中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？以下由小编为大家精心整理的“地瓜奶酪求”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：地瓜2个，芝士2块，
地瓜奶酪求的做法步骤：
1.地瓜两个，芝士两片
2.将地瓜蒸熟
3.捣碎成地瓜泥
4.芝士片切好
5.地瓜泥包一块芝士
6.，揉成圆球
7.烤箱预热180度，烤15分钟
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能拉丝的---地瓜奶酪球
食材明细：
主料：：地瓜泥150g，
辅料：：面粉100g，芝士适量，牛奶适量，
配料：：糖适量，
能拉丝的---地瓜奶酪球的做法步骤：
1.地瓜煮熟；
2.去皮，用压泥器把地瓜压成泥状；
3.地瓜泥中加糖和面粉，用牛奶和成柔软适中的面团；
4.醒15分钟；
5.揪成大小相同的剂子；
6.揉圆；
7.芝士切小块；
8.把面团压扁，中间放芝士块，裹紧包严；
9.揉成小球球；
10.锅中倒油，油热时，放丸子；
11.炸制金黄捞出沥干油。
小贴士：
1.现吃现做，凉了不好吃；
2.也可以做南瓜，或是其他材料。
奶酪地瓜饼 宝宝辅食微课堂的做法
奶酪地瓜饼参考年龄：12个月+这款奶酪地瓜饼含有丰富的碳水化合物、矿物质和膳食纤维，比较适合作为宝宝的小零食、手指食物。奶酪能给宝宝补钙，地瓜中的膳食纤维能够促进宝宝肠胃蠕动，帮助消化。
材料：
地瓜1个，低筋面粉20克，蛋黄液1个，奶酪（可以用水果颗粒、豆沙代替）1片，白糖（可选）1克，，
奶酪地瓜饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，地瓜去皮切成小块。
步骤3，放入辅食机中蒸熟，打成泥。
步骤4，取出稍稍放凉后加入1克白糖和20克低筋面粉。
步骤5，搅拌均匀，搅拌后的状态应该是湿润但不沾手，用勺子舀起一点且不易掉落的。
步骤6，取一勺放入手心，揉均匀后中间按一个凹口，凹口里放一点芝士，再裹起来揉成圆球，双手压成小饼。
步骤7，瓜饼放在烤盘上，表面刷上一层蛋黄液。
步骤8，如果有芝麻的话，可以撒上一点，没有的话就忽略这一步。另外，18个月以下的宝宝不建议加芝麻，不容易消化。
步骤9，烤箱165℃预热10分钟，预热完成后放入地瓜饼，烘烤20分钟就可以出烤箱了。
银鱼奶酪月亮饼 宝宝辅食，鸡蛋+甜地瓜+黄瓜
食材明细：
主料：：干银鱼10克，鸡蛋2个，甜地瓜30克，黄瓜15克，
辅料：：Emmental奶酪15克，
银鱼奶酪月亮饼 宝宝辅食，鸡蛋+甜地瓜+黄瓜的做法步骤：
1.干银鱼提前泡发4小时。食材都准备好，蔬菜随便选。没有Emmental奶酪，有芝士片也一样。?小贴士：银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，没有大鱼刺，适宜小孩子食用。
2.可能有人不明白，这个甜地瓜是什么，看下面这个秒懂。
3.把奶酪、地瓜、黄瓜切吧切吧切成碎，尽量碎一点，最后饼才不容易散。我的银鱼没切碎，1岁半以下宝宝要将银鱼也切小。
4.?小贴士：如果有奶酪擦丝器，可直接将奶酪擦成丝。地瓜和黄瓜一样可以擦丝再切碎。
5.鸡蛋打散。
6.不沾平底锅上灶，倒少许油，晃匀锅，使油分布均匀。
7.待油烧热，将地瓜，黄瓜，银鱼放进去炒呀翻呀...
