食材明细:
主料:鸡蛋2颗,面粉100g,菠菜1小把,豆芽少许,豆浆1大勺
调料:盐1汤匙,鸡精1汤匙,番茄酱1汤匙,几滴芝麻油
菠菜鸡蛋卷的做法步骤:
1、鸡蛋打散,加入一点点热水,加面粉调匀。
2、菠菜和豆芽切成小细段,放入调好的鸡蛋面糊里,加入所有的调料和一大勺清水,搅拌均匀。
3、电饼铛预热后一点点橄榄油,倒入面糊,盖上盖后你就可以去忙乎点别的小菜。
4、电饼铛灯灭后把饼翻个面,如果电饼铛不带灯,差不多三分钟左右就可以翻面,待饼两面都呈金黄色,饼状蓬松就可以收锅了。
5、把饼切成条,从一头卷起装盘即可。
小贴士:
油别放的太多,早晨别吃忒油腻。
食材明细:
新鲜去壳杏仁50克,新鲜嫩菠菜225克,熟草莓450克,茴香块茎1个,沙拉酱材料:,橙子1/2个(榨汁),法国芥酱1茶匙,纯橄榄油2汤匙,果醋或白葡萄酒醋1汤匙,盐、现磨黑胡椒各少许
草莓菠菜沙拉的做法步骤:
1.烤箱预热至200℃。
2.杏仁装入烤盘,放入烤箱内烤约7分钟。不时摇动烤盘并检查杏仁,以免烤焦。杏仁烤好后,盛入耐热碗内。
3.菠菜摘去老叶、老茎,洗净,拍干水分。草莓洗净去萼,对切。茴香洗净,削去带叶的顶部及老根,切成细丝。
4.制作沙拉酱:将全部材料放入有螺旋盖的瓶子,旋紧瓶盖,用力摇匀,然后调味。
5.沙拉盛入大盘中,浇上沙拉酱,拌匀。上桌时,应尽量将草莓铺在顶上。
食材明细:
鸡蛋300克,番茄酱10克,香菜5克,花生油20克,盐5克,白砂糖5克,醋5克,味精2克
鸡蛋沙拉的做法步骤:
1.鸡蛋洗净,放锅中加适量水煮熟,捞出放凉水中浸凉,剥去蛋壳,将蛋白、蛋黄分别切成丁,放在盘内待用。
2.香菜洗净,切成细末,放在干净小碗内,待用。
3.番茄酱另放一小碗内,加少许醋、白糖、味精和少许凉开水调成汁。
4.精盐、白糖、味精和剩下的醋倒在鸡蛋丁上,再加入熟花生油,拌匀,最后淋上番茄汁,撒上香菜末拌匀即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
食材明细:
嫩玉米100克,盐少许,芝麻菜叶(Rocket)85克,嫩菠菜叶225克,沙拉酱材料:,酪梨(牛油果)1个,约115克,大蒜1瓣,特纯橄榄油3汤匙,白葡萄酒醋1汤匙,糖1茶匙,塔巴斯科辣酱1茶匙
菠菜嫩玉米沙拉的做法步骤:
1.煮沸一小锅水,嫩玉米横切为两段,和少许盐一起放入沸水汆煮一分钟,盛起沥干。
2.芝麻菜、菠菜叶洗净沥干。
3.同时制作沙拉酱:酪梨切半,去核,用匙子舀出果肉放入大沙拉盆里。
4.大蒜去皮拍碎,放入盆中。然后加入油、醋、糖、塔巴斯科辣酱。用盐调味,然后拌匀沙拉酱。一部分酪梨会和油融合,但应留下一些小块。
5.把沥干的玉米、芝麻菜,菠菜叶加入沙拉酱中,充分搅拌,然后上桌。
食材明细:
菠菜,1扎,大草莓,10个,白糖,100克,盐,1茶匙,白酒醋,80毫升,植物油,235毫升,罂粟籽,1汤匙
春季草莓菠菜沙拉的做法步骤:
1.洗净菠菜;把草莓切成片。在一个大碗里,把菠菜和草莓片混合在一起。
2.把糖、盐、醋和油放在搅拌机里搅拌成酱,再拌入罂粟籽。把做好的沙拉酱倒在草莓和菠菜上,轻轻拌匀即成。
食材明细:
主料:熟冻龙虾1只(约500公克),西生菜半粒,综合水果罐1罐,白色沙拉酱少许,虾卵少许。
沙拉龙虾的做法步骤:
1、首先将龙虾自然解冻后去壳然后切斜片。
2、西生菜切丝泡过冷水后沥干水份,放在摆在盘子中央。
3、综合水果罐头打凯开后,沥干水份再放到西生菜上方。
4、将切好的龙虾肉,摆放水果上方再挤上沙拉酱最后,在撒上虾卵即可。
食材明细:
主料:小米,生菜,小西红柿,葡萄干,黑橄榄。鲜柠檬汁,橄榄油,黑胡椒。
小米沙拉的做法步骤:
1.洋葱洗净切丝;小米洗净煮至8成熟,沥出水分。
2.生菜洗净用手撕碎,加入小米和洋葱丝,用鲜柠檬汁、橄榄油、黑胡椒一起调匀。
3.最后加入小西红柿、葡萄干、黑橄榄即可。
贴士:口感丰富、与众不同是这道沙拉的最大特色;另外,小米不做主食当菜吃也很有意思。
食材明细:
主料:小人仙300g,圆葱碎、酸黄瓜碎各5g
调料:花生沙拉酱,蕃茄沙司10g,沙拉酱
海鲜沙拉的做法步骤:
1、将小人仙放入煮锅中焯熟,晾凉。
2、之后和盐、胡椒粉、蕃茄沙司、花生沙拉酱拌匀,最后再挤上沙拉酱即可。
小贴士:
在拌制小人仙时,将调制好的花生沙拉酱拌均,体现花生的自然香味和小人仙的鲜味。
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