食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“#ACA烘焙明星大赛#苹果味木瓜牛奶冻 ”,供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：苹果味QQ糖4包，木瓜一个，牛奶200克，
#ACA烘焙明星大赛#苹果味木瓜牛奶冻的做法步骤：
1.准备四包苹果味的QQ糖
2.木瓜洗干净，从一头切开，把里面的籽挖干净备用。
3.四包QQ糖拆开放到一个小奶锅里，加入约60--80克水，小火慢慢的溶化QQ糖。
4.溶化好的液体，稍稍放冷。。。
5.加入牛奶，如果喜欢Q一点就少加点，这个看自己喜欢。但是不要加多于200克牛奶。。。搅拌均匀。。。
6.倒入之前准备好的木瓜中。然后送入冰箱冷藏三四个小时就可以切开了。。。。
7.成品图付上,冰冰凉凉,非常适合夏天.
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#ACA烘焙明星大赛#苹果蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉100公克，蛋2个，奶油100公克，糖粉100公克，牛奶20公克，
辅料：：肉桂粉2小匙，盐1/2小匙，苹果1个，柠檬1/2个，
#ACA烘焙明星大赛#苹果蛋糕的做法步骤：
7.最后加入作法(3)材料拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约30分钟即可。
#ACA烘焙明星大赛#牛奶布丁
食材明细：
主料：：牛奶250克，鸡蛋2个，淡奶油60克，
辅料：：细砂糖30克，
#ACA烘焙明星大赛#牛奶布丁的做法步骤：
1.准备好所用原料
2.将牛奶倒入干净的小盆里，再加入细砂糖
3.隔水加热至温热，搅拌到糖融化
4.鸡蛋打到入碗里，搅拌均匀
5.加入淡奶油搅拌均匀
6.将蛋糊倒入牛奶中
7.充分搅拌均匀
8.过筛两遍，成细腻的糊
9.倒入布丁瓶中
10.将布丁瓶坐在一个深些的盘里，盘里加入三分之二的水，放入预热好的烤箱里，150度中层40分钟
11.烤好的布丁挖一勺，凝固的非常好，而且柔软滑嫩
12.再挖一勺看看，一样的软嫩
13.成品图
小贴士：
盘子里放水是为了避免有气孔，更加细腻，不同的烤箱温度有差异，可参考。
#ACA烘焙明星大赛#玫瑰苹果卷
食材明细：
主料：：白糖3匙，蜂蜜适量，清水2小碗，苹果一个，黄油30克，低粉100克，
辅料：：苹果糖浆50克，
#ACA烘焙明星大赛#玫瑰苹果卷的做法步骤：
1.材料准备。
2.苹果对半切开，再从中间一分为二后切片。
3.锅里倒入清水，然后倒入白糖和蜂蜜，煮成糖浆水。
4.糖浆水煮开后，放入苹果片。
5.将苹果片煮软，约一分钟。
6.捞起沥干水份。
7.面团材料。（煮苹果放凉的糖浆水取50克和面）
8.面包机倒面粉和黄油，再倒入煮苹果放凉的糖浆水。一个和面程序，20分钟。
9.和好面团取出。
10.案板上撒上干粉，把面团擀成约30cm长的薄片，越薄越好，然后切成约1.5cm的长条。
11.煮好的苹果片交叠码放好，一条能放6片。
12.然后从一端把苹果条卷起来，封口处捏紧，能做出10朵玫瑰苹果卷。
13.做好的苹果卷放烤盘，烤箱180度预热。
14.将烤盘入预热好的烤箱，180度25---30分钟，烤制。
15.烤15分钟，取出刷上蜂蜜，再入烤箱烤制。
16.成品欣赏。
17.成品欣赏。
18.成品欣赏。
19.成品欣赏。
20.成品欣赏。
21.成品欣赏。
22.成品欣赏。
23.成品欣赏。
24.成品欣赏。
#ACA烘焙明星大赛#牛奶排包
食材明细：
主料：：牛奶105克，总统黄油25克，酵母2.5克，盐2克，金像高粉250克，绵白糖35克，蛋液25克，炼乳50克，
辅料：：刷表层鸡蛋液5克，
#ACA烘焙明星大赛#牛奶排包的做法步骤：
1.除黄油外，其余材料全部放入搅拌桶内和面。扩展阶段后放入软化的黄油，继续搅打10分钟。
2.将面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，一发至原来2.5倍大。
3.取出面团排气，平均分成六份，醒十分钟。
4.取一份小面团擀成长舌状，一边压薄，顺长边卷起。
5.稍加整理成两头尖的圆柱形。
6.模具中刷少许融化黄油，将整理好的面排放到模具中。
