“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“洋葱北极虾炒米”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：剩米饭适量，鸡蛋2个，北极虾适量，火腿肠适量
辅料：盐适量，生抽适量
洋葱北极虾炒米的做法步骤：
1，洋葱切块，北极虾剥皮洗净
2，火腿肠切块
3，鸡蛋炒至定型捞出
4，底油翻炒洋葱至微黄，放入火腿肠
5，放米饭和虾仁，不停搅拌至米粒分散
6，放盐和生抽，拌匀关火。
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小葱北极虾
食材明细：
北极虾500克，小葱100克，干辣椒2勺
小葱北极虾的做法步骤：
第1步主料：北极虾500克、小葱100克、干辣椒2勺烧热锅子，加入一勺油，放入北极虾翻炒2分钟。
第2步加入辣椒、葱段，继续旺火翻炒2分钟。加1/4茶匙盐调味出锅即可。
豌豆北极虾
翡翠花开耀龙腾----豌豆北极虾
这道菜选用的都是我喜欢的食材：豌豆，鹰嘴豆，虾。
这三样食材的共同特点是都含有丰富的蛋白质，而且都是健康有益的食材。
蛋白质是生命的物质基础，人体的每个组织都是由蛋白质组成的。所以蛋白质对人体的生长发育很重要。
过量食用蛋白质对身体也会造成伤害，所以尽量选用植物蛋白和海鲜这些脂肪含量少的食用。
豌豆北极虾食材：豌豆，鹰嘴豆，北极虾，红椒。
豌豆北极虾的做法
1.鹰嘴豆先泡发（我一般是晚上泡水，第二天用）。
2.将泡发好的鹰嘴豆煮上。
3.鹰嘴豆煮到九成熟时，加入豌豆（豌豆很快就熟的）。
4.将煮好的鹰嘴豆和豌豆捞出，控干。
5.北极虾去壳。
6.红椒，蒜切好。
7.油热后，爆香蒜和红椒。
8.放入虾。
9.翻炒到虾入味。
10.加入豌豆和鹰嘴豆。
11.加入生抽。
12.勾芡炒匀出锅。
特别提示
1.鹰嘴豆要先泡上。
2.豌豆很容易就熟，不用煮久，煮久豆皮会裂开。
3.可以选用鲜虾。
4.使用生抽调味，更能提升菜肴的鲜美味道。
网站小提示
豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
香酥北极虾
食材明细：
北极虾200g，番茄沙司适量，橄榄油适量，橙子（装饰）一只，盐适量，糖适量
香酥北极虾的做法步骤：
第1步将北极虾常温下解冻，用清水冲洗干净锅中加入橄榄油。
第2步油热后下北极虾煎香。喷入米酒，加入番茄沙司，加一点盐，一点糖煸炒均匀.出锅。
第3步盘内放洗干净的切片橙子。将煎好的北极虾放在橙子上就可以开吃了~
小贴士：
也可以按自己的喜好放其他水果装饰~
芙蓉北极虾
食材明细：
北极虾200g，蛋清2只，盐适量，鸡粉适量，葱末适量
芙蓉北极虾的做法步骤：
第1步这是收到豆果网加拿大产的野生北极虾的试用虾将北极虾常温下解冻，用清水冲洗干净
第2步去头去壳剥成虾仁，待用。把鸡蛋清放一点盐，一点鸡粉用筷子打成泡沫状。
第3步锅中下橄榄油，放入鸡蛋清炒至八成熟时倒入北极虾仁快速翻炒.
