食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编为此仔细地整理了以下内容《桃胶皂角米银耳汤-----平民的》，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：银耳一个，皂角米3g，桃胶四五颗，
辅料：：土冰糖一块，桂花适量，
桃胶皂角米银耳汤-----平民的的做法步骤：
1.先材料一一给你们看一哈，这是桃胶，网上都有卖的，话说小时候住在农村家门口的桃树上长了很多桃油，怎么也想不到晒干之后居然可以拿来煲汤所以啊以前农村里很多我们不稀罕的现在都是宝贝
2.如果是第二天吃的话提前一个晚上浸泡，注意的是千万别放多了，四五颗就可以了，泡完就一大碗吃不完
3.这就是皂角米，也是提前一晚浸泡哦
4. 吃货总是幸福的，哈哈朋友专门给我快递来的，哈哈看这色泽就知道是好货，没有漂白过的
5. 如果家里人不多其实泡一个就绰绰有余了我泡完才知道太多了，另外一个放火锅里炖来吃了，哈哈
6.银耳比较不容易煮的软糯，所以先煮，用手撕成小块就可以【要注意的是我用的是电压力锅，不费水，所以比银耳高一点点就可以水太多煮出来就不稠，太稀，如果是其他的炖锅那就另当别论了】
7.银耳煮大约十五分钟
8. 煮好之后放入泡好的桃胶，皂角米，小心的搅匀，在煮十五分钟
9.最后放入冰糖，一直喜欢土冰糖，虽然色泽没有那么好看
10.冰糖全部融化就可以开吃啦，哈哈，可能煮的次数太多了每次煮出来的浓稠度都是刚刚好吃的时候在撒上少许干桂花，或者桂花蜜更香甜哦
11.不论是口感还是在营养，滋补方面来说，都是一道不可错过的营养品操作简单，这个冬季你的家人必不可少哦吃的时候撒入少许桂花口感更香甜哦
12.当我们开始享受一个人的生活，开始懂得了用读书，工作，吃饭，看电影，或者坚持一些小爱好来填满自己的生活，而不是一味的将排挤孤独的方式寄托于另一个人，才能真切的感受到生活的舒适和自由，才不会在面对所爱的人时，试图用孤独，付出来打动对方，捆绑对方，而是应该彼此支撑，彼此成全。
小贴士：
喜欢美食的亲可以关注我weixin:Rei6421，还可以关注我的weibo:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，不懂得可以私信我，还有美食群可以申请加
97msW.com相关推荐
皂角米红枣银耳汤
爱美之心，人皆有之，变美是一个永恒的话题，工作虽然忙碌，但依然需要我们细心经营自己，经营生活，为自己煲上一碗美容养颜汤吧。口感Q软的皂角米加上软糯的银耳，清甜浓郁，是补充胶原蛋白的滋补佳品。
材料：
皂角米15克银耳半朵大枣6颗枸杞少许冰糖适量
步骤：
1、银耳温水泡发40分钟后洗净撕成小朵
2、皂角米提前浸泡十二小里至两倍大
3、将泡发后的银耳沥去水分，泡发用的皂角米连同泡发的水一起加入锅中，料加入1500毫升清水，大火煮开，小火慢炖40分钟
4、加入红枣
5、加入枸杞，冰糖
6、继续小火慢炖20分钟。至汤汁黏稠即可
小贴士：
1、皂角米提前一天泡发，如果天气较热请冰箱泡制。
2、泡发皂角米的水一起入锅熬煮。
银耳的功效银耳怎么吃美容护肤
银耳富含天然植物性胶质，也是滋阴的好食材，长期食用能够起到美容养颜的功效，那你知道银耳怎么吃才能美容养颜吗?下面为你推荐八种银耳美容养颜的吃法，吃了让你的肌肤白皙透嫩。
1、银耳南瓜粥
做法：南瓜去皮去瓤，切块。银耳，用水发好，洗净。大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。
2、银耳拌黄瓜
做法：银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂。
3、银耳山楂粥
做法：把山楂洗净，去籽，切片，银耳发透去蒂根，撕成瓣状;大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内，加入冰糖和清水，如常规将其煮熟即成。
4、银杞明目汤
