.花生米很多人都喜欢,俗称长生果,今天跟大家说说个人的烧法,首先锅里放油炒花生我喜欢多放点,有热了倒入花生,忙的时候到了,花生倒进去要不停的翻炒(防止变黑),开始火可以大点炒了一会能听到哔哩啪啦的声音,在不停翻炒声音会渐渐消失这时候能闻到香味了,这时火可以小点了,
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