“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？以下是由小编为大家整理的“花生米拌萝卜干”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
萝卜干200克，花生仁(炒)50克，大葱10克，酱油10克，辣椒油10克，白砂糖5克，盐3克，醋10克，味精2克，花椒粉5克
花生米拌萝卜干的做法步骤：
1.红萝卜干洗净，沥去水分，直刀切成小丁；花生米去皮，切成小丁；葱白也切成小丁。
2.红萝卜块、花生米、葱白放入盆里加盐拌匀，最后拌入所有调料，入味即可。
小贴士：
花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
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花生米拌豆腐干
食材明细：
豆腐干100克，青椒50克，花生仁(生)50克，花生油20克，酱油10克，香油10克，醋5克，盐3克
花生米拌豆腐干的做法步骤：
1.豆腐干切成小丁；青椒去籽，切成小丁，用热油泡过，沥去油。
2.置锅火上，倒入花生油烧热，放入花生米，用中温热油炸呈金黄色，取出沥去油分。
3.豆腐干丁、炸花生米、过油青椒丁放在盘中。
4.酱油、麻油、醋、盐等放在一起调好浇在盘中食品上即成。
小贴士：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生米拌香干
食材明细：
香干250克，花生仁(炸)100克，酱油5克，味精3克，香油5克
花生米拌香干的做法步骤：
1.豆腐干切成1厘米见方的丁，放入开水锅里烫一下，取出沥干水分；油酥花生米去红衣，拍成碎粒。
2.豆腐干丁、花生米碎粒、味精、酱油、香油放入碗中拌匀即可。
小贴士：
花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生米拌苦苣
食材明细：
苦苣一把，花生米若干，蒜末适量，盐适量，白糖适量，苹果醋适量，蔬之鲜适量，香油适量，辣椒油适量
花生米拌苦苣的做法步骤：
第1步苦苣洗干净后沥干水分，切成小段。花生米凉油下锅，小火炒熟晾凉。
第2步将花生米拌入苦苣中，加入所有调料拌匀。装入盘中即可。
花生米拌香菜
食材明细：
油炸花生米小半碗，香菜一把，熟黑芝麻一点，香油适量，糖适量，生抽适量，醋适量，少盐适量
花生米拌香菜的做法步骤：
第1步香菜洗净 切碎挤净水分花生米去皮掉、捻两半将两勺糖、一勺醋、一勺生抽、半勺香油、少盐加入香菜碎中拌匀最后将花生米放在香菜上面 再撒一点黑芝麻
糖拌花生米
食材明细：
花生仁(生)500克，花生油50克，白砂糖50克
糖拌花生米的做法步骤：
花生米用热水泡几分钟，剥去皮，沥干水，锅里放入花生油，放入花生米温火炸熟，捞出滤去油，盛盘撒上白糖，拌匀即成。
小贴士：
因有花生米过油炸制过程，需准备花生油200克左右。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
椒盐拌花生米
食材明细：
花生仁(生)500克，花生油50克，盐15克，花椒粉5克
椒盐拌花生米的做法步骤：
花生米拣净，取炒锅置火上加入花生油，倒入花生米用温火边炸边炒搅，炸成橙黄色捞出，沥干，盛盘，撒上精盐、花椒面拌匀即成。
小贴士：
因有花生米过油炸制过程，需准备花生油200克左右。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
芹菜拌花生米
食材明细：
芹菜，花生米，姜丝，蒜末，盐，昧精，香油各适量。
芹菜拌花生米的做法步骤：
1.将芹菜根和叶片去掉，切成2厘米长的段，用开水焯一下，捞出备用。
2.花生米提前泡几个小时后再用水煮熟，倒入焯好的芹菜中，加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油调匀即可装盘食用。（这个菜也可以和红萝卜同拌：红萝卜切长条，过热水焯凉后放进一起拌）
小贴士：
吃煮花生米时，连花生米外边的红衣一块吃，可得到化学物质甘油脂和甾醇脂，它能使骨髓制造血小板的能力增强，提高身体的止血能力，这道菜适合肥胖病、贫血、高血脂、高血压、动脉硬化、消化不良、呼吸道出血、慢性肝炎等病人食用。健康人常吃，也有开胃增食的功效。
感谢您阅读“97美食网”的《花生米拌萝卜干》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了老醋花生米专题，希望您能喜欢！
