“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是在研究这些菜谱呢？小编陆续为大家整理了白菜牛百叶汤，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
用料牛百叶500克，鲜白菜1000克，生姜6片，花生油、精盐、味精各适量。
白菜牛百叶汤的做法步骤：
1、牛百叶用水浸透，洗净切块。生姜、鲜白菜洗净待用。
2、热油锅中下姜爆锅，加入牛百叶稍炒，铲起待用。
3、将牛百叶、白菜、生姜放入沙锅中，加适量清水，旺火烧沸后改文火煲2小时，加精盐、味精调味后即可食用。
功效
平补脾胃，开胃去湿。
97msW.com相关推荐
汤百叶
食材明细：
百叶适量，鲜虾仁适量，鸡腿菇适量，火腿适量，木耳适量，胡萝卜适量，浓汤宝适量，虾油适量，香葱适量，盐适量，白胡椒粉适量，花椒粉适量，生粉适量，料油适量，水适量
汤百叶的做法步骤：
第1步鲜虾去头（虾头另用），去肠洗净，制成虾仁，加料油、白胡椒粉、花椒粉、生粉腌30分钟虾头参照元子同学的方法制成虾油
第2步木耳泡发洗净撕成小朵百叶洗净切片，鸡腿菇洗净切片，胡萝卜一小段切成片，火腿一片撕成小片，香葱切长条备用
第3步锅中水煮沸后放虾仁，焯熟后沥干水备用浓汤宝加水煮沸，依次放入鸡腿菇、木耳、胡萝卜、百叶
第4步再次煮开后放入虾仁，撒上香葱即可
百叶白菜蒸腊鸭
食材明细：
腊鸭腿2只，白菜3-4瓣，薄百叶1张，葱适量，姜适量，生抽1大勺，料酒一勺
百叶白菜蒸腊鸭的做法步骤：
第1步腊鸭腿用温水洗干净，葱姜分别打结、切片；大白菜洗净切块，
第2步取一个大点的盆子，白菜放在最下面，上面铺上切成粗丝的百叶；淋上生抽后将腊鸭腿放在上面，放上葱姜，淋上料酒；
第3步放入水烧开的蒸锅里，中火蒸20-30分钟；从蒸锅里取出，拣去葱姜，鸭腿切块后再摆放在上面即可。
相信《白菜牛百叶汤》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了牛百叶的做法专题，希望您能喜欢！
