东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对菜谱有深入的研究吗？经过整理，小编为你呈上油醋番茄调味汁，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
橄榄油3汤匙，红酒醋2汤匙，梅林辣酱油2茶匙，九层塔丝2茶匙，蒜末2茶匙，糖3茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，义大利香料1茶匙
油醋番茄调味汁的做法步骤：
将所有材料混合拌匀，即为油醋番茄调味汁。
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牛排调味汁
食材明细：
牛肉高汤500cc，橄榄油少量，奶油2汤匙，红酒100cc，红葱头末1汤匙，面粉2汤匙，黑胡椒粗粉适量
牛排调味汁的做法步骤：
1、油入锅将红葱头末炒香，稍后加入红酒煮40秒，再加入牛肉高汤，用大火边煮边搅拌；
2、煮开后转小火，加入黑胡椒粗粉，将奶油烧热，与面粉和匀，慢慢倒入牛肉高汤煮至浓稠，即成酱汁。
马铃薯沙拉调味汁
食材明细：
橄榄油7汤匙，柠檬汁3汤匙，西芹末1汤匙，红葱头末1汤匙，蒜头1颗，盐2茶匙，黑胡椒粗粉适量
马铃薯沙拉调味汁的做法步骤：
1、蒜头压成泥；
2、取一小碗放入柠檬汁、蒜泥、红葱头末、西芹末与盐；
3、洒上少许黑胡椒粗粉，缓缓加入橄榄油，边加边拌匀即可。
芒果猪排调味汁
食材明细：
清鸡汤240cc，橄榄油1汤匙，梅林辣酱油1汤匙，芒果1又1/2颗，蒜头3颗，红辣椒1根，九层塔末1汤匙，糖1大匙，盐少许，黑胡椒粗粉少许
芒果猪排调味汁的做法步骤：
1.芒果去皮去核，将一颗打成泥，另外半颗切小丁；蒜头切碎；红辣椒去籽切碎备用。
2.油入锅用中火炒蒜头、红辣椒、九层塔末，加入鸡汤、糖、梅林辣酱油煮至开，转小火煮，再将芒果泥逐渐加入锅中，边煮边搅动，煮至汁液浓稠，加入盐与黑胡椒粗粉调味，起锅后放入半颗芒果丁。
绿衣明虾调味汁
食材明细：
橄榄油50cc，奶油20公克，苹果醋少许，白煮蛋1/2颗，土司1小片，酸豆20公克，酸黄瓜35公克，红葱头1颗，巴西里90公克，盐少许，黑胡椒粗粉少许
绿衣明虾调味汁的做法步骤：
红葱头切碎，与其他材料一起放入果汁机搅拌加热即可。
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