食材明细:
主料::牛奶500ml,鸡蛋2个,白糖100ml,
辅料::蜜豆若干,
牛奶蜜豆雪糕的做法步骤:
2.鸡蛋把蛋清过滤掉只要蛋黄放入碗中,白糖100ml放入碗中
3.用打蛋器打发,如图成奶油状即可。(话说没有电动打蛋器的话,这个真是个体力活,整个打发过程我是累的胳膊发酸)
4.牛奶500ml倒入砂锅中,煮至微开即可
7.雪糕磨具中如图示放少许蜜豆
9.成品图~~
食材明细:
主料::西米200克,牛奶适量,红豆80克,
辅料::冰糖少许,
蜜豆牛奶西米露的做法步骤:
1.将红豆洗干净,提前15-20分钟用水泡着
2.还有准备好的牛奶
3.这个牌子的西米挺好的,口感很Q
4.这个牌子的西米挺好的,口感很Q
5.将西米用水洗一洗,就倒入开水里煮,直到变透明,就捞上来,放到碗里,泡在提前煮好的牛奶里,等冷却之后就放到冰箱里冰着
7.好诱人的西米露哦
食材明细:
主料::高筋粉2杯,
辅料::鸡蛋1个,牛奶130克,蜜豆1杯,蛋黄液1个,
配料::黄油20克,白糖适量,盐1小勺,
牛奶蜜豆土司的做法步骤:
1.做土司的才料:高筋粉、鸡蛋、牛奶、白糖、蜜豆、黄油
2.打开面包机先把牛奶倒进去加入适量的白糖后加进去满满的两量杯面粉、(面包自带量杯)和一个鸡蛋再加一小勺酵母粉
3.通好电源盖好机盖选择普通面包开始面包机自动工作咱就干别的事情去到时就会自动鸣叫
4.当面包机开始第二次工作时加进黄油和一点点的盐
5.面包机第三次工作时加入蜜豆就可以等面包做熟了,在面包快熟时在面包的表面刷上一层蛋黄液
6.做好的土司非常富有弹性
7.切成片 当早点绵软香甜
小贴士:
1,做土司时后加黄油是阻碍面筋的生成,加一点盐是防止面团过度发酵如果一开始就加进考出的土司效果就很差2,最后加蜜豆 加的太早蜜豆就搅烂了
食材明细:
主料::牛奶165克,高筋面粉290克,
辅料::鸡蛋60克,蜜豆适量,
配料::即发酵母粉3克,砂糖26克,盐4克,橄榄油26克,
牛奶蜜豆吐司的做法步骤:
1.将鸡蛋搅匀成蛋液,称量好材料和调料。
2.在面包机桶内放入牛奶,放入蛋液。
3.在一角处放入砂糖。
4.放入盐。
5.放入橄榄油,轻轻搅匀。
6.慢慢倒入面粉,将液体全部覆盖。
7.在面粉上部用勺子划出坑,放入即发酵母粉。
8.将桶放入面包机内锁定,选择和风/英式程序,烧色设为浅色,重量设为500g,启动。面包机开始运作,第一次搅拌可敞开盖子。
9.搅成面团后开始饧面,盖上盖子。
10.经历几次搅拌,几次饧面,听到蜂鸣响时打开盖子加入蜜豆。
11.关上盖子待面包机自行运作,至再次蜂鸣时立即取出已烘烤上色的面包。
12.晾至温热后,将面包装入袋中扎紧袋口,放置至自然冷却后即可切片食用。
小贴士:
1、 和面时可以打开盖子,避免机内温度过高,饧面时一定要关上盖子。
2、 程序结束后马上取出面包,晾至不烫手就可以放入密封袋中,待完全冷却后再食用,这样面包更加柔软不会过干。
食材明细:
主料::牛奶330ML,炼乳20克,
辅料::白糖10克,蜜豆适量,
蜜豆牛奶冰棒的做法步骤:
1.原料。
2.牛奶加糖。
3.放入微波炉叮1分钟至白糖融化后加炼乳,搅匀。
