入品即化的松软：拜拜蛋糕

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特意为大家收集整理了“入品即化的松软：拜拜蛋糕”，希望能帮助到你，请收藏。

食材明细：

主料：：低筋面粉50克，牛奶40克，植物油50克，蛋黄45克，蛋清85克，

辅料：：细砂糖40克，

入品即化的松软：拜拜蛋糕的做法步骤：

1.提前将低粉两次过筛到容器中。

2.倒入植物油。

3.倒入牛奶。

4.用刮刀以翻拌的方法把面和液体拌至呈糊状。

5.倒入蛋黄，用手动打蛋器在面糊里画z字的方式进行搅拌

6.分次加入细砂糖，蛋清打至中性偏干（能拉出弯钩状）

7.取1/3的蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。

8.将拌好的蛋糊倒回打发的蛋白中，继续用刮刀翻拌均匀。

9.拌好的蛋糕糊是细致的，从据模具20cm的高处倒入模具中。

10.送入提前预热好的烤箱中，上下火，中下层，175度烤大约25分钟，表面呈金黄色即可。出炉后要把模具倒扣，晾凉后脱模具。

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入口即化的长崎蛋糕，松软得让人忍不住流口水！

食材明细：

主料：：高筋面粉100g，鸡蛋4个，细砂糖100g，温水17g，蜂蜜7g，味淋10g，

辅料：：牛奶17g，

入口即化的长崎蛋糕，松软得让人忍不住流口水！的做法步骤：

1.用温水将蜂蜜化开，取四个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄。

2.将蛋清高速打发，白砂糖分三次加入。

3.将蛋黄分两次倒入打发好的蛋液中，打发至6-7分发，表面有波纹。

4.倒入蜂蜜水，味淋搅拌均匀后。分2到3次筛入高筋面粉，翻拌均匀。

5.倒入牛奶，搅拌均匀。

6.将模具用锡箔纸包好，模具内用油纸垫好。将面糊倒入模具中，轻震模具，震出气泡，用竹签把气泡滑破。将烤箱预热160°，烘烤45分钟。

7.观察蛋糕表面的上色程度，表面发红后盖锡纸。出炉后小心脱模，用保鲜膜包裹住，放凉后放入冰箱冷藏一夜。

8.将冷藏一夜的长崎蛋糕取出切片，即可食用。

9.香喷喷的长崎蛋糕出炉，快来品尝。

10.口感贼好。

松软甜蛋糕

食材明细：

主料：：面粉4勺，

辅料：：鸡蛋4个，牛奶6勺，

配料：：盐半勺，糖4勺，食用油一勺，

松软甜蛋糕的做法步骤：

1.准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
(注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。)

2.把鸡蛋打到碗里，要蛋清分离的那种哦。然后准备打蛋清。吼吼。

3.亲们，把蛋清打成这样后，要放上半勺盐和一勺糖哦。

4.然后继续打到蛋清有些黏稠时，再放上一勺糖，继续打继续打。

5.大约15分钟后，蛋清就会变成奶油状哦！而且筷子上的不会掉下来呢，这个过程比较关键，连续打15分，不是闹着玩的哦，痛苦ing。

6.接下来，往蛋黄里放2勺糖、3勺面粉（要满满的）、6勺牛奶，搅拌好就可以了。。

7.然后把打好的奶油状蛋清1/2的量倒进去，搅拌好。（注意不要打圈，而是上下的搅拌哦）

8.搅拌均匀后，把剩下的奶油状蛋清倒入，继续上下搅拌啊。

9.要开始蒸的部分喽！ 在锅里均匀刷上食用油（以防粘锅），接下来倒入搅拌好的东西，然后轻摇几下锅，把气泡震出来。

10.按下电饭煲的煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。

11.将将将将！ 松软可口的蛋糕，大功告成！（蛋糕底部颜色会比较深）“撒花”掌声响起来。

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