“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你对哪些美食感兴趣呢？在这里，你不妨读读意大利小松饼，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
黄油120g，蛋黄2个，-，煮好的白煮蛋的蛋黄，糖50G(原方子用的是60g)，面粉100G，玉米粉100G，香草精1小小勺，-，放了真的很香。
意大利小松饼的做法步骤：
1，奶油放软，打发，放入糖搅拌，使糖溶解
2，蛋黄压碎，用滤网滤细，放进打好的奶油里，香草精也放进去，搅匀
3，面粉玉米粉混合后过筛，也加进去，拌匀
4，上面的混合物拌匀成松散状时，压成团状，用保鲜膜包住，擀成约1公分厚度，形状无所谓，反正还要再分开的，放进冰箱冷藏1小时
5，把面团拿出来，在室温稍微放一下，不太硬了，好，切成40等分（不太等分也没问题，就算是西饼店8是也有个大个小的吗，西饼店卖的都论斤称嘛）
6，手上沾的面粉防粘，把它们搓成拇指大小的小圆球
7，烤盘刷薄油或垫油纸，放上去
8，用拇指的指腹把它们压扁一点，压的时候面团边上会裂开，很正常不用修补的。
9，放进烤箱，180度，15-20分钟，表面有点焦黄就好了，喜欢焦一点的就多烤一下下。
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贝贝小南瓜松饼
食材明细：
面粉少量，贝贝小南瓜半个，牛奶100毫升，细砂糖少量，鸡蛋一个
贝贝小南瓜松饼的做法步骤：
第1步准备所有食材。蛋清和蛋黄分开分别放入无水碗中！贝贝小南瓜蒸熟捣成泥！
第2步鸡蛋清放入细砂糖打发。将牛奶倒入蛋黄中进行搅拌！
第3步加入南瓜泥蛋黄液中筛入低筋面粉，进行搅拌！
第4步分两次加入打发的蛋清上锅开始煎松饼，一定要小火
第5步制作完成
葡萄干小松饼
食材明细：
1杯全麦面粉1杯，1杯白面1杯，1大勺（TBS）泡打粉1大匙，6大勺（TBS）有机黄油6大匙，1杯低脂牛奶1杯，1大勺（TBS）白糖大匙，1把葡萄干适量，半小勺(TSP)盐0.5小匙
葡萄干小松饼的做法步骤：
1.黄油提前拿出来放软好操作；
2.烤箱预热425华氏度（220度左右）；面粉、盐、糖、泡打粉混合；
3.把黄油切成几小块放入装有干原材的容器里；
4.用手搓成细沙的质地；
5.倒入牛奶和葡萄干用筷子或是橡皮勺混合成有点稀的面团；
6.把面分成10-12份在烤盘上(我用的是硅胶那种mat），放入烤箱的正中烤制12分钟左右到小饼金黄就好。
小贴士：
因为有全麦，并会硬一点点，所以烤制的时间千万不能过。到了10分钟的时候就应当用一根牙签插入试试是否已经烤好了。
藜麦黑芝麻小松饼
食材明细：
主料：低粉70g，黑芝麻5g，藜麦10g，鸡蛋2个
辅料：玉米油20g，白糖20g
藜麦黑芝麻小松饼的做法步骤：
1，先把藜麦君煮熟，免淘洗的，用着很方便。
2，捞出控水，颗颗晶莹还带着小尾巴。西藏产的藜麦，品质就是好。
3，面粉里面打入鸡蛋。
4，加油，白糖。
5，加黑芝麻。
6，加藜麦，用搅拌机拌均匀。
7，装裱花袋。
8，烤盘预热后，挤成小饼。煎至表面轻按能弹起，即好。
9，简单易做。
10，营养好吃。
小贴士：
懒人做法用的搅拌机，可以用筷子拌拌，最后加黑芝麻和藜麦，吃起来是带颗粒感的。
平底锅就可以做。
意大利小馄饨怎么做好吃 意大利小馄饨的做法大全
意大利小馄饨
昨天和老公悠闲的逛了超市，因为孩子不在身边，两个人的世界真是棒极了。我看到了这款意大利的小馄饨，特别小，很是可爱。里面的馅料是牛肉和火腿混合的，我按照中国的做法
食材配方
主料：
意大利小馄饨
250g香菜
20g紫菜
20g辅料：
香油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共8个步骤
1.准备材料。
2.锅里放水，水开之后放小馄饨。
3.煮三四分钟。
4.放紫菜。
5.放生抽和盐。
6.碗里放香油。
7.盛馄饨。
8.放香菜。
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