“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着历史的演变，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你对健康食疗有什么样的看法呢？在此，你不妨阅读一下莲子猪心粥(2)，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：普通大米100克，猪心1个，莲子60克，圆肉10克，姜1小片，金钟菇少量，鸡精粉（或味精），盐，食用油少
莲子猪心粥的做法步骤：
1、先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污；
2、将大米、莲子、圆肉放入开水锅中煮至将成粥时，放入金针菇、姜片煮5分钟，再放入猪心，煮约2分钟，调味供用。
注意：
1、可以用粳米代替普通大米。
2、可加入太子参30克同煮（此时不放金针菇）
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猪心粥
食材明细：
粳米150克，猪心300克，大葱3克，姜2克，料酒5克，盐1克，味精1克，猪油(炼制)10克
猪心粥的做法步骤：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水。
2. 猪心洗净，对切成两半，再切成片，放入碗内，加入料酒、姜末、葱末拌腌。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸，加入猪油、猪心，搅拌几下，再改用小火熬煮。
4. 见粥将成时，下入盐、味精拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
猪心莲子汤
食材明细：
猪心200克，莲子50克，柏子仁30克，盐2克，味精1克，黄酒20克，姜10克
猪心莲子汤的做法步骤：
1. 将猪心洗净，切成片。
2. 莲子、柏子仁洗净，和猪心一起放入锅内，加入姜（切片）、黄酒和清水5，用大火烧沸，撇去浮沫，再改用炖至莲子酥烂。
3. 加入盐、味精，再煮沸即可。
小贴士：
本方适用于心气虚弱、心神不宁、神经衰弱、失眠自汗等症。柏子仁：柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。
感谢您阅读“97美食网”的《莲子猪心粥(2)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莲子粥的做法专题，希望您能喜欢！
