食材明细:
青芒果适量,洋葱适量,青葱适量,花生碎适量,鱼露适量,苹果醋(或者柠檬汁)适量,糖适量
芒果沙拉的做法步骤:
第1步芒果去皮、去核切丝.洋葱切丝。
第2步倒入一勺鱼露和半勺苹果醋调味,没有果醋用柠檬汁也可以,不过用量要减半。洒上一些青葱末搅拌均匀.
第3步将拌和芒果沙拉装盘,最后洒上一些花生碎,这样不仅好看,还可以增加口感。
小贴士:
1.芒果一定要用硬的,硬的好削皮,也好切丝。如果是那种熟透的芒果,味道会甜,做这个沙拉就不适合了。 2.雨露在外贸超市有买的,适用于制作越南、泰国、印尼风味的菜品,很鲜,也很咸。用它调味之后可以不用放盐了。
食材明细:
大酪梨(牛油果)1个,柠檬1/2个,中等大小番茄2个,明虾175克,沙拉酱材料:,青柠(青柠)1/2个,香菜(芫荽)1小束,原味酸乳酪125克,白砂糖1茶匙,盐、黑胡椒各少许
酪梨明虾番茄沙拉的做法步骤:
1.制作沙拉酱:洗去青柠上的蜡,把青柠皮擦碎。除留下一点作点缀外,其余放入小碗,然后挤入青柠汁。香菜洗净沥干,留出几枝作点缀用,其余的切成一汤匙的细末,加到青柠汁中,然后拌入酸乳酪、白砂糖、盐和黑胡椒,搅拌均匀待用。
2.酪梨对切去核,然后去皮,酪梨肉切成片,排放在盘中。在酪梨片上挤一些青柠汁,以防发黄。
3.番茄切片,与明虾、酪梨放在一起,用匙浇上沙拉酱,用留下的青柠皮和香菜枝作点缀。
食材明细:
义大利车轮面100g,生菜200g,三色蔬菜100g,芒果1颗,鲔鱼1罐,美乃滋56g
芒果鲔鱼沙拉的做法步骤:
1.义大利面煮熟后,捞出放入冰水中降温,再捞出沥干备用。
2.生菜切丝,泡冰水10分钟后沥干,铺在盘中备用。
3.芒果去皮切丁备用。
4.将作法1的面条与鲔鱼、芒果丁、美乃滋、三色蔬菜混合拌匀,放在作法2的生菜上即可。
食材明细:
芒果一个,罐装玉米粒适量,黄瓜一根,酸奶酪沙拉酱适量
清凉芒果沙拉的做法步骤:
第1步芒果去皮去核切粒、黄瓜去皮去瓤切粒于玉米粒混合一起,加上酸奶酪沙拉酱拌匀即可
食材明细:
低脂原味酸奶5汤匙,青柠汁1.5汤匙,芒果酸辣酱1.5汤匙,米醋1汤匙,蜂蜜1茶匙,孜然粉1/4茶匙,胡荽粉1/4茶匙,辣粉1/4茶匙,橄榄油1茶匙,去皮无骨鸡胸肉4块-切成条,现磨新鲜姜末2茶匙,蒜头一个,捣碎,芒果1-2个,去皮,去核,切片,红椒半个,切片,香葱3根,切块,生菜2棵,撕片
热姜芒果鸡沙拉的做法步骤:
1.用个小碗,将酸奶、青柠汁、芒果酸辣酱、米醋、蜂蜜、孜然、胡荽和辣粉混合在一起。
2.用中火将橄榄油在锅里烧热。加入鸡肉,姜末和蒜末。炒7-10分钟,适时搅动,直到鸡肉不再是粉红色。
3.将芒果,红椒和香葱放入炒锅炒5分钟,直到辣椒变软,芒果热透。然后加入酸奶混合物。舀出放到生菜上即可。
食材明细:
爱文种的绿芒果1大颗,鸡胸肉1个,红葱头2颗,盐1小匙,糖1/2小匙,鱼露1/2小匙
生芒果鸡丝沙拉的做法步骤:
1.)把红葱头切成薄片入油锅油炸成葱酥备用。
2.)鸡胸入滚水汆烫煮熟,切成逆丝,虽然比较容易断,但比手撕的顺丝好吃。
3.)芒果去皮、去籽,将肉切成丝状。
4.)把所有的材料与调味料拌匀即可,如果喜欢可以加一点炸葱头的酥油更香滑。
食材明细:
圣女果8个,小黄瓜1根,芒果1个,紫甘蓝1/4个,新鲜罗勒1枝,柠檬1/3个,黑胡椒少许,海盐少许,橄榄油2小勺
柠香芒果蔬菜沙拉的做法步骤:
第1步剪一枝罗勒,洗干净后,连根一起切碎备用圣女果切片,黄瓜去皮后横切圆片,紫甘蓝切丝,芒果去皮去核切成小方块
第2步准备好拌沙拉的大碗,把圣女果,黄瓜,紫甘蓝,罗勒全部倒进去,撒上黑胡椒和海盐,挤上柠檬汁和橄榄 ? ?油拌匀装盘后,撒上芒果颗粒,再撒一层黑胡椒即可。吃的时候再拌一下就OK啦。
小贴士:
1,蔬菜可以随意搭配,比如生菜等。玉米和青豆要提前煮熟后,沥干水分再来拌进沙拉里2,适量橄榄油是促进血液循环,改善消化系统的,也不会发胖哈3,没有新鲜罗勒,放一点干罗勒也行,注意用量,不要撒多了。不过就没有新鲜罗勒的清香4,芒果在这个沙拉里面有很大的提香作用,我试过其他水果,都没有芒果效果好
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