任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你印象深刻？在这里，你不妨读读杭椒荷包蛋，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，小米椒2个，生抽1茶匙，
辅料：：杭椒8个，豆豉10克，食用油适量，
杭椒荷包蛋的做法步骤：
1.食材：鸡蛋、杭椒、小米椒、豆豉
2.杭椒、小米椒分别切斜段、豆豉冲洗一下切碎
3.锅热后倒入食用油煎荷包蛋
4.荷包蛋煎好后直接用手铲划成块盛出。
5.放入豆豉，小米辣用锅内余油炒香。
6.再放入杭椒煸炒一会
7.待杭椒表皮微微出现褶皱的时候放入荷包蛋
8.翻炒均匀后再放入一点生抽即可关火。
9.盛出，开吃啦！香辣下饭！
小贴士：
无。
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荷包蛋
食材明细：
鸡蛋1个或数个，酱油，糖适量。
荷包蛋的做法步骤：
1、炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎
2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，将火灭掉即成。甜咸可口
奶酪荷包蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，奶酪一片，
奶酪荷包蛋的做法步骤：
1.原料：鸡蛋一个，奶酪一片
2.将锅洗净，小火烘干水份
3.锅中放少许油
4.磕入一个鸡蛋
5.小火慢慢煎，待蛋黄周围九成的蛋液基本凝结就可以翻面
6.奶酪一片，去掉包装
7.鸡蛋轻轻翻个面
8.翻面后立即将奶酪盖在鸡蛋上，可以盖上锅盖，奶酪会更容易融化
9.煎至奶酪融化，鸡蛋也正好差不多
小贴士：
一定要全程小火，耐心一点就会煎出漂亮的荷包蛋。
开始的时候，锅里一定要完全没有水，要不然油热的时候，会炸的。
磕入鸡蛋的时候，怕油飞溅出来，可以先把鸡蛋磕到一个碗中，然后倒入油锅中，会比较安全点
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