“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你会多少菜品的烹饪方法呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“加拿大龙虾配西藏红花浓汁”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
龙虾适量，新鲜大芥菜适量，蒜头适量，鲜柠檬榨汁适量，欧洲特级初榨橄榄油适量，白葡萄酒适量，鱼露适量，新鲜淡奶油适量，胡椒粉适量，牛油适量，西芹适量，藏红花适量
加拿大龙虾配西藏红花浓汁的做法步骤：
第1步将切碎的蒜头，以及西芹一起翻炒，加入白葡萄酒和鱼露。煮至浓缩成半。将龙虾用剪刀剔出整龙虾肉、并出整壳，剔出虾线、虾包。
第2步用特级初榨橄榄油煸炒浓汤，加入新鲜奶油与藏红花。继续烹煮至理想黏稠度。将剔出整龙虾肉，龙虾鳌用细牙签均匀的穿一排孔，把肉放藏红花浓汤中，轻轻的翻动，以便吸收进浓汤的汁。
第3步把入味的龙虾肉、以及浓汤装盘，上桌前，洒入盐以及胡椒，再把牛油放在上面将牛油溶解在锅里，加入剁碎葱头和剁碎的大芥菜翻炒垫在龙虾肉底下即可。
97msw.cOm延伸阅读
加拿大龙虾配幼嫩橄榄
食材明细：
加拿大龙虾整只，鲜嫩绿橄榄适量，鲜柠檬榨汁适量，特级初榨橄榄油适量，白葡萄酒适量，香葱适量，白胡椒粉适量，矿泉水适量，小洋葱适量，海盐适量，矿泉水冻成的冰块适量，小洋葱适量，欧芹适量，牛至碎适量，百里香适量
加拿大龙虾配幼嫩橄榄的做法步骤：
第1步先将矿泉水没过龙虾3厘米，加入小洋葱，白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、百里香、、欧芹煮3-5分钟出香味后放入200毫升常温矿泉水，关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入矿泉水做的冰块中冷却。将加拿大龙虾用短口剪刀剔出整龙虾肉，龙虾鳌并出整壳，剔出虾线、虾包。
第2步用初榨橄榄油煸炒嫩幼橄榄，慢慢翻炒加少许牛至碎，直至橄榄成熟，放少许盐。将剔出整龙虾肉，龙虾鳌用细牙签均匀的穿一排孔，把肉和虾鳌放入橄榄中，轻轻的翻动，以便吸收进清香的橄榄汁。
第3步把入味的龙虾肉、虾鳌、以及橄榄装盘，用嫩葱点缀即可。
加拿大龙虾配奶油鲜芦笋
食材明细：
加拿大龙虾适量，芦笋适量，鲑鱼籽适量，彩椒适量，苦菊适量，青柠檬适量，奇异果适量，黄油适量，马苏里拉奶酪粉适量，浓香淡奶油适量，细盐适量，百里香适量，披萨草适量
加拿大龙虾配奶油鲜芦笋的做法步骤：
第1步龙虾剔出整肉，整壳，去掉沙包，虾线，切成大块待用。彩椒切块，芦笋去老皮用黄油开水煮透身，捞出待用，切小块飞水捞出。
第2步锅中放黄油，煸香小洋葱碎放入龙葵菌小块，加入虾肉。龙鳌，加少许淡奶油、细盐，撒入马苏里拉奶酪粉，加少许百里香，披萨草，调味，放入彩椒淋少许白葡萄酒收汁。煮熟的芦笋垫底，龙虾肉等装盘，撒少许鲑鱼籽用奇异果片装饰即可。
健康食疗《加拿大龙虾配西藏红花浓汁》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了加拿大美食专题，希望您能喜欢！
