俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？以下是小编为大家收集的“拔丝莲子(2)”希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
水发莲子200克。红绿樱桃，面粉，干淀粉各适量。清油50克，白糖50克。
拔丝莲子的做法步骤：
1.红绿樱桃洗净切丁。将水发莲子洗净，粘上面粉和干淀粉。
2.炒勺放油浇至五六成热，将莲子入锅炸至金黄色，捞出控油。
3.锅中放白糖，加温水，烧开熬至浅黄色，放入莲子，颠翻几下，使莲子裹匀糖汁，装在抹过熟油的盘子里即可。上桌时随盘带一碗凉开水供蘸食。
97msw.cOm延伸阅读
红袍莲子(2)
食材明细：
主料：：红枣适量，莲子适量，银耳适量，
辅料：：蜂蜜适量，
红袍莲子的做法步骤：
1.莲子提前一晚上泡开，然后洗洗干净；
2.银耳提前几个小时也泡好；
3.红枣从中间切一下，一拧就拧下来一半；
4.另外一半用小刀和钳子掏出来枣核，把泡好的莲子塞进红枣里面去；
5.拿一个碗，码好红枣，最上面放上点银耳；
6.高压锅蒸半个小时以上（取决于莲子），然后倒扣出来，淋上蜂蜜哦~~~
银耳莲子糖水(2)
食材明细：
主料：：银耳适量，莲子适量，
辅料：：红枣适量，冰糖适量，枸杞适量，
银耳莲子糖水的做法步骤：
1.银耳泡发，撕成自己喜欢的大小。
2.莲子泡水洗净，红枣去核。
3.把所有东西放进炖盅，加入适量的冰糖和枸杞。
4.炖两个小时，完成。
小贴士：
放太多，有点满，但不影响食用。
莲子芡实汤(2)
食材明细：
主料：：猪腱肉400克，猪肋骨250克，莲子适量，芡实适量，
辅料：：姜片适量，水适量，
配料：：盐适量，
莲子芡实汤的做法步骤：
1.莲子芡实用水泡洗好，姜切片
2.猪腱肉切件
3.猪肋骨飞水待用
4.取一汤锅，加入适量的水和所有材料
5.先是大火煲1小时
6.转小火煲1.5小时左右，煲至汤色浓浓的，下盐调味即可饮用
白果莲子甜汤(2)
食材明细：
主料：：白果适量，莲子适量，银耳适量，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
白果莲子甜汤的做法步骤：
1.准备好清水。
2.银耳提前泡发好。
3.去掉背面的黄色根蒂，撕成小朵。
4.准备好白果、莲子、枸杞。
5.把银耳、白果、莲子、枸杞、冰糖一起放入压力煲里，加入适量清水。
6.启用营养炖的豆蹄筋功能，完成后即可食用。
喜欢《拔丝莲子(2)》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了拔丝地瓜专题，希望您能喜欢！