做法：将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒、姜汁、食盐拌匀待用。银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中;枸杞洗净待用。将锅置火上，加入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。
5、银耳红枣汤
做法：银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量，银耳在冷水中浸泡约六小时以上，放入水中，小火炖四小时。加红枣、冰糖，中火煮滚三五分钟，冰糖化了即熄火。
6、鸡蛋炖银耳
做法：鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个。锅内加适量水，倒入银耳用小火煮熟。南瓜切去1/3，装入煮好的银耳。再倒入鸡蛋液，盖上切去的南瓜，上锅大火蒸30分钟即可。
7、银耳枸杞羹
做法：银耳15克，枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内，加适量水，用文火煎成浓汁后，加入蜂蜜，再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水对服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
8、银耳枇杷百合汤
做法：枇杷果去皮将果肉切小粒，银耳泡发撕小块。锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟，放入枇杷果再煨15分钟即可。
结语：银耳，被称为女人的燕窝，女性朋友经常食用银耳汤，可以起到嫩肤、祛斑、美白的效果哦。
相关文章推荐：隔夜银耳汤营养流失毒素滋生还能喝吗？隔夜银耳汤营养流失毒素滋生还能喝吗？
隔夜银耳汤营养流失毒素滋生还能喝吗？银耳被称为平民燕窝，是一种物美价廉的滋补品。它口感黏糯，营养丰富，堪称平民燕窝，若想拥有健康身体和美丽容颜，一定要多喝银耳汤。有些朋友习惯一次煮一大锅银耳汤，吃不完的放到冰箱里留着第二天吃。第二天的银耳汤功效会递减吗？亦或不仅没有功效反而有毒？带着这样的疑问，小编一一为您解答。
【银耳汤一旦过夜，其所含的营养成分就会减少，并且还会产生有害成分】
因为不管是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐类物质，煮熟后放置时间过长，硝酸盐就会在细菌的分解作用下还原成亚硝酸盐。
人喝了隔夜的银耳汤，亚硝酸就会进入血液循环，血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量氧气供机体需要。但是亚硝酸会起反作用，使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，从而影响人体的造血功能，严重时还会导致死亡。
【危言耸听？真有如此危险】
不过银耳本身的硝酸盐和亚硝酸盐含量低于国际标准，并且市面上销售的银耳大部分都是经过干制的，硝酸盐和亚硝酸盐都会有所损失，安全性得到提高。
银耳在食用前需要泡发，硝酸盐和亚硝酸盐都是极易溶于水的物质，它所含的微量的硝酸盐和亚硝酸盐也会溶到水里去。这样说来，泡过银耳的水必须倒掉，不能直接拿来煮银耳了。小编以前总是觉得泡了10多个小时的银耳水肯定富含营养物质，原来吃进的全是有害物质啊。
综上所述，银耳汤最好不要隔夜食用，虽然隔夜的银耳汤并不一定含有非常多的亚硝酸盐，但保险起见，最好还是现做现吃。
除此以外，变质的银耳也是万万不能食用的。银耳变质以后，会产生黄杆菌毒素，食用后会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、烦躁等中毒现象出现，严重时还会导致死亡。
因此小编提醒大家，变质银耳、隔夜的银耳汤也最好不要食用，每次不要煮太多，以免隔夜不能食用造成浪费。
