食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你见过哪些低中高食材呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的草莓奶油双层蛋糕，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：蛋糕体8寸，雀巢淡奶油200ml，
辅料：：水果适量，白巧克力碎适量，糖珠适量，巧克力适量，彩针适量，
草莓奶油双层蛋糕的做法步骤：
1.把6寸和8寸蛋糕横切各两片，备用
2.将淡奶油加糖（30）打发，备用
3.水果洗净切片和丁备用，橙子后来没用上
4.将8寸蛋糕片抹上打发好奶油后码上水果，再抹上奶油盖上另一片蛋糕，以此类推
5.双层蛋糕四周抹上奶油，呵呵，我抹得够难看的，反正外面还得抹东东，遮丑了
6.在糕体面上挤上7朵花型，码上草莓，下面蛋糕边挤上小花，点上银糖珠。
7.蛋糕体边用猕猴桃片和草莓片贴上即可
8.洒上白巧克力碎，和巧克力针。
小贴士：
1.蛋糕片是事先做好，切片时可以用牙签定位。
2.打发淡奶油至硬性发泡，比较好抹。
3.水果随自己喜欢，随季节，最好用新鲜水果。
97msw.coM精选阅读
双层草莓奶油蛋糕
周六晚上6点多在公司加班时接到电话,周日就要.晚上回到家已经8点多了,赶紧烤戚风,晾了一夜,周日一大早的起床刷牙洗脸,把戚风的边角料当早餐给消化了,赶紧的裱花装饰.
希望吃到蛋糕的人人能够喜欢哈!
小潺喜欢这个花边,像蕾丝一样漂亮哈!
第一次裱的,自我感觉良好!
这个嘴也是第一次裱的,也挺好看的,胖嘟嘟的
从今天开始,小潺会将每次裱花用到的裱花嘴放上来,留作参考.
这个蛋糕用到的裱花嘴:
双层草莓奶油蛋糕
材料:8寸巧克力戚风,5寸香草戚风,淡奶油+糖+全脂奶粉,草莓,黑巧圈,银珠
小潺习惯先将淡奶油+糖(比例一般是10:1,可以边打边尝)打发8分发左右来抹面,裱花时再加奶粉,打至全发.
另外,小潺一般是在转盘上裱好花才移到纸垫上的,今天就直接在纸垫上操作,不太顺手,看来以后还是放纸垫上裱花比较好.
双层草莓奶油蛋糕的做法
1、戚风分片,先抹层奶油
2、放草莓片,盖住,抹平表面
3、放小戚风,抹奶油,放草莓片,盖戚风片
4、全部抹平,开始裱花
5、这个环节就自由发挥啦!
6、装饰上草莓,黑巧圈(也是自制的哦),银珠
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
双层草莓奶油慕斯
春节前的最后一个蛋糕:双层草莓奶油慕斯
这是小潺在春节前做的最后一个蛋糕,现在放上来吧!最近没做啥好吃的,博客更新可能会慢一些.
最近的蛋糕都是用这种蛋糕盒装,双层都没问题哈!质量也是好得没话说,还可以反复使用.
双层草莓奶油慕斯
7寸戚风:用8寸的量,做法能见小汽车草莓慕斯
6寸草莓慕斯:做法见小汽车草莓慕斯,材料减半
装饰:淡奶油,糖,全脂奶粉,糖粉,樱桃罐头
双层草莓奶油慕斯的做法1、蛋糕片3片,取一片放在转台上,抹奶油,放奇异果片
2、盖上另一片蛋糕,重复刚才的工作,最后抹平整个蛋糕
3、把做好的慕斯放在蛋糕上,有点重,压歪了
4、调整好后用奶油裱花
5、放上银珠,樱桃罐头,洒糖粉
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
奶油草莓蛋糕
食材明细：
鸡蛋，(打散)，2粒，砂糖，35g，香草精，数滴，鲜奶，1-2大匙，A，低筋面粉，25g，玉米粉，25g，苏打粉，1/4小匙，鲜奶油，鲜乳酪，250g，鲜奶油，1/2杯，砂糖，30g，香草精，数滴，草莓，25-30颗，薄荷叶，适量。
奶油草莓蛋糕的做法步骤：
1)将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。
2)A材料各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3)将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右。
4)将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状。
5)加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。
6)蛋糕待凉后从烤盘取出。
7)将鲜奶油以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8)把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。
9)步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。
10)放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。
贴士：海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜乳酪代替高热能的鲜奶油，如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料，这一道甜点可说是即美观又有营养。
双层奶油裱花蛋糕(1)