7.将模具放入烤箱中，放置一碗热水，打开发酵按钮，进行二次发酵。二发至模具八分满，表面刷一层蛋液。
8.烤箱倒数二层，热风，1805度15分钟左右。
＃ACA烘焙明星大赛＃玉米牛奶糕
食材明细：
主料：：新鲜玉米500克，面粉250克，牛奶适量，白糖适量，
辅料：：泡打粉适量，吉士粉适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃玉米牛奶糕的做法步骤：
9.将粉浆倒入模具放入烤箱（180°）烤半小时关火焗三分钟。
#ACA烘焙明星大赛#柔软牛奶吐司
食材明细：
主料：：底筋面粉350克，牛奶200克，鸡蛋1个，
#ACA烘焙明星大赛#柔软牛奶吐司的做法步骤：
1.所有材料除黄油外放入面包桶。
2.揉成团后放入黄油。
3.揉出手套膜。
4.发酵好后，分成小剂子。
5.擀开卷起重复两次，再擀开。
6.卷起。
7.放入土司盒中二次发酵。
8.发酵的两倍大时刷上蛋液。
9.烤箱175度40分钟即可拿出脱模。
10.放凉后切片。
小贴士：
1，晚上做好面团，冷藏发酵，可以有效延缓面包的老化。
2，以自家烤箱温度为准。
#ACA烘焙明星大赛#牛奶纸杯蛋糕
食材明细：
主料：：低粉65克，纯牛奶35克，细沙糖60克，鸡蛋4个，
辅料：：色拉油50g，白醋3滴，盐1g，芝麻少许，
#ACA烘焙明星大赛#牛奶纸杯蛋糕的做法步骤：
1.准备好材料
2.4个蛋清中，加入1克盐，3滴白醋
3.分3次加入40克细砂糖，打到蛋白液至硬性泡，起勾
4.蛋黄中加入20克细砂糖，色拉油
5.搅拌均匀
6.低粉过筛加入，牛奶加入
7.加入1/3的蛋白泡，翻搅均匀，不要打圈
8.在加入剩下的2/3蛋白泡，翻搅均匀至无白色蛋白泡
9.翻搅均匀
10.模具准备好
11.把蛋糕混合液均匀倒入模具
12.还剩一点蛋糕混合液，我倒在蛋挞模具里（地下垫了蛋糕纸模），还加了一下芝麻，增加色香味
13.烤箱预热10分钟，，165度20分钟，香香喷喷的蛋糕出炉了
14.好吃有简单！
15.小孩比较喜欢加了芝麻的纸杯蛋糕
#ACA烘焙明星大赛#牛奶炖蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，牛奶适量，
辅料：：白糖1勺，
#ACA烘焙明星大赛#牛奶炖蛋的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中。
2.加入一勺白糖。
3.将鸡蛋打散。
4.加入适量牛奶，表面会有一些气泡，用勺子把气泡撇出。
5.放入蒸锅大火蒸5分钟。
6.完成，出锅。
#ACA烘焙明星大赛#健康苹果派
食材明细：
主料：：面粉100克，鸡蛋1个，黄油30克，盐2克，酵母1克，芝麻1勺，
#ACA烘焙明星大赛#健康苹果派的做法步骤：
1.派皮：100克面粉、1个鸡蛋、30黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺，揉成面团后静置30分钟，略微发酵。
2.把面团放冰箱冷藏室冷藏半小时，准备内陷：黄金苹果2个、大杏仁、开心果适量、蜂蜜1勺；
3.把面团擀成薄饼；
4.铺进烤盘里，盘里可以薄薄的撒一层面粉，这样烤出来很容易脱模；
5.预热烤箱190度，上面再压一个盘子，先烤10分钟；
6.取出，在派皮上铺满切好的苹果，再烤10分钟；
7.出炉后，洒上果仁，淋上蜂蜜就可以了。
#ACA烘焙明星大赛#--苹果玫瑰花
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，苹果2个，
辅料：：蜂蜜30克，柠檬汁几滴，白糖30克，黄油30克，
#ACA烘焙明星大赛#--苹果玫瑰花的做法步骤：
1.准备材料。
2.将苹果对半切开，再切成片。
3.锅里放入苹果片加清水、白糖。
4.加入柠檬煮一分钟，捞起沥干水份。
5.用手将黄油和面粉搓均匀，加入晾凉的煮苹果的水和成面团。
6.将面团放案板上擀成片，擀薄一些比较好，切成长条。
7.将煮好的苹果片后一个压前一个依次摆放好，将面片从右向左卷起来，封口处捏紧。
8.卷好的玫瑰苹果卷整理好，放入蛋糕模里。
9.放入预热好的烤箱，中层，180，上下火，30分钟 出炉前5分钟刷蜂蜜。
小贴士：
1、苹果中一定加糖煮，要不然很酸。
2、煮苹果的时间不宜过长，否则会碎。
3、烤制的时间、温度只做参考。
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