食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？小编经过搜集和处理，为你提供紫薯糯米饼(1)，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：紫薯100克，糯米粉100克，
辅料：：白糖20克，牛奶50克，白芝麻适量，
紫薯糯米饼的做法步骤：
1.紫薯去皮上锅蒸熟。
2.用勺子压成紫薯泥
3.加入面粉牛奶
4.揉成软硬适度的面团
5.取一小团揉圆压扁
6.两面沾上芝麻
7.锅内放入适量的油放上紫薯饼小火慢煎至两面金黄
小贴士：
我做了两锅，一锅是沾了芝麻的，一锅没沾的，沾了芝麻的，芝麻容易掉出来，换成烤箱做可能更好点。
97msW.com相关推荐
（东北）紫薯糯米饼
食材明细：
主料：：糯米粉300克，豆沙馅适量，水适量，
辅料：：紫薯100克，蔬菜叶3根，
（东北）紫薯糯米饼的做法步骤：
1.紫薯蒸熟后碾碎
2.紫薯泥加适量水、加上适量糯米粉和成面团
3.剩下的糯米粉也加水和成白色面团备用
4.那紫薯面团分成小剂子，包上豆沙馅，按扁，放在抹了油的盘子上。白色的面团揉成小圆，放在紫薯面团上，成一朵花的样子，一共五个小圆面团放在紫薯面团中央
5.放入蒸锅，水开后10分钟，关火，拿出放上装饰的蔬菜叶子
紫薯糯米芝麻饼
食材明细：
主料：：紫薯300g，
辅料：：糯米适量，熟白芝麻适量，面粉适量，
配料：：蜂蜜适量，植物油少许，
紫薯糯米芝麻饼的做法步骤：
1.紫薯洗净，上锅蒸熟。
2.蒸熟的紫薯稍凉后去皮，压成泥状，加入适量面粉，和成面团。
3.糯米用水浸泡至软，搓碎，拌入蜂蜜和熟白芝麻。
4.面团就成小块，压成小圆饼，中间加上糯米馅。
5.电饼铛内刷油，烧热，放入紫薯饼，烙两分钟 ，翻过来烙另一面。
6.趁热食用，凉了之后会变柔，影响口感。
紫薯饼(1)
食材明细：
紫薯适量，糯米粉适量，月饼适量，油适量
紫薯饼的做法步骤：
第1步紫薯洗净，煮熟，去皮。捣成泥，加糯米粉适量，揉匀。
第2步把剩月饼，碾碎，也可以用搅拌机搅碎备用。把揉好的紫薯，分成大小均匀的剂子，用手把剂子滚成球形。
第3步再按扁，把准备好的馅料，放在饼皮里，团成球形，再按扁。平底锅置火上，放少量油，把做好的紫薯饼放入，煎至两面金黄即可
小贴士：
1、糯米粉的量随个人喜好放。2、剩月饼我用了豆沙馅、枣泥馅和五仁青红丝两种，五仁青红丝我没有碾得太碎，那样就吃不到五仁的香味了。
紫薯糯米糍(1)
食材明细：
主料：：糯米粉130克，砂糖30克，炼奶30克，牛奶120克，紫薯60克，豆沙100克，
辅料：：椰蓉适量，
紫薯糯米糍的做法步骤：
1.紫薯洗干净，去皮，切片。放入有孔蒸盘。
2.蒸箱调节到普通蒸模式，100度，30分钟。
3.蒸熟后加入砂糖、炼奶、牛奶搅成紫薯浆。
4.把紫薯浆倒入糯米粉里。
5.和成紫薯面团。
6.把紫薯面团分成同等分，取一小块紫薯团，按扁包上适量豆沙。
7.包好后均匀放在盘里。
8.方太蒸箱选择普通蒸模式，当温度达到100℃，把盘子放入有孔蒸盘中，置入蒸箱中层，蒸10分钟。
9.蒸好的糯米糍放到不烫手，在表面滚上一层椰蓉。
紫薯奶香糯米饼
食材明细：
主料：：糯米粉半斤，紫薯大半斤，牛奶半斤，
辅料：：砂糖100克，色拉油少许，
紫薯奶香糯米饼的做法步骤：
1.原料：1.半斤糯米粉；
2.大半斤紫薯；
3.半斤牛奶；
4.砂糖100克；
5.色拉油少许；
6.成型模具
2.紫薯去皮，隔水蒸熟后捣成泥状。
3.与糯米粉搅拌时加入牛奶同时加入砂糖。
4.活成面团后，盖上湿布（或保鲜膜）醒10分钟。
5.然后用模具成型。
6.置于平底锅加入少许色拉油中火煎制，煎制两面微黄体积膨大时即可。
7.OK，大功告成！
喜欢《紫薯糯米饼(1)》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