食材明细：
主料：：6寸戚风蛋糕1个，8寸戚风蛋糕1个，淡奶油700ml，细砂糖70克（打发奶油），食用色素4个，
辅料：：熟栗仁50克，
奶油霜：：黄油250克，蛋黄3个，牛奶30克，淡奶油70克，白砂糖80克，
双层奶油裱花蛋糕的做法步骤：
1.准备6寸8寸两个戚风蛋糕，并用锯齿刀片成4片备用。
2.淡奶油倒入干净无水无油的盆中。盆下再放一盆冰水。
3.淡奶油加细砂糖用打蛋器低速打发至出现不消失纹路即可。不可打发过头。淡奶油放入冰箱冷藏备用。
4.制作法式奶油霜。牛奶、淡奶油、蛋黄和白砂糖倒入小锅内。
5.用手抽搅拌均匀后小火加热至80度左右。蛋糊表面出现小气泡。
6.关火后放入冷水中冷却。
7.黄油软化切小块，用打蛋器打至略微蓬松。
8.冷却的蛋奶糊分多次加入黄油中，每次都搅打融合再加下一次。
9.打好的奶油霜蓬松细腻。
10.取一小部分奶油霜装入干净容器中，用牙签挑出少许色素进行调色。
11.调好的肉粉色。
12.另外几个颜色。
13.将奶油霜装进裱花袋，前端装上韩式玫瑰花裱花嘴。
14.裱花钉上放一张小油纸。先挤出花心。
15.依次挤出花瓣。
16.做好一朵小花。
17.做好全部颜色的花朵，放入冰箱冷藏备用。绿色奶油霜留着做叶子。
18.取一片8寸戚风蛋糕片，抹上奶油。
19.撒上少许熟栗仁。
20.再次用奶油盖上。
21.将另一片8寸蛋糕片盖上。
22.抹上适量奶油。
23.再次盖上一片6寸蛋糕片，并抹上奶油。
24.撒上熟栗仁后盖上奶油。
25.将最后一片6寸蛋糕片盖上。
26.蛋糕全部抹好奶油。
27.中号花篮的裱花嘴装进裱花袋，再装进奶油。
28.蛋糕侧面挤出花纹。
29.上面和中间也挤上花纹。
30.将做好的各种颜色花朵装饰在蛋糕上。
31.用绿色奶油霜装上叶子花嘴，挤出叶子。
32.成品
33.成品
34.成品
35.成品
36.成品
37.成品
38.成品
小贴士：
天气较冷时做好的奶油霜很容易变硬，可以再次搅打几分钟。搅拌过程会出现油水分离现象，不用担心，继续搅拌直至恢复光滑细腻的奶油霜即可。
建议调好一个颜色后就开始挤花朵，不要全部调色好再挤，很容易变硬，需要重新打发。
草莓奶油夹蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，草莓几粒，淡奶油150克，低粉55克，
辅料：：糖粉35克，
草莓奶油夹蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋打入盆里加入糖粉。
2.面粉准备好待用。
3.将鸡蛋与糖粉，低粉搅拌均匀待用。
4.用勺子将面糊倒入锅内，煎至两面偏黄即可，时间要快，要不然一会就糊了。
5.淡奶油打发成十分发（像棉花状态即可）先用中速搅拌均匀，再用高速搅拌几分钟。
6.草莓洗干净去蒂切块备用
7.面饼上面放入奶油，草莓即可。
8.对折起来即可。
9.成品图
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
草莓芒果双层慕斯蛋糕(1)
食材明细：
主料：：心形戚风蛋糕6寸1个，方形戚风蛋糕8寸1个，
辅料：：牛奶500ml，淡奶油700ml，芒果2个，草莓200克，白糖70克，吉利丁片6块，
草莓芒果双层慕斯蛋糕的做法步骤：
1.准备好戚风蛋糕两个
2.横面切片备用
3.吉利丁片剪碎后用牛奶泡软
4.芒果去皮取出果肉
5.用料理机将芒果打成果泥
6.泡吉利丁片的牛奶隔水加热至吉利丁片完全融化入牛奶中
7.取四分之一以上融化好的牛奶加入芒果泥中搅拌均匀备用。
8.草莓洗净后擦干水份，切去根部叶子，再对半切开
9.打蛋盆中倒入600ml左右的淡奶油，加入细砂糖
10.坐入冰水中用打蛋器低速打发
11.淡奶油打发至出现纹路后仍然可勉强流动状态即可。
12.取四分之一左右奶油，加入芒果泥中
13.将奶油和芒果泥搅拌均匀即成芒果味慕斯液。
14.剩余的奶油加入到剩余的牛奶中搅拌均匀，即成原味慕斯液。
15.8寸方形的活底蛋糕模，四周放入切半的草莓，切面贴在模具壁上。
16.将方形的蛋糕片四周剪去约1厘米宽
17.取一片蛋糕片放进模具中间
18.倒入原味的慕斯液，盖住蛋糕片即可
19.放上第二片蛋糕片继续倒入原味的慕斯液
20.最后放入第三片蛋糕片，并将慕斯液倒满模具。放入冰箱冷藏6小时左右。
21.心形的6寸蛋糕片剪去边缘1厘米左右宽
22.取一片蛋糕片放入6寸心形活底模具中间
23.倒入适量芒果味的慕斯液
24.倒满模具后放入冰箱冷藏6小时左右。
25.约100毫升的淡奶油倒入打蛋盆中加细砂糖打发
26.打发至硬性奶油状态
27.取出冷藏好的方形慕斯，模具下放一个稍微高点的杯子。用吹风机在模具四周吹一圈。
28.即可轻松脱模
29.心形慕斯也用吹风机吹一圈
30.轻松脱模
31.小心的将两个慕斯蛋糕的底片拿掉，转移到垫板上
32.裱花袋中放入中号菊花嘴，装入打发好的奶油
33.在方形慕斯蛋糕四个角落挤上奶油以便固定住草莓
34.再在四周挤上花纹，心形蛋糕上用芒果切片后装饰成花朵。再放上巧克力花装饰。
35.再放上装饰片，成品基本就完成了
36.再来一张。
感谢您阅读“97美食网”的《草莓奶油双层蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了淡奶油专题，希望您能喜欢！
