食材明细:
主料::秋葵150g,百合25g,灯笼椒20g,
辅料::大蒜适量,花生油适量,蚝油适量,鸡粉适量,盐适量,
砂锅百合啫秋葵的做法步骤:
1.砂锅中倒入花生油,烧至六成热,放入大蒜粒煸炒至金黄。
2.然后加入秋葵大火翻炒1分钟。
3.再加入百合、灯笼椒,翻炒均匀。
4.加入蚝油、鸡粉、盐、水,大火翻炒30秒。
5.盖上锅盖焖烧30秒,揭开盖子后再翻炒片刻,关火。
6.盛出装盘,即可享用。
小贴士:
喜爱蒜香味可以用刀面把大蒜拍碎。
秋葵容易变老,在翻炒时需要控制好火候和时间。
网购了鲜百合,又买来秋葵,这两种菜都对身体有好处,白灼吃很清淡。
材料:
主料:百合100克,黄秋葵6个,
辅料:葱白少许,干辣椒少许,植物油15毫升,蒸鱼豉油适量,
白灼秋葵百合的做法步骤:
1. 将鲜百合分开洗净,放在水中焯两分钟捞出备用。
2. 秋葵洗净,对切开。锅中水烧开,加少许盐和油,下入秋葵焯一分钟捞出控水。
3. 将秋葵摆在盘中。
4. 放入百合。再放上葱白丝和干红红椒
5. 把油烧开。
6. 淋在食材上再淋上蒸鱼豉油即可。
材料:
秋葵一斤,鲜百合一个,胡萝卜半根,玉米粒适量,蒜头适量,,
秋葵炒百合(养生菜)的做法的做法步骤:
步骤1,秋葵洗干净,放入烧开的水中,烫两分钟,捞出切丁。
步骤2,胡萝卜切丁,与玉米粒一起在开水中烫一分钟,捞起沥干水,备用
步骤3,百合剥片,洗干净,沥干水,备用
步骤4,蒜头切的小块,起油锅,爆香蒜块
步骤5,倒入秋葵,胡萝卜,玉米粒,迅速翻炒一分钟,再倒入鲜百合,下盐调味,加适量的水,不要太多,继续翻炒。
步骤6,约一两分钟,百合熟后,熄火装盘!
食材明细:
主料::芹菜适量,百合适量,
辅料::葱适量,姜适量,
配料::糖适量,淀粉适量,盐适量,
芹菜炒百合的做法步骤:
1.芹菜洗净斜切成段,干百合泡软,葱姜切丝
2.开水锅里放盐和油,目的是使芹菜更加翠绿
3.将芹菜百合焯下水
4.热油放入葱姜
5.放入芹菜百合
6.事先兑好的糖淀粉汁
7.芹菜百合快速翻炒30秒后加入糖淀粉汁,快速翻炒后出锅
8.盛入盘中
食材明细:
主料::鲜百合适量,瘦肉适量,
辅料::青豆适量,
配料::生抽适量,盐适量,姜沫适量,白糖适量,料酒适量,鸡精适量,
百合炒瘦肉的做法步骤:
1.瘦肉和鲜百合。
2.把鲜百合去掉杂质洗净用开水焯熟。
3.锅里的开水不要倒了,把青豆也焯熟备用。
4.瘦肉洗净切成条,然后用生抽和盐腌半个小时,然后在准备下锅前用清水冲洗一下。
5.热锅下油,爆香姜沫。
6.接着放入瘦肉滑炒,淋入一点料酒继续翻炒一会。
7.等肉变色后,在(6 )里放入焯熟的百合和青豆翻炒。
8.加适量的白糖继续翻炒一会。
9.最后加鸡精出锅。
食材明细:
主料::猪后腿肉约200g,百合250g,
辅料::盐适量,姜适量,蒜适量,
百合炒肉片的做法步骤:
1.原料:百合五个、猪后腿肉200g左右,姜和蒜适量。
2.百合洗净,掰成一瓣一瓣滴,猪后腿肉肥瘦分开切片。
3.姜和蒜切小片。
4.锅中坐油。
5.油热后先放入肥的猪肉片, 小火煸炒出猪油。
6.放入瘦肉片翻炒。
7.肉片变色后 放入姜和蒜片继续翻炒片刻。
8.最后放入百合翻炒约5分钟,调入适量盐即可出锅如果怕糊可以加一点点水,我木有加水,炒出来特别香O(∩_∩)O~~
食材明细:
主料::兰州百合6头,
辅料::猪肉100克,
配料::盐适量,生抽3滴,鸡粉1小勺,白胡椒粉1小勺,
百合炒肉的做法步骤:
1.准备材料。百合洗净后掰开,猪肉切片。
2.起油锅,烧热后放入肉片
3.煸炒至肉片卷边,变透明,微微焦黄色。
4.倒入百合,大火翻炒1分钟,调味即可。
5.装盘。
小贴士:
兰州产的百合,个大,甜甜的,面面的。
苦瓜是夏天里常吃的蔬菜,有着清热消暑、瘦身排毒的功效,它入口虽感觉苦,但细嚼后却有回甘,不管炖汤还是清炒都别有风味。百合则可以养阴润肺、清心安神。在炒苦瓜里加入百合,可增加甘甜味,也可增强祛热功效。这两者搭配的口感十分清新。
这道菜除了加入海米提鲜外,还可以加入肉丝或虾仁同炒,不用担心所放配料会沾上苦味,因为苦瓜是君子菜,不会将苦味传染给与自己同锅的材料。
百合炒苦瓜
材料:苦瓜1根,百合2个,海米适量,蒜末适量。
调料:禾然有机豆瓣酱1勺,禾然有机酱油1勺,糖少许,盐少许。
百合炒苦瓜的做法
1、苦瓜洗净去籽切斜片备用。
2、海米用水泡10分钟左右。
3、百合摘洗干净,然后入沸水中焯1分钟左右。
4、苦瓜入锅焯水至断生,然后迅速过凉水或泡入冰水中。
5、锅入油爆香蒜末、海米,放入苦瓜与百合翻炒。
7、加入所有调料,翻匀即可。
美食小提示
1、海米的加入有提鲜作用,尽量不要省略。
2、翻炒时无需时间过长,因为材料基本上都已焯熟。
3、糖可依个人口味选择加或不加。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
食材明细:
主料::百合200g,鱼丸100g,
辅料::油1g,盐1g,葱1g,
百合炒鱼丸的做法步骤:
1.准备好食材。
2.百合剥好洗净,鱼丸和葱切好。
3.百合焯水备用。
4.锅内热油爆香葱。
5.下肉丸翻炒。
6.加入百合。
7.加盐翻炒。
8.撒上葱花出锅。
小贴士:
盐不宜放过多,以免破坏菜品清淡的口感。
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