俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。中国对食疗有着非同寻常的重视，自有历史记载以来，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何避免健康食疗的误区呢？小编收集并整理了“五色蛋炒饭”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
蛋1个，火腿20公克，青豆仁10公克，红萝卜10公克，熟竹笋20公克，白饭80公克，三岛香松适量，盐1小匙，橄榄油1/2小匙
五色蛋炒饭的做法步骤：
1. 红萝卜洗净切成0.5公分厚的四方丁，连同青豆仁以沸水汆烫后随即捞起沖冷水放凉；熟竹笋洗净切丁；火腿切丁；蛋打散成蛋液备用。
2. 取不沾平底锅，热锅，放入蛋液以中火干炒成块后盛起备用。
3. 不沾锅中放入橄榄油烧热，加入白饭拌炒至米粒呈松散状，加入作法1的材料及作法2的散蛋及盐拌炒均匀，食用前撒适量的三岛香松即可。
97msW.com相关推荐
五色养颜粥
食材明细：
主料：：黄豆一把，绿豆一把，黑豆一把，紫米一把，雪耳半朵，
辅料：：冰糖适量，
五色养颜粥的做法步骤：
1.材料备好
2.把四豆、紫米洗净后，用水浸泡一夜
3.雪耳也洗净用水浸泡一夜（放入雪耳的目的是为了增添粘稠口感和装饰，也可不放）
4.泡发好的豆子和紫米待用
5.泡发好的雪耳留几朵用来装饰粥
6.余下的用剪刀剪成碎片
7.把泡好的四豆、紫米和雪耳放入电高压锅里
8.加入适量的水
9.盖上盖子保压30分钟煮成豆花
10.加入冰糖（或红糖）溶解后即可食用
11.雪耳花的制作：把整朵的雪耳放入锅里煮10分钟
12.然后过冷河待用
13.碗里盛上五色养颜粥，然后用雪耳做装饰
小贴士：
1. 脾胃不好的人喝豆粥比较难消化，可以把熬好的粥，直接入料理机打碎成泥，也可以用豆浆机来制作五色养颜糊
2.在制作时先泡好后再煮会节省时间（豆萌芽，生最旺，其酵素特多，少食后令人排出空的物，且更容易煲）
3.也可适量加雪耳、花生、薏米、小米、红枣
南瓜五色豆
食材明细：
主料：：南瓜半个，五种豆子250克，
辅料：：蒜2颗，花椒1颗，
配料：：红糖一勺，酱油适量，盐适量，油一点，十三香粉一点，
南瓜五色豆的做法步骤：
1.主料：南瓜半个，熟豆子250克（我买的熟豆子罐头）。豆子倒在碗里要用水冲洗一下。
2.把南瓜切成小块，蒜拍扁，但不要切碎。
3.锅内放少点油，油温热后，把蒜煎出香味。
4.中火，将切好的南瓜放入锅中，稍微炒一下。放入热水到刚刚可以盖过南瓜就好，加入一颗花椒。大火煮沸后，转小火煮。
5.放入一勺红糖，一点点酱油，
6.煮到南瓜变软，把豆子放入锅中，继续煮。等到锅中汤变少时，加入十三香，和盐。
7.煮的过程中，可以尝尝。咸味，和甜味合口味就可以了。
小贴士：
我对豆子的认识非常有限，基本上叫不出名字。都是在超市买的罐头。一定要用水冲洗一下哦，因为担心有防腐剂。用红糖是我个人习惯了，用白糖也是一样的。南瓜很容易熟，不要煮过头了。
养颜五色甜粥
食材明细：
糯米100g，薏米80g，甜玉米粒50g，胡萝卜1/2根，青豆50g，黑木耳1小朵，山楂10g，冰糖25g
养颜五色甜粥的做法步骤：
1、薏米提前用清水浸泡半天。
2、糯米淘洗干净，与薏米一同放入锅中，加足量水，大火烧开，转小火煮30分钟。
3、胡萝卜洗净、去皮、切丁。
4、青豆洗净沥干。
5、玉米煮熟，剥下玉米粒。
6、木耳用温水泡发，撕成小块。
7、山楂用清水浸泡片刻、洗净沥干。