4.蜜豆放入冰棒模具中。
5.倒入牛奶。
6.盖好盖子,放入冰箱至少冷冻5小时。
7.牛奶冰棒。
小贴士:
很简单的冰棒。
食材明细:
主料::芋头200g,紫薯185g,木薯淀粉170g,
辅料::牛奶250g,蜜豆100g,细砂糖20g,
牛奶蜜豆芋圆的做法步骤:
1.芋头和紫薯隔水蒸熟后,用汤匙压成泥
2.芋头泥里加入85克木薯粉
3.和成三光面团,搓成长条,切成小段
4.紫薯泥里同样加入85克木薯粉,加入30克左右的水,水量依紫薯泥的干湿度不同,加的水量也不同。和成棉絮状时停止加水
5.搓成长条,切成小段。可以洒一些木薯粉防粘
6.为了防止串色,将这两种颜色的芋圆分开煮。水沸后先加入芋圆,再次烧开后加入少量的凉水,反复三次,待芋圆飘在水后即可捞出芋圆,放在凉开水中浸泡
7.捞出芋圆,放在凉开水中浸泡
8.用同样的方法煮紫色芋圆
9.放在另一碗凉开水中浸泡
10.牛奶煮开后加糖,搅拌糖溶化。(也可以不加糖,在最后一步加入炼奶)
11.加入芋圆
12.再加入蜜红豆
小贴士:
未食用的芋圆,可以放入冰箱冷冻保存。细砂糖的分量依个人口味增减,也可以不加糖,在最后一步淋上炼奶食用即可。
食材明细:
主料::鲫鱼1条,木瓜500g,牛奶1小袋,
辅料::葱若干段,姜若干,鸡精半勺,盐自调,胡椒粉一勺,
鲫鱼木瓜牛奶汤的做法步骤:
1.将鲫鱼用料酒腌制15分钟后,放入锅中,中大火炸5分钟后,加入葱,姜翻炒至两面成金黄色。
2.?小贴士,提前烧开一锅热水。将热水浇入已经炸好的鱼锅内,因为使用热水可以让汤汁儿更成奶白色哦~
3.大火炖至开锅,瓢去浮油后加入木瓜,酌情小火炖30分钟~
4.30分钟后,加入适量胡椒粉,鸡精,盐后慢煮一分钟,将火调至最小,缓慢加入牛奶,因为牛奶遇热特别容易坏掉,所以火一点不要太大,不要使汤汁沸腾。5分钟后,一锅营养满满的鲫鱼木瓜牛奶汤就好了~??
食材明细:
主料::糯米粉适量,蜜豆适量,
辅料::糖适量,
蜜豆圆子汤的做法步骤:
1.将糯米粉放在大碗中,倒入小量热水,边倒边拌。
2.将糯米面团成团饧十分钟。
3.饧好的面团搓成长条,改刀成小剂子。
4.逐一搓成小圆子。
5.坐锅烧水,水开后下圆子,
6.者至浮起倒入蜜豆,煮开后淋淀粉水勾芡即可。
小贴士:
圆子和蜜豆都可以提前做好,随吃随煮,很方便的。
根据口味儿调整糖的用量。
食材明细:
主料::鱼胶粉适量,芒果汁适量,牛奶适量,
辅料::蜜红豆适量,
配料::香草精适量,糖适量,
芒果果冻and牛奶蜜豆布丁。的做法步骤:
1.大概就是这些啦
2.一小勺鱼胶粉用一大勺水泡开。要做多少果冻就用多少。
3.我用的是芒果浓缩汁,冲调成较浓一点的果汁。然后加点糖。大概是一小勺鱼胶粉,要配90g的液体
4.鱼胶粉隔水化开
5.混合果汁加热
6.装入模具
7.我在牛奶里还加了一包椰子粉哦。
8.滴入香草精
9.模具装蜜豆。
10.和芒果一样加入鱼胶水,装模具。很简单吧
11.脱模的时候放在温水里就OK了
12.芒果果冻
13.牛奶布丁。。嘿嘿。。
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