食材明细:
主料::8寸戚风1个,淡奶油250ML,
辅料::糖20克,草莓适量,巧克力适量,
草莓猫生日蛋糕的做法步骤:
1.准备8寸戚风蛋糕。
2.淡加油加糖打发。
3.将蛋糕对剖抹上打发的奶油。
4.撒上草莓碎,盖上另一半蛋糕再抹平奶油。
5.巧力克用装保鲜袋或裱花袋中用热水溶化,在蛋糕上挤出猫的图形。
6.用小号花嘴填满小花。
7.用草莓装饰蛋糕。
8.将剩余的奶油把蛋糕侧面也点缀小花。
小贴士:
画图形时要提前用牙签在奶油上勾好大致的图形。
食材明细:
主料::蛋黄3个,砂糖40克,牛奶40克,植物油40克,低筋粉60克,蛋白3个,柠檬汁几滴(或者白醋),
辅料::糯米粉12克,粘米粉9克,澄面5克(小麦淀粉),牛奶33克,糖粉13克,黄油9克隔水融化,食用粉色素一点点,鲜奶油300毫升,
混搭出的小可爱:小猪沐浴蛋糕的做法步骤:
1.蛋黄加糖搅匀。
2.加入植物油充分搅匀。
3.加入牛奶搅匀。
4.筛入低筋粉。
5.用画十字的手法轻轻搅拌成顺滑状,注意不要画圈搅,以免面糊出筋。
6.蛋白加几滴白醋或者柠檬汁,先搅出粗泡,然后加糖。
7.用高速搅打成干性发泡。
8.取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中。
9.翻拌均匀。
10.然后把面糊倒入剩下的2/3蛋白霜中。
11.翻拌均匀。
12.面糊拌好后倒入模具中,然后端起蛋糕糊,在桌子上摔2下,震出内部的大气泡,放入预热好的烤箱,185度45分钟,(时间温度仅供参考,请以自家烤箱为准)。
13.烤好后立刻出炉,倒扣在烤网上至凉透。
14.凉透后用抹刀沿着模具边缘划一圈,取出蛋糕就可进行装饰了。
15.小猪做法:把糯米粉12克、粘米粉9克、澄面(小麦淀粉)5克、牛奶33克、糖粉13克混合拌匀。
16.倒入牛奶搅匀。
17.倒入黄油拌匀,放入蒸锅中蒸10分钟至熟。
18.将面团揉成光滑状。
19.取面团搓成水滴形做成四肢,与身体相连,用牙签在四肢的顶部划出纹路,用黑芝麻做眼睛,这样就OK啦。
20.蛋糕横切成3片,先取一片蛋糕片,然后依次抹蓝莓酱和奶油霜。
21.盖上另一片,重复以上动作,重叠好3片蛋糕片。
22.用圆形花嘴挤出水滴状,然后用小猪装饰即可。
食材明细:
主料::白菜适量,鸡蛋适量,胡萝卜适量,大葱适量,姜头适量,干虾米适量,火龙果皮适量,上海青叶子适量,
辅料::盐适量,白糖适量,十三香适量,生抽适量,老抽适量,胡椒粉适量,香油适量,
小可爱白菜鸡蛋素水饺的做法步骤:
1.火龙果皮榨汁,和面备用。(凉水合面)
2.上海青叶子榨汁和面
3.醒面约30分钟放在一旁备用
4.三个鸡蛋打蛋液,炒碎
5.白菜切碎,放盐待用,挤出多余水分。
6.馅料和在一起
7.放入调料,开始包啦
8.美味出炉
食材明细:
主料::翻糖膏适量,杯子蛋糕3个,色素5个,白油适量,
辅料::蜂蜜适量,
萌猫翻糖杯子蛋糕的做法步骤:
1.需要的翻糖膏和色素,色素我用的基础四色加上黑色素,一共五个
2.手上抹少许白油取翻糖膏适量,用手揉至柔软光滑有弹性,将翻糖膏调出需要的颜色,我有一部分是做翻糖蛋糕剩下的
3.取一块翻糖膏大小可以自己掌握我的在10g左右,揉成鸡蛋的形状,小头在上大头在下
4.在大头的位置用翻糖工具压出纹路
5.取一根牙签从小头部分插进去
6.另取一块翻糖膏,重量与身体相同,(身体和头部1:1)揉成圆形,固定在身体上方
7.取小块翻糖膏,揉成水滴状,做成小猫的耳朵,粘在头部
8.黄色和黑色翻糖膏做眼睛
9.粘在面部
10.取蓝色翻糖膏揉圆装在面部作为鼻子
11.进行一下细节的装饰
12.沾上尾巴
13.再带上一顶小帽子,晾干定型
14.我还做了一只黄色的,颜色自己选择
15.准备杯子蛋糕,可以参考我的另外一篇菜谱,香草杯子蛋糕
16.表面抹一些蜂蜜
17.将翻糖膏擀开,铺在杯子蛋糕上
