食材明细:
主料::糯米粉150克,
辅料::白糖30克,桂花蜜适量,清水85克,
桂花豆沙年糕的做法步骤:
1.150克糯米粉和白糖30克放入盆中
2.分次放入85克清水,同时揉搓,让糯米粉均匀裹上水。用手捏紧能成团,用手搓开能成絮状,这种程度就可以了。
3.覆上保鲜膜蒸15分钟,糯米粉全部抱团,就表明熟了。
4.取出放进面包机搅拌桶,启动和面程序,和至表面光滑
5.年糕拿出整形,我用酸奶盒子做了一个长方形模具
6.凉透后就可以切片了
7.用心形模具切出心形年糕片
8.切好心形年糕片中夹入豆沙,放锅中蒸软拿出浇入桂花蜜即可
9.成品图
食材明细:
主料::年糕250克,
辅料::桂花适量,
配料::红糖适量,
红糖桂花年糕的做法步骤:
1.把年糕片用清水冲洗干净
2.小锅里加适量的水,下入年糕片煮至水沸腾
3.加入适量的桂花再煮2分钟
4.取不沾煎锅,倒入煮年糕的水
5.加适量的红糖煮至溶化
6.用铲子慢慢推,熬至糖汁便稠
7.下入已经煮软的年糕片煮一下,让红糖汁入味
小贴士:
年糕片还是稍许的清洗下,毕竟卖的地方就这么敞开的放着,很脏的
食材明细:
主料::年糕200克,
辅料::枸杞适量,糖桂花2勺,
枸杞桂花年糕的做法步骤:
1.食材:年糕。
2.将枸杞用热水泡一下。
3.糖桂花。
4.将年糕拆开包装取出200克放在案板上切开。
5.接着,将切好的年糕下入沸水中焯软,捞出。
6.放入盘中。
7.然后,合入枸杞,加入2勺糖桂花,即成。
感谢您阅读“97美食网”的《炒桂花年糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒年糕的做法专题,希望您能喜欢!