食材明细:
主料::马蹄4个,银耳8g,红枣10颗,
辅料::老冰糖40g,
【江苏】马蹄银耳红枣汤的做法步骤:
1.备好所需食材
2.银耳泡发后(泡约半小时),去掉黄色根部,撕成小朵
3.马蹄去皮切小块
4.食材处理好后都放入电饭煲内胆中,加入水,到水位线的3/4的位置,开始烹饪
5.程序结束即可
小贴士:
冰糖的量可根据自己口味来放
食材明细:
主料::银耳适量,马蹄适量,
辅料::冰糖适量,红枣适量,
马蹄银耳糖水的做法步骤:
1.马蹄去皮
2.银耳泡发。最近超市没有新鲜的(我觉得只要喜欢。新鲜和干都爱吃)
3.银耳洗好后,把所有材料放入煮锅中,
4.加入适量的水。加入冰糖大火煮开。该小火一个小时
5.好了。特别好看。
6.成品
记录自己的菜单
材料:
清水1500ml,干银耳适量,冰糖适量,甘蔗肉五块,百合适量,枸杞十粒,马蹄十个,,
甘蔗马蹄银耳甜汤的做法的做法步骤:
步骤1,马蹄去皮,我有一部分切碎,因为爷爷没有牙。银耳泡开,其余食材处理干净。
步骤2,煮水,先放冰糖和银耳,然后放甘蔗、马蹄、百合,最后放枸杞。煮一个小时,主要是银耳煮出胶质。关火,放凉放冰箱,冷食很好吃。
食材明细:
主料::马蹄适量,雪梨适量,银耳适量,冰糖适量,
马蹄雪梨银耳汤的做法步骤:
1.银耳提前浸泡15分钟左右;
2.雪梨去皮去核,切块;
3.马蹄去皮对半切;
4.一起放入锅中,加适量清水,大火烧开,转小火再煮40分钟左右,最后放冰糖,即可。
小贴士:
银耳是不可以隔夜食用的,所以,要当天吃完;
最好用砂锅煮,银耳煮至软烂汤汁粘稠,效果最佳;
食材明细:
主料::红枣5颗,马蹄10克,银耳15克,
辅料::冰糖适量,水适量,
【广东】红枣马蹄银耳羹的做法步骤:
1.用料:红枣5颗,马蹄10个,银耳15克,冰糖适量,水适量
2.银耳泡发,洗净,去根蒂。
3.马蹄洗净去皮。
4.将所有材料倒入砂锅中。
5.加入适量清水。
6.放在加热底座上,启动煮汤功能。
7.煮汤结束,银耳变得软糯,关机。
8.盛出,趁热食用。
小贴士:
各材料用量比例可以根据自己喜好任意调整变化。
没有电砂锅也可以用普通锅在炉火上熬煮。
食材明细:
主料::银耳1朵,木瓜1个,
辅料::鲜牛奶1盒,
配料::冰糖适量,
银耳汤(银耳羹)的做法步骤:
1.主要材料展示:银耳提前泡发1-2个小时备用,木瓜去皮去核切成小块
2.将银耳撕成小块,加水入锅,水开之后用小火炖煮。
3.银耳小火炖45分钟后,加入木瓜、冰糖
4.继续小炖15分钟左右,待汤羹粘稠,银耳软烂后,就可以关火啦。
5.这样就可以吃喽,超级好吃~
6.加入适量的牛奶,口味更佳哦。
小贴士:
1. 选银耳很重要哦,银耳应该选偏黄的,白色的银耳是熏硫磺的不能买。
2. 银耳煮前泡发1-2个小时左右,煮出来糯糯的好吃!
3. 如果按以上做法,银耳一直煮不糯,有可能是银耳品质问题,具体也可跟我留言交流哦。
推荐淘宝有一家卖古田银耳的非常不错,我都是这家买的,煮出来很糯很好吃,淘宝搜索店名“ 古田食用菌商城店 ”
食材明细:
干银耳15克,构桔子15克,龙眼肉15克,冰糖100克。
益寿银耳汤的做法步骤:
1、银耳用温水泡涨洗净,入水中氽下,再用清水冲凉,上屉蒸熟。
2、枸杞洗净,上屉蒸熟;龙眼肉切丁。
3、将1500克水烧沸,加入冰糖,待溶化后,下入银耳、枸杞、龙眼,煮沸片刻,日服1剂,分2-3次服。
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