8.炒1分钟，将碎碎们均匀的排在锅里。记得调小火，后面全程小火！
9.这时候把蛋液倒进去，迅速晃动平底锅让蛋液充分摊开。
10.等蛋液全部凝固的时候把奶酪加进去。?小贴士：如果你喜欢嫩一点的鸡蛋饼，在蛋液尚未全部凝固的时候把奶酪加进去。
11.盖上锅盖，焖至奶酪融化，即可出锅。
12.凹了个月亮造型，你的宝宝会喜欢吗？趁热吃，可拉丝~~~~
小贴士：
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
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银丝地瓜
食材明细：
主料：：地瓜200克，粉丝50克，
辅料：：花生油3勺，
银丝地瓜的做法步骤：
1.地瓜洗净去皮切小块。
2.放入盘内，放蒸锅大火蒸10分钟。
3.放入碗内用勺子压成泥。
4.粉丝剪成小段，如果脆的话用手掰断也可。地瓜泥团成条状沾满粉丝段。
5.锅内放油，烧至8成热，放地瓜小火炸至粉丝膨胀即可。
小贴士：
粉丝务必保持干燥，若要清洗，最好提前一天洗后晒干。
粘完粉丝不要用手使劲捏，粉丝很容易嵌到地瓜里，不容易炸透。
酿地瓜
食材明细：
甘薯250克，鸡蛋清90克，红豆沙100克，淀粉(玉米)50克，青豆10克，樱桃80克，猪油(炼制)30克，白砂糖100克，盐3克，味精2克
酿地瓜的做法步骤：
1. 把地瓜去皮切成圆片，两片中间夹入豆沙馅、蛋清抽成蛋泡；
2. 加入淀粉35克，调成蛋泡糊；
3. 锅放火上，倒入猪油，加热至四成热；
4. 将夹馅的地瓜片沾糊，放入油中炸透捞出，控净油摆入盘内；
5. 把汤锅刷净，放火上，倒入150克清水，随之投入白糖、精盐、味精，调好口味；
6. 汤沸时，用淀粉勾芡，去浮沫；
7. 放入青豆粒、红樱桃，淋入猪油，浇在炸好的地瓜片上即成。
小贴士：
1. 本品有油炸过程，需备猪油约500克。2. 豆沙馅制作方法：将适量豆沙洗净，用清水煮熟，捣碎，过筛即可。甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
地瓜丸
食材明细：
主料：：地瓜一根，糯米适量，
辅料：：白糖适量，
地瓜丸的做法步骤：
1.原料备好；
2.地瓜蒸熟扒皮备用；
3.将熟地瓜用手挤成泥后加入适量糯米粉、白糖活成松软的面团，并在旁边放一碗水；
4.锅内加入适量食用油加入至5、6成热时，用手挤入丸子（面黏手是，可蘸少许水）；
5.炸制金黄色即可。
小贴士：
1、地瓜丸易熟，火候要把握好，尽量用小火；
2、挤丸子时用手虎口的地方，操作不好的，直接用勺子也行，不一定都得圆圆的。
3、东北春节时基本上家家都会做这种丸子，香糯可口，小孩子很喜欢。
地瓜萨拉
食材明细：
主料：：地瓜300克，黄瓜1个，培根25克，
辅料：：蛋黄酱45克，糖10，白大酱15克，黑胡椒粉2克，醋4.5度15ml，薤头5个，
地瓜萨拉的做法步骤：
1.地瓜2个小的、黄瓜小根、培根25克、薤头（酸甜囗）5个。没有可用甜蒜代替不要用酱油腌的发黑。
2.地瓜带皮蒸熟切小块备用、要选干一些的地瓜。
3.培根切小方块
4.薤头切末。淹好的甜酸蒜也可代替。
5.黄瓜用切板切的比较均匀。
6.切好后用少许盐淹一会儿。再用双手转干黄瓜备用
7.培根用锅炒一下把水份炒没、能听到啪啪的声音后关火。证明把油炒出来了。
8.地瓜、黄瓜、培根、薤头末、蛋黄酱、糖、醋、黑胡椒粉、大酱15克(日本大酱是用大米做的)没有也可用盐代替。
9.装盘后再撒上些黑胡椒粉即可
地瓜烧
食材明细：
主料：：黄油45克，糖粉27克，全蛋18克，低筋粉62克，杏仁粉20克，小红薯7条，
辅料：：蛋黄1个，黑芝麻少许，
地瓜烧的做法步骤：
1.用料：黄油45克，糖粉27克，全蛋18克，低筋粉62克，杏仁粉20克，小红薯7条，蛋黄1个，黑芝麻少许
2.黄油软化，与糖粉一起倒入大碗，
3.用橡皮刮刀拌匀。
4.再用打蛋器搅打至颜色发白蓬松。
5.加入蛋液。
6.搅打均匀。
7.杏仁粉与低筋粉混合，筛入黄油中。
8.拌匀。
9.用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时以上至面团变硬。
10.红薯蒸熟晾凉，去掉两端尖角。
11.冻硬的面团分成七等分。
12.按扁，放入红薯。
13.包好，收口向下放入烤盘。
14.表面刷蛋黄，撒上芝麻。
15.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-25分钟。
16.表面金黄，出炉。
小贴士：
红薯不要太大，选5-6厘米长即可，如果太大，可以在冷却后切成小块。
刷蛋黄时，全部刷完再刷第二次。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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