回春炖盅

食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在食材文化，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下回春炖盅，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

食材明细：

桑椹子30克，枸杞子30克，枣(干)30克，女贞子20克，柏子仁15克，菟丝子10克，覆盆子(干)10克，鸡腰子40克，姜3克，大葱3克，江米酒5克，盐2克

回春炖盅的做法步骤：

1.药材稍冲洗后，加水6杯以上大火煮开，改小火煮至汤汁剩约2杯时，去渣。枣去核，药汤备用。

2.鸡腰子洗净，入开水汆烫，随即捞起，洗净沥干。

3.炖盅入枣、鸡腰子、调料及药汤，加盖入锅蒸至熟透（约20分钟）即可。

小贴士：

养心安神，补肾益精。适用于中老年人身体虚弱、腰膝酸痛、四肢冰冷、阳痿早泄、子宫虚寒。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。柏子仁：柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。

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椰子炖盅

食材明细：

主料：：排骨500克，椰子1个，

辅料：：鸡精适量，盐适量，

椰子炖盅的做法步骤：

1.选了一个嫩的椰子（水较多，我是让卖的人挑的）

2.准备好装椰子汁的工具

3. 开始开椰子，去外衣，找中间最嫩的部位，好开口。

4.开好小口中，倒放入事先准备好装汁的袋子上

5.装好汁 ，取出。用锤子敲成对半

6.用小刀把椰肉取出

7.装入袋子，待用

8.椰肉洗净切条

9.排骨飞水

10.先把椰肉和排骨放入炖盅

11.倒入椰子汁，适量加点水

12.高压锅加水，放入炖盅

13.发

14.盖上锅盖，先大火烧开，上气后转小火，炖2小时

15.出锅加入调料

16.发

炖盅琵琶腿

食材明细：

主料：：琵琶腿一只，

辅料：：香菇一朵，

配料：：白芷一片，党参须子一小段，当归3小片，黄芪3小片，盐巴约4克，

炖盅琵琶腿的做法步骤：

1.琵琶腿放入沸水中焯水3分钟后洗净备用；

2.我的炖盅是800ml的，中草药的量不要太多，否则会药味过重；

3.用清水冲洗药材后放入炖盅；

4.香菇洗净、撕小块放入炖盅；

5.琵琶腿放入炖盅内，加入适量纯净水；

6.加入250ml水在炖盅外（仅适用于800ML小熊隔水炖盅）；

7.选择慢炖1.5小时，炖好后会有提示音，加入盐巴。然后就有美味又超级简单的鸡汤喝了。

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