“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，每个对菜谱都应该非常熟悉，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对烹饪美食感兴趣吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“鲜土茯苓薏米芡实煲排骨”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
鲜土茯苓100克，薏米适量（一小把），芡实适量（一小把），排骨250克，姜片适量，蜜枣2粒，食盐适量
鲜土茯苓薏米芡实煲排骨的做法步骤：
第1步准备好所需的材料。土茯苓清洗干净。（可以让档主帮忙切片）芡实稍稍浸洗。
第2步清洗好薏米后，浸泡约十分钟。这样比较容易煮烂。还是我们的老步骤，将排骨焯水。加入姜片将水烧开，放入排骨，焯去血水。
第3步捞起焯过的排骨备用。换一锅新的水。将所有材料依次放入锅中。
第4步放入鲜土茯苓。加入处理好的芡实。
第5步倒入薏米。放2粒蜜枣，之前忘记拍了哈哈~蜜枣也是我们煲汤常用的材料。
第6步开始煲汤↓大火烧开后，转小火煲约1.5小时。汤汁持续沸腾，慢慢释出食材特有的原味。淡淡的汤色，香味诱人，加入适量的盐调味就可以饮用了。
第7步揭盖的时候，鲜香又甜美的味道飘散出来。尝上一口，甘润，清甜。
小贴士：
1、喝土茯苓汤时不要喝茶。2、鲜土茯苓建议尽快食用，不要放太长的时间。3、肝肾阴虚的人以及孕妇慎服。4、枣的益处不用多说，而煲汤中加入蜜枣是为了提鲜，增加汤的风味，汤水更清新清甜。_______________________________________________如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。微信：xiaosendemama1
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土茯苓煲龟
食材明细：
土茯苓（4~5个人量）50g，龟1只500g左右，猪骨250g，生姜3片，桂圆肉8粒，蜜枣2~3个
土茯苓煲龟的做法步骤：
第1步买龟时宰好斩件回家后清洗干净，猪骨洗净斩件，两种材料放进开水里焯出泡沫捞起备用土茯苓洗净浸泡片刻，蜜枣去核
第2步砂煲里放适量清水煲开，全部材料放进去煲沸后转小火煲2.5小时即可。喝时根据个人口味加盐调味
小贴士：
1、入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟，亦能达到同样的效果。2、除了食疗能治痱子外，单用金银花或苦瓜连核切块煲水洗澡也可以治疗。这个洗澡水一定要是煲出来晾到适合水温的水，不能另加冷水。
鲜土茯苓乳鸽汤
食材明细：
乳鸽，新鲜土茯苓（买的时候可以叫摊主帮忙去皮切片），蜜枣，陈皮，姜片
鲜土茯苓乳鸽汤的做法步骤：
1.所有材料放到高压锅里，一次性加足水
2.大火上气后转小火20分钟
3.加了蜜枣的非常清甜
土茯苓绿豆煲老鸽
食材明细：
老鸽1只，土茯苓适量，绿豆适量，盐适量
土茯苓绿豆煲老鸽的做法步骤：
1.将鸽子切大块。
2.土茯苓切开，加上绿豆一起入锅。
3.烧开后文火炖2小时，加盐调味就好了。味道香浓可口，还带有一丝新鲜土茯苓的甜味，好喝。
芡实茯苓粥
食材明细：
粳米100克，芡实米50克，茯苓50克，盐2克
芡实茯苓粥的做法步骤：
1. 将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊；
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 锅中加入约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
4. 缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮；
5. 见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
鲜虾芡实煲
食材明细：
新鲜芡实，鲜虾，胡萝卜，猪肉，香菇，蒜头，葱
鲜虾芡实煲的做法步骤：
1.新虾去头去壳，留尾巴，好看点，不喜欢也可以全去掉，在背部切一开去掉沙线
2.香菇，胡萝卜，猪肉切丁，蒜头切碎，葱切粒，备用
3.锅里下油依次爆香蒜头，香菇，猪肉，下胡萝卜和芡实，炒香，倒入高汤，没过所有食材，盖上锅盖煮熟，起锅前加盐和鸡精调味，洒上葱花就可以上桌了（也可以炒香后转入砂锅再煲）
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