不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？有请驻留一会，阅读小编为你整理的#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#黑糖红枣小蛋糕，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，素油15克，黑糖60克，牛奶15克，低粉80克，
辅料：：盐1克，红枣适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#黑糖红枣小蛋糕的做法步骤：
1.将黑糖碾碎成粉放入盆儿中，将鸡蛋和盐加入；
2.牛奶和油混合均匀，红枣去核切丝，低粉称重过筛；
3.鸡蛋隔热水打发，加入低粉和红枣丝翻拌均匀，再加入牛奶油翻拌均匀即可；
4.将蛋糕糊倒入模具中八分满，端起模具轻轻在台面磕磕，磕出大泡；
5.将模具放入已经预热好的烤箱中层，180度烤制18分钟，时间到即可取出；
6.将小蛋糕移至烤网上晾凉，用密封容器装好，放入冰箱冷藏室保存；
97msw.cOm延伸阅读
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红枣蛋糕
食材明细：
主料：：红枣（去核的）70g，牛奶60g，鸡蛋4个，红糖50g，低粉130g，白糖10g，
辅料：：盐3g，泡打粉4g，色拉油60g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红枣蛋糕的做法步骤：
1.大枣洗净，煮8-10分钟，去核去皮，剁碎。
2.红枣泥泡在牛奶里，让牛奶全部渗入红枣中。看着一点牛奶都没有了
3.鸡蛋，红白糖，中速打溶糖，改成快速打成浓稠状；慢速打2分钟，把大泡泡改成小泡泡；也就是提起打蛋器，滴落的蛋糊不会消失。
4.加入牛奶枣、加盐和色拉油，再一起放进打发的鸡蛋糊里拌匀
5.筛入低粉，泡打粉，快速翻拌匀，
6.倒入模具里放入预热好的空气炸锅炸篮中，轻摔几下，设置150度炸烤35—40分钟
7.烤好后拿出倒扣
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小蛋糕
食材明细：
主料：：蛋2个，砂糖30克，低粉60克，
辅料：：黄油15克，牛奶25ml，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小蛋糕的做法步骤：
1. 把黄油和牛奶融热水融化至50度左右；
2.低粉过筛；
3.把蛋打进盆中，打散，加入砂糖；
4.隔水加热，加热至人体皮肤的温度，用电动打蛋器打至变白为止，充分打发；
5.加入过筛的粉，搅拌；
6.搅拌到看不见粉末之后，取少量加入融化黄油的牛奶中拌匀；
7.倒回盆里，用像皮刮刀仔细搅拌均匀；
8.纸杯里放上几个蓝莓干，倒入面糊，至8分满；
9. 放入已经预热好的烤箱，180度20分钟。
食材大全《#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#黑糖红枣小蛋糕》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了烘焙菜谱专题，希望您能喜欢！
