“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你还记得哪些菜谱呢？在此，你不妨阅读一下黄瓜腊肠蛋炒饭，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：米饭3碗，腊肠3根，波斯小黄瓜3条，鸡蛋3个
辅料：味极鲜酱油1.5大匙，葱2根，玉米油适量
黄瓜腊肠蛋炒饭的做法步骤：
1，小黄瓜切丁。
2，葱切葱花。
3，腊肠切丁。
4，热油锅，把鸡蛋炒凝固，盛起备用。
5，原锅下少许油，把腊肠炒一下。
6，下黄瓜丁炒至断生。
7，放葱花炒匀。
8，下米饭边炒边压散。
9，放入味极鲜酱油炒匀。
10，最好放鸡蛋炒匀即可。
11，简单美味。
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豆角腊肠蛋炒饭
食材明细：
主料：隔夜米饭1盘
辅料：豆角100克，腊肠2条，鸡蛋2只，盐1克，鸡精2克，生抽1勺
豆角腊肠蛋炒饭的做法步骤：
1，准备隔夜米饭一盘。
2，豆角切成小段，腊肠切成粒状
3，鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲碎后盛出
4，腊肠放入锅内小火煎出油，盛出备用
5，锅内留底油下豆角翻炒熟，中途加少许盐炒入味
6，加入米饭炒散
7，再加入鸡蛋和腊肠翻炒均匀
8，最后调入鸡精和生抽大火炒几下
9，成品图。
小贴士：
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
美味腊肠蛋炒饭
食材明细：
白米饭2碗，腊肠2根，火腿1根，香葱2根，鸡蛋1只，酱油约2匙
美味腊肠蛋炒饭的做法步骤：
1.腊肠，火腿肠，切丁，香葱切小粒
2.热锅倒油，烧至5成熟倒入香肠炒出多余的油，再倒入火腿炒出香味，盛起备用
3.鸡蛋打散煎成蛋饼，用铲子切成一小块一小块。
4.撒上葱花，翻炒均匀出锅
苏式腊肠蛋炒饭怎么做好吃 苏式腊肠蛋炒饭的做法
苏式腊肠蛋炒饭
放假的日子总是觉得无所事事，有时候连早饭都懒得做，每天只吃两顿饭，偶尔饿了，就把前天的剩饭拿出来，做顿蛋炒饭，香香的，还不浪费，呵呵。
食材配方
主料：
米饭
苏式腊肠
鸡蛋
油
盐
葱
鸡精
做法 共6个步骤
1.苏式腊肠切成小片
2.锅里热油，把鸡蛋炒成碎花状，盛出备用
3.再把腊肠放到锅里煸炒一下，炒出香味
4.剩下的底油不要倒掉，把米饭放进锅里翻炒一下
5.再把之前炒好的鸡蛋和腊肠放进锅里一起翻炒
6.加盐，鸡精调味后翻炒均匀，出锅前撒入葱花即可
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