8、米煮30分钟后，加入所有材料。
9、放入冰糖，煮至蔬菜熟透、冰糖融化即可。
五色营养汤的做法
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国人历来讲究食疗，随着文化的进步，食疗越来越被科学所证明。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？为此小编特意整理了“五色营养汤的做法”，敬请阅读，希望对您有所帮助。
说到五色营养汤，大家可能都不怎么熟悉。所谓五色就是五中不同颜色的蔬菜制成的一道具有养生的汤，也可叫五色养生汤。它源于日本，因其多种蔬菜的搭配而具有很高的营养价值，所以很受人们的欢迎，夏天食用这样的一道汤不仅养生而且还有清热解暑的作用。那么这道养生汤应该怎么做呢？
原料：
1/4根白萝卜、1/4丛白萝卜叶、1/2根胡萝卜、1/4根大牛蒡、1枚香菇。
做法：
1、蔬菜连皮切大块放入锅中;
2、加入菜量3倍的水，大火煮沸，转小火加盖煮1小时(勿掀锅盖);
3、煮好后装入玻璃瓶即可饮用;
4、剩余的汤汁冷却后可放入冰箱保存，3天内喝完。
小贴士：
1、五色养生汤既是是将五种颜色的蔬菜熬煮成汤。所谓五色，即青、红、黄、白、黑五种蔬菜，青为白萝卜叶、红为胡萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇，分别代表金、木、水、火、土五行。
2、据说五色养生汤符合中医学所说的五行调和对应身体五脏六腑的学理：黑色食物补肾，白色食物补肺，绿色食物补肝，红色食物补血脉，黄色食物补脾胃。
食材简单，颜色搭配清新亮丽，营养丰富，美食总是花人心思的，何不把心思花在这样一道色香味俱全的佳肴上，既满足味蕾，又满足心情。当下许多白领都喜欢在工作之余把弄点美食以消磨时间，做汤确实不失为一种愉悦的享受，来试试吧。
肉丝蛋炒饭
食材明细：
猪肉丝50公克，青葱1支，鸡蛋2颗，冷冻三色豆30公克，白饭300公克，盐1小匙，白胡椒粉1小匙，盐少许，太白粉1小匙
肉丝蛋炒饭的做法步骤：
1.青葱洗净切成葱花；冷冻三色豆放入滚水中汆烫约30秒钟，捞出沥干水份；鸡蛋打入碗中搅散；备用。
2.猪肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀，腌约10分钟备用。
3.热锅倒入适量油烧热，倒入蛋汁以中火炒熟，加入猪肉丝翻炒至均匀变色，续加入白饭拌炒至饭粒均匀松散，最后加入所有调味料、葱花与冷冻三色豆炒匀即可。
翡翠蛋炒饭
食材明细：
青江菜20公克，大蒜5公克，中芹5公克，鸡蛋2颗，白饭1碗，沙拉油20㏄，盐适量，白胡椒粉适量
翡翠蛋炒饭的做法步骤：
1.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
2.将作法1锅子开大火，待油温至约80℃时，加入蛋液炒香、炒至八分熟后，放入大蒜碎、白饭一起快炒均匀。
3.待作法2中的白饭炒散，与蛋混合均匀时，续加入青江菜碎、中芹末，最后加入调味料快炒拌匀即可。
豆角蛋炒饭
食材明细：
冷饭随意，豆角粒随意，脆皮肠切粒随意，虾皮随意，鸡蛋随意
豆角蛋炒饭的做法步骤：
1.全部材料准备好，切粒的切粒
2.1、热锅放油，先炒豆角粒，放点盐，炒2、豆角炒至变色后，加入脆肠和虾皮，炒3、倒入冷饭，炒4、加点生抽调味，炒5、鸡蛋打进去，炒
感谢您阅读“97美食网”的《五色蛋炒饭》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋炒饭专题，希望您能喜欢！
