“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对菜谱有深入的研究吗？小编特别从网络上整理了家常咖喱鸡肉饭，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
肉：，牛肉，猪肉，鸡肉，菜：，土豆，胡萝卜，洋葱，料：，食用油，盐，咖喱粉
家常咖喱鸡肉饭的做法步骤：
1.锅里放油，炒肉。
2.放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）。
3.菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。
4.菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5.继续煮上5分钟。
6.米饭另做，浇上菜和汤。
小贴士：
咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。 咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；食用咖喱的国家很多，包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。却不知道不同国家、不同咖喱到底有何不同。直到集合了被采访厨师的各种介绍，才理清个中端倪。 印度咖喱辣味始祖 泰国咖喱鲜香无比 马来西亚咖喱清新平和 新加坡咖喱温和清香 斯里兰卡咖喱优质香料 咖喱饭是个好东东，好处有二：第一，非常容易出效果，热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢，很吓人；好处二，其实做法很简
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简单咖喱鸡肉饭
食材明细：
鸡胸肉一块，土豆1个，胡萝卜1个，洋葱半个，食用油适量，咖喱块两个
简单咖喱鸡肉饭的做法步骤：
第1步将鸡胸肉.土豆.洋葱.胡萝卜切块备用。油热后倒入鸡胸肉翻炒。
第2步鸡胸肉变白后倒入土豆块个胡萝卜块。土豆块和胡萝卜块都均匀粘油后倒入洋葱，继续翻炒。
第3步洋葱也均匀粘油后填汤。汤煮沸后加入咖喱块。这时候土豆和胡萝卜已经变软。
第4步等咖喱块完全融化，大火收收汁，出锅！
泰式咖喱鸡肉饭
食材明细：
荷美尔泰式咖喱鸡肉炖料适量，米饭适量，青豆玉米粒适量
泰式咖喱鸡肉饭的做法步骤：
第1步米饭煮熟；青豆玉米粒用开水焯熟。荷美尔泰式咖喱鸡肉炖料打开倒入玻璃碗中，用微波炉加热。然后配米饭、青豆玉米粒吃即可。
咖喱鸡肉饭怎么做
要说这咖喱饭是没啥必要放在这儿的，完全可以按照买来的咖喱块上的说明一步步来做。但，说明上的步骤不符合我的烹饪习惯。我做的咖喱饭是孩子最喜欢的饭菜之一，若是以后孩子按照说明书来操作的话，那定是做不出她妈妈的味道的。所以，以后要按妈妈这里的步骤来，才是你熟悉的喜欢的味道
咖喱鸡肉饭
材料:鸡腿2个土豆（中等大小）1个胡萝卜半根洋葱半个咖喱块4块
咖喱鸡肉饭怎么做
1.2.先处理鸡腿：用刀竖着将鸡腿剖开，然后沿着骨头将肉剔下来；
3.鸡腿肉去皮去筋去油，切成小块；
4.鸡腿肉凉水下锅，煮开后捞出，在用温水冲净、沥干；
5.胡萝卜去皮切块；土豆去皮切块，用凉水泡除淀粉后冲净沥干；洋葱撕去内层的膜，洗净切片；
6.锅中倒入适量油，平时炒一盘菜的量就可以了。中小火，五成热后倒入胡萝卜块翻炒几下；
7.倒入土豆块翻炒，一直炒至土豆边缘微焦；
8.倒入鸡块炒匀；
9.倒入刚好没过材料的温水，转小火，放入咖喱块；
10.咖喱块完全融化后拌匀。盖上盖子，转中小火，煮至粘稠即可，其间要用用铲子翻炒一下。
孩子最近个儿长得快，营养貌似有点跟不上了，所以最近要常做这样的有菜有肉有米的饭。这孩子一吃咖喱饭、猪排饭、牛肉饭什么的饭量就会比平时增加一倍呢
小技巧
1.鸡肉要选鸡腿肉，嫩！
2.鸡肉先飞一下水，这样更干净，吃着舒坦；
3.胡萝卜要先用油炒一炒，这样滋味儿更香甜。而且胡萝卜素是脂溶性维生素，用油炒过后更营养；
4.土豆也要先炒一炒，最好是炒到边缘微焦的程度，这样再加水炖之后口感才更好。而且宜选用外皮发黄的土豆，这样的土豆适合炖着吃，口感糯；
