酸奶版水果沙拉

发布时间 : 2019-10-11

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《酸奶版水果沙拉》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：苹果1个约200克，火龙果约200克，圣女果10个，橙子1和，

辅料：：酸奶1个，

酸奶版水果沙拉的做法步骤：

1.水果备齐。

2.酸奶。

3.所有水果该洗的洗干净，然后去皮。

4.切成块的水果。

5.倒上酸奶，搅拌均匀即可。

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水果酸奶沙拉☆ω☆

食材明细：

主料：：柚子1个，苹果1个，草莓1个，

辅料：：面包1块，酸奶1勺，

水果酸奶沙拉☆ω☆的做法步骤：

1.1.把各种水果切成小块,草莓中间切半。

2.2.少量面包或土司切成小块。

3.3.把水果和面包块放在准备好的盘子里,在上面浇上适量的酸奶,水果酸奶沙拉大功告成！＾ω＾

小贴士：

水果可随意搭配

水果酸奶沙拉

食材明细：

主料：：自制酸奶200g，芒果50g，桑葚10g，火龙果50g，

辅料：：蜂蜜10g，

水果酸奶沙拉的做法步骤：

1.准备好喜欢吃的水果。

2.水果去皮切块先放在盘子里。

3.自制的酸奶，也可以用老酸奶。

4.酸奶水果拌在一起。

5.浇上甜甜的蜂蜜。

6.酸奶水果沙拉做好。

7.好吃极了，多吃瘦身还能补充VC。

酸奶版蔬菜沙拉

食材明细：

主料：：苦瓜100克，圣女果100克，柿子椒100克，青椒一个，土豆一个，辣鸭肠50克，

辅料：：酸奶200ml，

酸奶版蔬菜沙拉的做法步骤：

1.先准备材料：苦瓜100克
圣女果100克
柿子椒100克
青椒一个
土豆一个
那两个大些的西红柿本来也是要做进去的后来发现菜量太多了，没有用。

2.柿子椒手撕成片，开水里捞一下过凉水。苦瓜切圈圈，取瓤后焯水，也捞出过凉水。青椒斜刀切长圈圈，开水里捞一下过凉水。

3.土豆切粗条，煮熟。煮的时候水里放几粒花椒和小茴香。

4.圣女果切小兔兔，放在苦瓜圈圈里，青椒圈圈围边。辣鸭肠切丝撒在青椒圈圈上面。

5.土豆条和柿子椒片片随机插在兔兔们周围。

6.酸奶200毫升。要那种浓稠的酸奶，很想用那种玻璃瓶的酸奶，可荒山僻野没的卖，只能是人家卖什么我们就用什么，没有挑选的余地。只能用这个了。

7.哗啦啦……酸奶倒入后，兔兔们就被大雪掩埋咯。

8.呵呵，看看这只小兔兔！新版的小一角硬币都比它大呢。

9.很想用那种玻璃瓶的酸奶，要是有这样的酸奶，会好吃很多。

小贴士：

发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶

酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。酸奶还是钙的良好来源,虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童一天所需钙量的1/3、成人钙量的1/5。