“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”国人非常看重食疗，随着生活的不断好转，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何正确地看待健康食疗呢？为此，你可能需要看看“莲藕香菇鲜鸡汤”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：鸡腿1只，莲藕200克，香菇4朵，
辅料：：百合8克，淮山药11克，
配料：：盐适量，鸡精适量，
莲藕香菇鲜鸡汤的做法步骤：
1.备齐原料。
2.莲藕洗净去皮，切成片。
3.鸡腿洗净，剁成块。
4.将鸡腿放入沸水锅中，焯一下，捞出，沥干水分。
5.将所有食材放入砂锅中，加1大碗清水大火烧开，然后转小火慢炖30分钟。
6.起锅前加入适量盐和鸡精调味即可。
小贴士：
此汤尤其适合经常熬夜而产生的皮肤灰暗、疲倦、口干、痘痘反复发作的人。
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香菇鸡汤(3)
食材明细：
料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块
香菇鸡汤的做法步骤：
1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
小贴士：
汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
香菇莲藕炖排骨
食材明细：
主料：：小排500g，莲藕一节，香菇3个，红枣5个，
辅料：：料酒10g，八角2个，醋适量，盐适量，大葱半根，姜10g，
香菇莲藕炖排骨的做法步骤：
1.食材备好
2.莲藕去皮洗净切块用清水泡起来防止氧化
3.香菇洗净改刀
4.排骨焯水打去血沫
5.片！排骨捞出用热水洗净血沫
6.电压力锅胆里放进藕块
7.排骨控水放进，香菇也放进去
8.大葱一节，生姜10克拍散
9.放进葱姜，倒上料酒
10.倒一点米醋可以解腻，分解骨头里的钙质
11.两个八角用调料盒装起放进锅里
12.放几个红枣倒进开水没过排骨
13.电压力锅选择炖汤开始工作
14.炖好放点盐调味即可
小贴士：
清炖排骨最担心炖好有腥味，可以提前用清水泡出血水中间换2,3次水，用开水焯过再用热水冲洗干净放进锅里加上开水就可以放心炖汤喝啦
杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤
食材明细：
母鸡半只，黑豆10克，莲藕1/2根，杏鲍菇1/2个，红枣5枚，生姜，葱段，食盐
杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤的做法步骤：
1.【黑豆的炒制过程】：黑豆用清水洗净，捞出控去水分
2.炒锅放火上不要放油烧热，放入洗好的黑豆
3.中小火不停的翻炒
4.炒至黑豆出香味，表皮开裂即可
5.炒好的黑豆放入清水中，冲洗一下捞出备用
6.【鸡的焯制过程】：母鸡半只用清水清洗干净，切成块
7.锅里放入适量的冷清水，烧至水热但不开
8.放入切好的鸡肉块
9.大火煮约7～8分钟，至水面有大量浮沫飘起
10.用筷子把鸡肉块夹出
11.立即用冷水冲凉
12.【汤的煲制过程】：电压力锅内胆装入适量的清水，放入焯好的鸡肉块和准备好的黑豆
13.加入生姜片和葱段
14.盖好锅盖，通电按肉类键并保压10分钟煲制约22分钟
15.红枣洗净去核
16.煲制22分钟后，把鸡肉、黑豆连同汤汁一起倒入砂锅内，放入去核红枣
17.莲藕洗净去皮，切成块状，放入砂锅
18.杏鲍菇洗净，切成块状，放入砂锅
19.大火煮开，转小火炖制约20分钟左右
20.加入少量的食盐提味，继续小火炖制约10分钟左右即可
花旗参莲藕鸡汤
食材明细：
主料：：西洋参10克，莲藕200克，鸡半只，
辅料：：姜片2大片，薏仁1小撮，茨实1小撮，土茯苓1小撮，百合1小撮，山药1小撮，红枣5颗，
花旗参莲藕鸡汤的做法步骤：
1.鸡和莲藕分别切块，红枣去核，其他材料清洗干净
2.所有材料一同冷水入锅，清水水位至电饭锅1.0处
3.电饭锅煮汤模式，时间定为1个小时
4.10分钟烹煮后，打开锅，把沫子撇干净，继续炖煮
5.时间到时，再加入一勺盐，即可享用
小贴士：
1.盐的分量自己调整，不加喝着也清甜
2.只用红枣西洋参和老母鸡炖也可，材料可以自己搭配
3.莲藕是为了多吃才加的，也可以不加
山药香菇草鸡汤
食材明细：
主料：：草鸡半只，山药400克，香菇8朵，
辅料：：盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，
山药香菇草鸡汤的做法步骤：
1.准备食才；草鸡洗净，斩大块，山药去皮洗净，切块，香菇洗净去根.
2.把草鸡放入高压锅
3.加适量清水，放姜片，葱结，料酒，大火煮开，小火煮20分钟，关火.
4.放入山药
5.放入香菇，大火煮开，小火5分钟，关火。
6.撇去鸡油，放盐煮1分钟，不用盖锅盖.
7.把葱结捞去，撒些葱花即可。
小贴士：
1.调料尽量少放，保持原汁原味。
2.草鸡的油可以放入一起煮，吃时撇去即可。
香菇竹荪老鸡汤
食材明细：
主料：：老母鸡1只，竹荪适量，香菇6朵，
辅料：：姜1块，盐5g，小红枣6颗，枸杞少许，葱5颗，
香菇竹荪老鸡汤的做法步骤：
1.准备宰杀好的老母鸡一只，并将鸡内在清洗干净
2.准备葱姜
3.将鸡放入大汤锅中，加入足量清水和葱姜。水量最好一次性放足量。
4.大火烧开后转文火慢熬
5.准备竹荪
6.用清水浸泡竹荪，剪去根部。并将竹荪剪成长5厘米左右的段。
7.枸杞和红枣清洗备用
8.香菇泡发好后洗净
9.鸡汤熬好，用筷子轻易即可戳开。
10.将沥水后的竹荪，香菇，红枣和枸杞放入锅中，转中火继续熬几分钟。
11.调味盐后即可关火。
12.成品
13.成品
银耳香菇鸡汤(1)
食材明细：
鸡翅2对，银耳，干香菇，枸杞若干
银耳香菇鸡汤的做法步骤：
1.鸡翅先洗净，然后焯水，锅里放一点点油，把焯水过的鸡翅稍稍过一下油。如果想要鸡翅的颜色好看，过油前可以适当加些老抽来腌制几分钟，使鸡翅呈褐色。
2.到了很重要的一步，把过油的鸡翅放在温水里泡一泡，洗洗油腻。
3.银耳和香菇用温水泡发后，垫在碗底，把鸡翅摆在上面，加足量的上汤，慢火煲，最后加盐和冰糖，炖到出味，成羹状更好。
小贴士：
泡发香菇有个小窍门，将干香菇放在一个可以密封的容器里，比如可乐瓶，加入90度左右的热水，封好，用力摇两分钟，就能很快泡发香菇啦。泡香菇的水不要倒掉，是很好的汤底呢。 如果没有高汤，也可以用热水来代替。
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