食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？以下“【养生汤煲】白菜粉丝豆腐汤”由小编为大家收集整理，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：豆腐250克，奶油白菜180克，粉丝120克，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，鸡汤一碗，
【养生汤煲】白菜粉丝豆腐汤的做法步骤：
1.白菜粉丝豆腐汤食材---白菜豆腐。
2.白菜粉丝豆腐汤食材---粉丝。
3.清洗好的白菜切成寸段备用。
4.炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。
5.放入切好的白菜翻炒。
6.等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。
7.加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟左右。
8.然后放入粉丝煮2分钟左右，放入鸡精和盐出锅即可。
9.白菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用。
小贴士：
1、豆腐最好用卤水豆腐。
2、我用刀直接打豆腐入锅的，朋友可以先把豆腐切好也可。
3、粉丝一定要泡透，轻点煮才好吃。
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菠菜粉丝豆腐汤
食材明细：
主料：：菠菜适量，豆腐1/4，粉丝适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，胡椒粉少许，葱1个，鸡汤块1/4，
菠菜粉丝豆腐汤的做法步骤：
1.粉丝温水泡软，菠菜切小段，豆腐切小块，葱切碎
2.锅烧热入油烧热下入葱煸香
3.加入菠菜翻炒，再加入豆腐
4.添入适量水烧开加入生抽酱油盐，胡椒粉，鸡汤块调味加入粉丝煮至粉丝熟透即可
5.成品图
小贴士：
鸡汤块可用鸡粉代替
白菜豆腐汤 。
食材明细：
主料：：白菜适量，豆腐适量，
辅料：：葱适量，姜适量，肥肉适量，香菜1棵，八角半个，
配料：：盐适量，味精少许，
白菜豆腐汤 。的做法步骤：
1.白菜洗净切块。
2.豆腐切块。
3.猪肥肉切片。
4.葱切葱花，姜切细丝。
5.香菜洗净切段。
6.底锅热油放八角，爆香葱花姜丝。
7.放入肥肉片，将肥肉片略炒出油脂。
8.放入切好的白菜块。
9.接着再放入豆腐块。
10.注入适量温水煮15分钟。
11.放盐、味精调味，出锅前撒香菜段即可。
白菜干豆腐汤
食材明细：
主料：：白菜适量，鸡蛋2个，干豆腐300g，
辅料：：盐5g，鸡精2g，香油2g，料酒3g，白胡椒粉3g，
白菜干豆腐汤的做法步骤：
1.白菜白菜帮撕片，干豆腐切丝
2.白菜叶也撕成片
3.两个鸡蛋打散，加一点点料酒
4.锅中放油，鸡蛋液倒入锅中，摊成片，煎的老一些
5.锅中倒入开水，烧开之后转中火，再煮几分钟
6.下入撕好的白菜帮，大火烧开，再煮几分钟让白菜帮发软
7.再下入白菜叶，烧开
8.下入干豆腐丝，烧开再煮5分钟，加盐，鸡精，白胡椒粉
9.出锅前淋香油即可
白菜冻豆腐汤
食材明细：
主料：：白菜叶3个，冻豆腐8块，炸鸡1块，
辅料：：盐1/3勺，鸡精1/4勺，醋1/2勺，炸辣椒1勺，
白菜冻豆腐汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.白菜切细丝备用。
3.锅里放凉水，放炸鸡大火煮开，小火慢炖五分钟。
4.把白菜和冻豆腐放进去，放醋，盐，鸡精调味，煮白菜到这种半透明状关火。
5.出锅放辣椒即可。
腊排骨煲豆腐汤
食材明细：
主料：：腊排骨一根，豆腐一块，
辅料：：大白菜叶两片，
配料：：盐少量，
腊排骨煲豆腐汤的做法步骤：
1.腊排骨洗净斩件。
2.豆腐切大块。
3.锅中倒入半锅水，放入腊排骨开大火炖20分钟（将腊排骨的味炖出来）。
4.水开始变浑浊了，说明炖出骨肉里的精华啦：）。
5.放入切好的豆腐块接着炖10分钟。
6.炖的差不多了放入白菜叶稍煮两分钟后放入少量盐（一点点就好，腊排骨本身有点咸），就可以啦。
7.嘎嘎~，来碗汤喝。
冬季养生 白菜冻豆腐汤的做法
材料：
白菜3片，冻豆腐，木耳，浓汤宝，葱姜，，
冬季养生 白菜冻豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，锅中开水放浓汤宝开锅放以上材料不用放调味料适合懒人操作
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