18.用手沿着杯子的边缘压一下
19.去掉多余的部分
20.将猫咪和蛋糕组装好,猫咪和蛋糕之间可以用牙签固定,接下来就随心所欲的装饰吧
21.成品
22.我做了三只,可爱不
小贴士:
食用的时候记得取出牙签
食材明细:
主料::鸡蛋5个,低筋面粉96克,白糖65克(蛋白中),
辅料::白糖34克(蛋黄中),纯牛奶44克,植脂奶油适量,食用色素适量,彩色巧克力适量,草莓适量,玉米油适量,巧克力浆44克,葡萄干适量,杏仁片适量,
叮当猫生日蛋糕的做法步骤:
1.蛋黄蛋清分离,在蛋黄液中加入白糖搅拌均匀,加入油和牛奶继续搅拌均匀。
2.筛入低粉用刮刀切拌均匀。
3.切拌成均匀的蛋黄糊备用
4.蛋清分三次加入白糖,打发成硬性发泡。
5.将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中,切拌均匀。
6.蛋糕糊倒入模具放预热135度的烤箱烘烤45分钟,即可出炉,倒扣晾凉。
7.用电动打蛋器打发奶油。
8.蛋糕分成两片,在中间抹上奶油,放上草莓粒、杏仁片、葡萄干。
9.再铺上点奶油,将另外一片蛋糕,放上去。
10.在蛋糕表面抹满白色的奶油,技术不好,请见谅哦!
11.用巧克力酱画出叮当猫的轮廓。
12.用彩色巧克力点缀鼻子、舌头和项圈。
13.白色奶油中加入一滴蓝色色素,搅半成蓝色奶油。
14.用十齿花嘴裱一圈蓝色的花纹。
15.用蓝色的奶油放入裱花袋,剪一个小口,将需要的地方挤上蓝色奶油。
16.将蛋糕四周放上草莓,装饰点奶油,就完成了。
食材明细:
主料::米饭一小碗,西兰花一小朵,胡萝卜一小段,玉米一段,排骨两小块,黑豆两颗,
辅料::盐适量,海苔适量,香油适量,鸡精少许,
可爱的kitty猫卡通餐的做法步骤:
1.将玉米洗净切段,西兰花洗净摘成小朵,胡萝卜洗净压成梅花状.
2.锅中放入适量清水,烧开后在沸水中放入适量盐,摘入西兰花和胡萝卜煮约5分钟.捞出过凉水。玉米和黑豆煮熟备用,将锅中的水倒掉将锅烧热,倒入适量油将西兰花和胡萝卜倒入翻炒几下,再放少许鸡精及香油调味即可盛出.
3.准备一个盘子洗干净擦干水份盘用,将米饭放入便当模具中,做成kitty猫的样子,将饭团放入餐盘中,用胡萝卜做成蝴蝶结,黑豆做成kitty猫的眼晴,海苔剪出kitty猫的胡须,玉米粒做kitty猫的小嘴巴,再将炸好的排骨,煮好的玉米,炒好的西兰花和胡萝卜分别放入饭团周围.一份超萌超可爱的kitty猫卡通餐就做好啦!
小贴士:
沸水中放入适量盐,可让西兰花保持翠绿色.
漂亮松软好吃的戚风蛋糕,加鲜奶油的顺滑,还有可爱的外表,让人怎能不爱呢?参与活动:
材料:
蛋3个,低筋面粉70克,酸奶70克,玉米油20克,糖40克,柠檬汁或白醋几滴,夹心,鲜奶油100克,糖40克,,
斑点狗奶油蛋糕——小可爱戚风的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,蛋三个,香蕉酸奶70,糖40,低粉,盆中倒入玉米油。
步骤2,蛋黄蛋白分开。蛋黄和油,酸奶,糖10克,筛入低粉。拌匀。
步骤3,蛋白加柠檬汁或白醋几滴。再加糖30克。
步骤4,蛋白打至硬性发泡,也就是十分发,打蛋头上的蛋白尖挺。
步骤5,蛋白分三次加入蛋黄面糊(其中先分出一点蛋黄面糊加入些可可粉拌入蛋白)
步骤6,蛋白和蛋黄面糊充份混合,但不要过份搅打,以免消泡。
步骤7,先用可可面糊挤出不规则点。预热烤箱。180度烤2分钟。
步骤8,取出倒入蛋糕糊,抹平。180度烤20分钟至熟透。可以用牙签试试,轧入取出干净即熟了。如果还粘有蛋糕糊,就表示还没熟。
步骤9,夹入加糖打发的鲜奶油即可。
喜欢《【kitty猫生日蛋糕】 --- 萌翻人的小可爱》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了生日蛋糕做法专题,希望您能喜欢!