第4步撒上葱末出锅装盘~
小贴士：
因北极虾是熟的所以炒的时间可以很短~
洋葱圆白菜炒米线
食材明细：
主料：洋葱110克，圆白菜220克，米线250克
辅料：酱油适量，盐适量，味精适量
洋葱圆白菜炒米线的做法步骤：
1，食材：洋葱（已清洗）、圆白菜（已清洗）、米线（已焯水过凉）
2，将已清洗好的圆白菜放在案板上切开，待用。
3，将已清洗好的洋葱放在案板上切开，待用。
4，烧锅倒油烧热，下入切好的圆白菜翻炒翻炒。
5，接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至至熟。
6，然后，合入过凉好的米线翻炒一下。
7，最后，加适量的酱油。
8，加适量的盐。
9，加适量的味精。
10，调味炒匀，即成。
酸辣蜜汁北极虾
食材明细：
速冻北极甜虾300克，葱，蒜，姜，干红辣椒，小米椒，海鲜酱，番茄酱，鱼露，蚝油，料酒，白醋，糖
酸辣蜜汁北极虾的做法步骤：
1.北极虾提前放在冰箱冷藏室解冻至7、8分取出。
2.均匀的裹上一层干淀粉。
3.锅内放油加热至高温，把虾子一个一个放入以防粘连。
4.炸至表面金黄，捞起备用。
5.根据自己口味把海鲜酱、番茄酱、蚝油、鱼露、料酒、白醋、糖混合调成酱汁备用(番茄酱是很重要的元素，既可以增加酸酸甜甜讨喜的味道，同时也让色泽更加漂亮）。
6.葱、姜、蒜切末，干红辣椒切碎。
7.锅里留少许底油，先放蒜、姜末爆香。
8.再放入葱、辣椒末一起炒香。
9.放入事先调好的酱汁拌匀。
10.最后倒入炸好的虾子，喜欢辣的可以同时放入小米椒，搭配着吃很过瘾，翻炒两下，就可以关火起锅了。
白灼北极虾
食材明细：
北极虾适量，味极鲜酱油少许，青芥少许，温水少许
白灼北极虾的做法步骤：
第1步先展示下快递过来的这一袋子北极虾吧，这虾很鲜美，还很多籽呢将北极虾从冷冻室里取出后，最好自然化开，将青芥用少许温水调解开，再加入少许味极鲜酱油调成蘸料
第2步将北极虾摆盘，蘸食调料即可。
马蹄芦笋北极虾
食材明细：
野生北极虾适量，马蹄适量，青豆适量，芦笋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，番茄沙司适量，盐适量，胡椒粉适量，糖适量，鸡精适量，白葡萄酒适量，法香适量
马蹄芦笋北极虾的做法步骤：
第1步将北极虾在常温下解冻，用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍。马蹄切丁、芦笋去老皮切段，葱姜蒜切末，马蹄、青豆、芦笋飞水捞出待用。
第2步锅内放油煸香葱姜蒜。放入北极虾煸炒出香味。
第3步放入马蹄、青豆，番茄沙司、盐、鸡精调味加入芦笋段，翻炒均匀出锅装入玻璃杯用法香点缀即可。
北极虾蘑菇饭团
食材明细：
北极虾适量，蘑菇100克，鸡蛋2个，米饭适量，香葱适量，胡萝卜适量，盐、适量，鸡精适量，绍酒适量
北极虾蘑菇饭团的做法步骤：
第1步胡萝卜、切丁、蘑菇切丁。米饭做成饭团用模子。
第2步锅内热油，六成热时下入打散的鸡蛋，用筷子迅速划散成桂花状、放入胡萝卜丁、蘑菇丁。下入北极虾，放盐、炒拌均匀，炒拌均匀。加入香葱碎，炒拌均匀即成。倒在米饭上即可。
小贴士：
人体自身不能合成不饱和脂肪酸，必须从膳食中摄取。不饱和脂肪酸含量最高是的深海鱼和虾，以野生北极虾和三文鱼为代表。
莴笋胡椒北极虾
食材明细：
野生北极虾1斤，莴笋半根，生姜1小块，鲜味生抽4汤匙，红烧酱油2汤匙，糖1汤匙，白胡椒粉适量，香油少许
莴笋胡椒北极虾的做法步骤：
第1步准备好材料；取1个小碗，将4汤匙生抽倒进，再倒入2汤匙红烧酱油，1汤匙糖，适量白胡椒粉搅拌均匀备用；
第2步生姜切细丝，莴丝斜切片；锅中水烧开，加少许油，放入莴笋氽至断生（大约30秒左右）捞出过冷水，沥干水分，铺在盘边；
第3步锅中放油烧热后，加入姜丝翻炒，然后放入北极虾一起略翻炒;接着倒入整碗调好的味汁，持续加热至汁水略收干;
第4步出锅前再淋入少许香油及胡椒粉即可。
小贴士：
1，调好的味汁在烹饪过程中，可以根据虾的用量略增加一些老抽的用量，以达到色泽红润的效果。2，调味汁一定要彻底搅匀，最后倒进的时候不要有残留糖在底部，如果有，可以用少许水冲洗倒入锅中；3，北极虾在大型超市应该可以买到，实在买不到也可以用其它虾类代替
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