食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,在这里，你不妨读读小橙子招牌茶杯小蛋糕，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：糖200g，盐1/4 tsp，油6tbsp，可可粉6tbsp，全蛋9个，蛋黄3个，糖浆3tbsp，cake 粉165g，苏打1/2 tsp，牛奶3 tsp，
小橙子招牌茶杯小蛋糕的做法步骤：
1.拿6勺可可粉 放在碗里备用
2.6勺菜籽油 放在锅里 微热就可以啦
3.把油和可可粉倒在一起 不要让可可粉有小块状 完全散开才可以
4.9只蛋，3只蛋黄，200g糖和四分之一勺盐 同时倒入打蛋机里，快速打3分钟，转中速打15分钟直到白色。
5.糖浆三勺 倒入打好的蛋液中
6.cake粉和苏打筛4~5次 倒入蛋糊中
7.把混合好的可可粉倒入蛋糊中。然后倒入牛奶。倒入模子中~
8.355华氏度，烤20分钟就好啦~
9.很多巧克力什么的，按自己口味添加啊
10.蛋糕做好啦~ 里面有小巧克力哦~ 很香的
小贴士：
1.烤的时候要看着啦，否则如果温度不合适的话会糊掉的哦~
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橙子奶油小蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，白糖80克，盐1.5克，橙汁50克，橙皮屑少许，低粉120克，泡打粉4克，色拉油80克，
辅料：：芝麻少许，椰蓉少许，
橙子奶油小蛋糕的做法步骤：
1.烤箱180度预热。鸡蛋2个约100克，加入白糖，盐打至发白不用打发。
2.加入橙汁搅打均匀，加入橙皮屑打匀。
3.低粉，泡打粉过筛加入蛋液里
4.拌匀，高速打一下。
5.色拉油分次加入，每次加入都要至面糊吸收，表面看不到油再加下一次，至加完再装模。
6.用勺子舀入纸杯6分满，或把面糊装入裱花袋挤入纸杯。撒芝麻，椰蓉。
7.放入180度预热好的烤箱，烤25分钟。出炉放晾网上冷却。隔天食用味道好。
怎么挑选橙子？挑选橙子的小技巧
爱吃橙子的人必定喜欢橙子甜甜的橙子，但是有的时候我们吃的橙子总是有点那么不如人意的，例如买到超级酸的橙子。其实主要是你没有挑选到好吃的橙子的，下面本网站就给大家说说挑选橙子的诀窍，这样就能有效的保证我们的健康。
挑选橙子的小技巧1、橙子不分公母，肚脐眼小的好
脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的。
小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。下次再挑橙子，可别忘了这点哦。
2、红一些的更甜
这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红一些的橙子口感会比较甜，如果像我喜欢酸一些的，就不用特意去挑红的了。
3、皮肤细腻毛孔小的好
像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃;如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。
4、重的比轻的好
这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。
5、比较硬且有弹性
轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。
紫薯西米露 橙子招牌甜品
食材明细：
主料：：紫薯半个，牛奶适量，
辅料：：白冰糖适量，
紫薯西米露 橙子招牌甜品的做法步骤：
1.紫薯切块放到锅里蒸大概10多分钟就可以了... 我用的最大火
2.蒸的过程中煮西米,西米用开水煮,不然会粘在一起.不停用勺子搅,我大概煮了15分钟就很软了... 拿出来用凉水冲,直到他们不会粘在一起.
3.这是煮好的西米.备用.
4.蒸好的紫薯放到榨汁机里面打成泥.这是我前一天做紫薯花卷的泥.其实半个紫薯就足够了.
5.锅里倒上牛奶,一点水,加入紫薯泥,就是这个颜色啦...很像有色素的.... 因为紫薯泥很上色.不喜欢这个颜色可以直接放紫薯块进去,颜色会浅一点.
小贴士：
1.紫薯泥要打的时间长一点,要不然上色不均匀.
2.煮西米的时候一定要不停搅,要不然会粘锅底的.
花样小蛋糕
食材明细：
主料：：低粉100克，
辅料：：蛋2个，糖50克，蜂蜜20克，柠檬皮半个，泡打粉3克，黄油70克，香草精1/4小勺，
花样小蛋糕的做法步骤：
1.蛋打散入糖打匀，加入蜂蜜打匀，不用打发。
2.加入柠檬皮、香草精搅拌均匀。
3.低粉和泡打粉混合过筛后，加入蛋糊中搅拌均匀。
4.黄油隔水融化。
5.加入面糊中，拌均匀。
6.拌匀后的面糊入冰箱冷藏1小时，这样小蛋糕的组织会更细腻。
7.取出面糊后，装在裱花袋里。
8.挤在模具中。
9.烤箱置180度，中层约10分钟。
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