还在为只会做红枣银耳汤而犯愁吗？看看下面这篇文章，一个月变了法的吃银耳都不会腻银耳的满汉全席做法太赞了银耳的满汉全席做法太赞了
银耳中含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为菌中之冠，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是延年益寿之品、长生不老良药。下面教你几种银耳的做法。
一、银耳雪梨小米粥
材料：银耳、雪梨1个、小米200克、冰糖适量。
做法：
1、银耳清水泡发约20分钟。去蒂后撕成小片备用。锅里加水和银耳煮约15分钟。
2、然后将淘好的小米倒入锅内约2分钟。再倒入切好的梨块。最后放糖块，继续小火煮至粘稠。
二、排骨芸豆银耳汤
材料：排骨，芸豆，银耳。
做法：
1、芸豆可以不泡。银耳用凉水泡发，摘去根部，洗干净。排骨用开水焯去血沫。
2、洗干净的排骨放入汤煲中，放入两三片姜，接足量水，中火煮开，再撇去浮沫后让汤彻底干净，这时再放入芸豆。
3、转小火煲一个半到两个小时。放入银耳再煮半小时。放入盐，即可。
三、绿豆银耳羹
材料：银耳20克，绿豆60克，冰糖适量，水适量。
做法：
1、将银耳和绿豆用水泡发，将银耳撕成小块，滤干备用。
2、将银耳、绿豆和约2000毫升水一同放入锅中，开大火煮沸，煮沸后转小火熬制30分钟，熬制的过程中需要注意搅拌，并注意水量。
3、绿豆熬开花变软以后，关火加入适量冰糖，溶化并搅拌混合均匀后即可盛出食用。
皂角米桃胶炖银耳
食材明细：
主料：：皂角米1小包，桃胶1小包，银耳1/3朵，枣子15-20颗，冰糖1小包，
辅料：：蔓越莓少许，
皂角米桃胶炖银耳的做法步骤：
1.我是网购的皂角米和桃胶套装，里面还有一小包冰糖。
2.桃胶和皂角米冷水泡发20个小时，水多一点。
3.银耳切三分之一朵，加水泡发2个小时。
4.现在皂角米已完全膨胀，洗净。
5.桃胶也已经泡发好，洗去杂质。
6.把洗净的皂角米、桃胶、撕小朵的银耳、枣子、蔓越莓，冰糖，放入电饭锅。
7.加2-3倍的纯净水，水量随个人喜好，我喜欢汤汤水水的，所以水稍微多一点。
8.开启煮粥程序，坐等1:20分，一个程序结束，成品已经软软糯糯非常好吃了?。
9.晶莹透亮啊，养颜佳品，赶紧尝尝吧！
10.桃胶滑滑的、皂角米糯糯的、枣子甜蜜蜜的、蔓越莓酸酸甜甜！嗯，好好吃?！
11.喜欢吗？动手试一试哦！
小贴士：
1.皂角米和桃胶一定要泡20小时才能完全膨胀。
2.还可以随个人喜好加入雪梨、苹果、枸杞。
3.要是觉得一个稀饭程序还不够软烂，可以继续多煮煮…
桃胶皂角米银耳羹
食材明细：
主料：：银耳半朵，桃胶40克，皂角米40克，枸杞少许，
辅料：：冰糖适量，
桃胶皂角米银耳羹的做法步骤：
1.准备所需要的材料
2.桃胶用清水泡发，期间换水去污
3.皂角米清洗后也用水浸泡4-5和小时
4.银耳用水泡发后撕成小朵
5.除枸杞外，把银耳、桃胶和皂角米倒进高压锅，加足量水，加入冰糖，
6.高压锅通电，上汽后保压20-30分钟，至银耳软烂起胶，
7.起锅前加入枸杞滚一下即可
皂角米桃胶银耳粥
食材明细：
主料：：皂角米10克，桃胶10克，银耳适量，冰糖适量，
皂角米桃胶银耳粥的做法步骤：
1.桃胶、皂角米、银耳浸泡过夜。
2.看看长了好一碗了。
3.入锅中或者电炖锅小火熬制1--两个小时，看自己喜欢的程度。
4.我熬了两个小时，完全胶状，晶莹剔透。
5.浓浓的胶原蛋白。
6.这个颜色加了洛神花，美丽的红色。
7.很美，很营养。
桃胶银耳皂角米羹
食材明细：
主料：：桃胶50克，皂角米540克，银耳1朵，红枣数颗，
辅料：：冰糖60克，凉水适量，
桃胶银耳皂角米羹的做法步骤：
1.原材料做准备了，根据食用量来调整，我的这些是4-6人量；
2.桃胶泡凉水12小时，可隔夜泡更省时间；
3.皂角米提前2小时泡发；
4.银耳撕成小朵，提前2小时泡发；
5.将泡发好的桃胶去掉杂质，与皂角米、银耳、红枣同入炖盅，水量至少要没过材料；冰糖可在中途或者结束后放；