5.不要完全按照说明上的分量来添加咖喱块，那样就太咸了，不符合咱的口味。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
咖喱鸡肉饭-首发怎么做好吃 咖喱鸡肉饭-首发的做法,步骤
咖喱鸡肉饭-首发
咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰
食材配方
主料：
鸡腿
土豆
洋葱
米饭
咖喱
水
做法 共13个步骤
1.土豆二个、洋葱半边、鸡腿二个、咖喱二块；
2.鸡腿折去骨；
3.土豆去皮切小粒、洋葱切块、鸡腿切块；
4.炒锅下油烧热、下少许洋葱爆香；
5.倒下鸡腿肉炒香；
6.倒下土豆炒；
7.翻炒均匀；
8.倒下洋葱一起翻均；
9.倒下刚满过菜的热开水；
10.盖上锅盖小火焖煮；
11.把鸡肉与土豆煮至9成熟后入下咖喱块；
12.煮至咖喱块溶开，翻动均匀入味即可出锅。
13.把米饭煮好打散。
咖喱蘑菇鸡肉饭
食材明细：
鸡胸肉250，白玉菇200克，百梦多咖喱1块，生抽1勺，淀粉半勺，耗油1勺，胡萝卜半根，蛋清1个，盐1克，胡椒粉2克，姜片2片，食用油2勺
咖喱蘑菇鸡肉饭的做法步骤：
第1步食材准备鸡胸肉切小块白玉菇百梦多咖喱胡萝卜半根鸡肉加入蛋清1克盐胡椒粉淀粉手抓至粘稠入味胡萝卜切丁白玉菇洗净
第2步白玉菇焯水胡萝卜丁焯水
第3步锅中加入食用油炸香姜片小火翻炒鸡肉块
第4步鸡肉块炒至白色加入生抽耗油翻炒均匀加入白玉菇打开好侍百梦多咖喱
第5步取出一小块咖喱加入锅中翻炒均匀
第6步加入咖喱后汤汁浓稠需加入适量清水出锅前加入胡萝卜丁翻炒均匀后出锅
第7步盘子里倒扣一碗米饭将炒好的咖喱鸡肉盛入盘中
第8步我爱吃的咖喱鸡肉饭希望家人也喜爱
小贴士：
1-鸡肉块用蛋清淀粉手抓腌制可以使鸡肉嫩滑2-菜中加入生抽耗油咖喱 不用再加盐
异域美食简单做——黄金咖喱鸡肉饭
食材明细：
主料：鸡胸肉500g
辅料：土豆1个，胡萝卜1个
配料：油适量，盐适量，清水适量，咖喱块1大块
异域美食简单做——黄金咖喱鸡肉饭的做法步骤：
1，米淘洗干净，放入电饭锅中焖煮。
2，土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用。
3，鸡胸肉洗净去油脂、筋膜后切丁备用。
4，锅中倒油，放入鸡胸肉粒煸炒。
5，鸡丁变色后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒。
6，翻炒片刻加入清水，没过土豆胡萝卜鸡肉丁即可。
7，土豆胡萝卜丁煮熟后放入咖喱块。
8，汤汁变浓稠后，放入少许盐即可出锅。如果咖喱块比较咸可以不放盐。
小贴士：
1、鸡胸肉去油脂、筋膜，避免影响口感。
2、咖喱块如果比较咸可以不加盐，根据自己的咸淡度进行加减。
3、水没过菜即可，添加太多水会影响菜的口感。
4、咖喱块可以选择自己喜欢的口味，原味、中辣或是麻辣的。
咖喱鸡肉卤蛋饭
食材明细：
大米适量，小米适量，番茄1个，什锦粒两把，洋葱半个，土豆三个（大），胡萝卜一个（大），好侍咖喱3～4块，食盐适量，鸡胸肉600g
咖喱鸡肉卤蛋饭的做法步骤：
第1步除了鸡蛋外其余材料都切好备用！热锅加油，油热后加入鸡胸肉块！
第2步炒制八分成熟变色捞出后备用！热油加入红葱头炒香！
第3步加入西红柿块炒制！炒制出番茄汤后备用！
第4步加入切好土豆块！翻炒后加入胡萝卜块！
第5步加入适量水，没过土豆和胡萝卜！加盖子炖一会儿，让土豆和胡萝卜可以快速成熟！
第6步加入什锦粒！加入鸡胸肉块！
第7步把咖喱切碎！把切碎咖喱加入锅中！
第8步加入提前煮好的水煮蛋！最后收汁调味，按照个人口味加入适量的盐！
第9步准备好餐具！把蒸好的二米饭盛在盘子里，加入做好的咖喱鸡和卤蛋！
第10步一家老小都可以吃的咖喱饭！
小贴士：
咖喱需要切碎才能更好的融化在菜中；外面做的咖喱饭油特别大，我就用炒完鸡肉的油直接爆锅的，尽量减少用油；加点水煮蛋卤煮一下更加有营养；一直用这个牌子咖喱的！爱吃咖喱就别拘束自己的胃了！一家老小都爱吃！
感谢您阅读“97美食网”的《家常咖喱鸡肉饭》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咖喱鸡块的做法专题，希望您能喜欢！
