“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你看过这类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对哪些美食感兴趣呢？你不妨看看绿豆冬瓜冻，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
冬瓜糖600公克，绿豆300公克，洋菜粉10公克，砂糖1小匙，奶油球适量，冷开水1/4杯，热开水6杯
绿豆冬瓜冻的做法步骤：
1.绿豆洗净，以温水浸泡30分钟后捞起，沥干水份；洋菜粉与1小匙砂糖拌匀，并用1/4杯冷开水调均至完全融化备用。
2.将作法1的绿豆与热开水一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续焖煮约5分钟即熄火。
3.待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加盖的方式小火煮至冬瓜糖完全融化时熄火，待稍凉即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。
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蜂蜜绿豆冻
在炎热的夏季，家都知道吃绿豆是解暑的，平时大家都会煮绿豆粥啊，绿豆汤之类的，今天小编教大家做的是蜂蜜绿豆冻，甜甜的很美味的。
原料：
绿豆约250克、蜂蜜2大勺、吉利丁2.5片(用冷水泡软备用)、清水约1200毫升
做法：
1.绿豆洗净沥干水分，清水烧开后倒入绿豆，大火煮滚后改成小火煮约30分钟。
2.待绿豆皮都漂浮到水面上时用漏勺捞出，不要。
3.离火后稍微放凉，用料理机搅打成糊状。
4.趁热放入提前用冷水泡软的吉利丁，搅拌均匀。
5.再倒入蜂蜜搅拌均匀，放至冷却(蜂蜜要等绿豆糊晾至温热以后再放进去)。
6.把冷却的绿豆糊倒入小碗或者小杯子中，入冰箱冷藏至凝固，用勺子挖着吃即可。
小编有话说：以上就是小编教大家做的蜂蜜绿豆冻，冰冰凉凉的夏天吃着超舒服的。
冬瓜绿豆汤
食材明细：
冬瓜200克，绿豆100克，姜片10克，葱段30克，盐3克。
冬瓜绿豆汤的做法步骤：
1.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；绿豆淘洗干净，备用。
2.锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。
排骨绿豆冬瓜汤怎么做好吃 排骨绿豆冬瓜汤
排骨绿豆冬瓜汤
今年的夏天格外的炎热，每天都在大汗淋淋中度过好难过啊。为了祛暑就想方设法做一些可以祛暑的食物。想一想绿豆有着强大的祛暑、去火解毒的功效，冬瓜也是很适合在热天吃的
食材配方
主料：
排骨
冬瓜
绿豆
油
盐
大葱
大料
鸡精
料酒
姜
做法 共13个步骤
1.绿豆事先泡好待用
2.冬瓜洗干净备用
3.排骨段洗净放清水里浸泡30分钟泡出里面的血水
4.葱切段，姜切片
5.锅里面放清水，冷水下入排骨段焯一下，倒入适量料酒去腥，打去血沫
6.冬瓜切开，去掉里面的瓜瓤
7.泡好的绿豆倒入煮排骨的锅中，开中火煮
8.放入葱、姜段、大料去腥
9.冬瓜不用去皮，因为皮中的营养含量更高
10.倒入锅中
11.加盐调味
12.放入鸡精，盖盖，中火煮10分钟就可以了
13.做好的营养靓汤
冬瓜绿豆汤怎么做好吃 冬瓜绿豆汤的做法大全
冬瓜绿豆汤
夏喝绿豆汤，冬煮银耳汤。绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，绿豆具有很高的药用价值，所含的蛋白质几乎是粳米的3倍，李时珍称之“济世之食谷，菜中佳品”。夏天喝绿豆汤可
食材配方
主料：
绿豆
250g冬瓜
150g辅料：冰糖
适量
做法 共8个步骤
1.绿豆洗净泡水 冬瓜去皮
2.冰糖备用
3.切成丁
4.绿豆加水
5.大火煮滚转小中火煲30分钟
6.加入冬瓜
7.继续煲至绿豆腐烂
8.加入冰糖，熄火放凉，放入冰箱冷2小时，拿出来喝就凉爽凉爽的
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