6.将炖锅中倒入适量凉水至水位线处，把炖盅放在蒸架上，盖上盅盖及锅盖，选择“桃胶”程序，默认1小时，也可根据食材量多少或者喜欢的口感来增加时间；时间到后可将冰糖入汤中，用勺子搅拌两分钟融化即可。
小贴士：
1.桃胶、皂米、银耳都需要泡发后再使用，出胶及口感才好，隔水炖省心省事，而且不用担心糊锅，不用担心营养流失；
2.用量比例可以随喜欢来调整；
3.孕妇不能食用桃胶噢，切记。
皂角米桃胶银耳羹
食材明细：
主料：：银耳一朵，皂角米10克，桃胶15克，红枣几颗，薏仁15克，蔓越莓4克，百合5克，
辅料：：冰糖适量，
皂角米桃胶银耳羹的做法步骤：
1.准备材料 ，材料可以用家里现成的。
2. 银耳泡发2-3小时，桃胶、皂角米和薏仁提前一晚泡发，桃胶里面有很多杂质，要挑出来。
3.将银耳黄色的根部去掉连同桃胶、皂角米、薏仁放入锅中，倒入适量的水的清水，烧开后小火慢熬。
4.白合洗净后侵泡。
5.银耳羹已经熬了3个小时了，这时倒入红枣、蔓越莓。
6.倒入冰糖。
7. 倒入百合，继续慢炖20分钟。
8.晶莹剔透，色泽诱人。
9.喜欢这Ｑ滑的口感吗？
银耳桃胶皂角米糖水的做法
最近天气干燥，这款滋润的糖水有滋阴养肺、清血降脂，美颜嫩肤的效果，喝起来口感温润绵滑，很享受。这款糖水算是对自己的犒赏吧。参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
银耳25g，皂角米5g，莲子20g，桃胶25g，枸杞10g，红枣2粒，冰糖适量，，
银耳桃胶皂角米糖水的做法的做法步骤：
步骤1，洗干净莲子，枸杞，红枣去核
步骤2，桃胶皂角米银耳分别泡发10小时。桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些。泡发的银耳去蒂，切成小块。皂角米要泡发到接近透明状。
步骤3，所有材料准备好后放入炖盅，炖1.5小时。
步骤4，加入适量冰糖。
步骤5，等糖完全融化后就可以吃啦~
桃胶皂角米甜汤
食材明细：
主料：：皂角米15g，桃胶15g，红枣3颗，
辅料：：冰糖40g，
桃胶皂角米甜汤的做法步骤：
1.桃胶、皂角米、大枣提前浸泡一晚
2.泡发好的皂角米、桃胶、大枣
3.桃胶去杂质，皂角米洗干净和红枣冰糖一起放入锅中，加入适量水，煮30分钟
4.30分钟后汤汁浓稠关火即可
5.富含胶质，常吃可以美容养颜
6.成品图
7.成品图
桃胶皂角米莲子银耳羹
食材明细：
主料：：银耳适量，桃胶适量，雪莲子适量，莲子适量，红枣枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
桃胶皂角米莲子银耳羹的做法步骤：
1.桃胶放在大碗中，加入适量水浸泡12个小时以上（可以晚上泡，第二天早上也可以）
2.雪莲子也泡12个小时以上
3.浸泡之后把杂质挑选出去（这次买的没那么多杂质喔?）
4.莲子提前一个小时泡，嫌莲子心苦的可以挑出去。我没有挑?
5.红枣枸杞
6.银耳泡半个小时就可以了，然后撕小朵
7.银耳、莲子和雪莲子加适量水煮1个半小时，然后加入桃胶和红枣枸杞再煮1个小时左右，熬出胶质即可，最后放入冰糖。
8.美容养颜的喔
9.成品
小贴士：
为了避免粘锅，放入桃胶后记得搅拌喔
养颜皂角米桃胶银耳羹
食材明细：
主料：：皂角米15克，桃胶35克，银耳1小朵，黄冰糖30克，
辅料：：蔓越莓10克，
养颜皂角米桃胶银耳羹的做法步骤：
1.准备原料
2.皂角米先泡一会，清洗干净，加入纯净水泡12小时左右，桃胶用温水浸泡20小时左右,银耳直接加水泡发
3.银耳撕成小块，泡发的桃胶清洗干净，把银耳、桃胶、冰糖、皂角米连同泡的水统统放进压力锅里
4.加入水，没过食材就行
5.半小时后开锅加入蔓越莓搅拌一下
6.成品
感谢您阅读“97美食网”的《桃胶皂角米银耳汤-----平民的》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了银耳汤的做法专题，希望您能喜欢！
