水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编花时间专门编辑了清爽润泽的虫草花雪梨煲排骨，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
排骨500克，虫草花30克，雪梨1个，姜3片，盐适量
清爽润泽的虫草花雪梨煲排骨的做法步骤：
第1步排骨洗净，用清水浸泡20分钟去除血水。排骨捞出放入汤锅里，加姜片以及约1500ML的清水，大火烧开。
第2步捞净浮沫后，放入泡好的虫草花，转中小火炖约1.5小时雪梨去皮去核，改刀切成大块加入汤锅内。
第3步加盐调味后继续炖15分钟左右即可。干虫草花挣洗干净后，浸泡10分钟左右。
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虫草无花果煲排骨
食材明细：
排骨150g，虫草花10g，无花果4颗，枸杞10颗，姜四片，盐少许
虫草无花果煲排骨的做法步骤：
1.排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用
2.水烧沸，放入排骨，汆烫至变色
3.捞出排骨，用凉水冲去浮沫
4.紫砂煲中放入排骨，加足量清水
5.放入虫草花，无花果和枸杞
6.最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味
虫草花排骨汤
食材明细：
主料： 虫草花 适量， 排骨 400克， 红枣 4粒， 枸杞 适量，
辅料： 生姜 2片， 盐 5克，
虫草花排骨汤的做法步骤：
1.红枣，枸杞，虫草花放入碗里，加水冲一下。
2.水烧开后，放入排骨。
3.接着放入虫草花，红枣枸杞，姜两片，盖上锅盖，大火烧开后，转小火（煤气炉最里面的小火心）慢熬2个小时，途中不要加水，不要掀盖。
4.两个小时后，加入适量盐，关火，完成。
苹果雪梨排骨煲怎么做好吃 苹果雪梨排骨煲的做法
苹果雪梨排骨煲
冬天因为暖气的原因特别的干燥，再加上节日期间吃的油腻，真是看什么都没有胃口了。煮上一份苹果雪梨排骨煲吧，此汤清甜滋润不油腻，特别适合干燥的冬季饮用，还可以达到润
食材配方
主料：
排骨
500g苹果
1个雪梨
1个辅料：
姜
2片盐
适量做法 共7个步骤
1.排骨焯水备用
2.冲洗干净后放入汤锅
3.雪梨，苹果洗干净，去核不用去皮，切成块
4.姜切片
5.将处理好的材料一起放到锅里，加入足量的清水（偶家木有砂锅），大火烧开，小火煮2个小时，临关火前用盐调味即可
6.煮好后是酱紫滴，上面会有层浮油，捞出扔掉就OK了
7.去了浮油的汤，清澈了很多
虫草花瑶柱煲鸡
食材明细：
鸡半只，瑶柱6粒，虫草花少许，红枣2粒，姜1片，盐适量
虫草花瑶柱煲鸡的做法步骤：
1.鸡洗净后斩件焯水；瑶柱及红枣用清水浸软；虫草花用清水浸软，浸虫草花的水不要倒掉。
2.将鸡、瑶柱、虫草花、红枣、姜片放入电砂煲中，加入之前浸虫草花的水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
虫草花排骨汤的做法
虫草花排骨汤的做法
主料：排骨550克，玉米300克，虫草花30克，红枣5粒。
配料：生姜10克，大葱叶1节，料酒20ML，盐3克。
虫草花排骨汤的做法步骤：
1：剁块的排骨，玉米准备。
2：虫草花，生姜，红枣准备。
3：排骨，放入淡盐水中浸泡2小时。
4：浸泡好的排骨，冷水下锅，加料酒，大葱叶，生姜焯水。
5：焯水好的排骨，在流动的水下洗净油汁，沥水备用。
6：排骨，姜片放入砂锅中，加入料酒。
7：砂锅放入炖锅中，加足够量的热水。
8：启动程序，选择肉键，时间为3H。
9：虫草花，红枣，放入水中，划圈搅拌2分钟。
10：捞出搅拌干净的虫草花，红枣。
11：玉米洗净后剁块。
12：2H后，加入虫草花，红枣。
13：再加入玉米。
14：剩0.5H的时候，加入盐。
15：0.5H后，听到嘀声后断电，即可出锅食用。
虫草花排骨汤的做法小贴士：
1：虫草花无须浸泡，放入水中稍加搅拌，清洗所粘的浮尘即可。
2：虫草花煲煮的时间不宜过长，尽量控制在1小时以内，时间越长营养成分就流失的越多。
3：排骨焯水后，再流动的水下冲洗，可洗掉油汁，避免汤水太过油腻。
虫草花玉米排骨汤
食材明细：
排骨500g，枸杞30粒，干虫草花10g，玉米1根，盐适量，姜（去皮）几片
虫草花玉米排骨汤的做法步骤：
第1步干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。锅里重新加足量水（用砂锅最好），加入焯好的排骨，姜片，大火烧开后，加入沥干的虫草花。
第2步转中小火炖1.5小时，见汤汁明显变黄，加入玉米和枸杞，继续炖半个小时。（这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美）出锅前5分钟加盐即可。
清甜滋补---虫草花煲猪骨
食材明细：
主料：猪脊骨250克，甜玉米100克
辅料：姜3片，虫草花30克
配料：盐5克
清甜滋补---虫草花煲猪骨的做法步骤：
1，猪骨略洗，用清水浸泡1小时，中间可换水数次。
2，虫草花洗净沥干，玉米切小块。
3，猪骨、玉米、虫草花、姜片入汤煲，注入足量清水，大火烧沸。
4，撇去浮沫，转至小火慢煲1.5小时。
5，加入适量盐，继续煲10分钟即可。
小贴士：
1、猪脊骨最多是用来煲汤，几乎可以搭配所有食材，以增汤水之清甜，且有滋补肾阴，填补精髓之效。若是制成咸猪骨，更添降火作用，煲粥更是咸香无比。
2、玉米、马蹄、胡萝卜都是很有营养且味道鲜甜的食材，配搭着新鲜的猪骨一起煲汤，不但味道鲜美而且营养丰富。
3、煲汤要一次加足水，切勿中途加冷水。
秋季养生的虫草花排骨莲藕汤
食材明细：
排骨400克，莲藕200克，玉米1根，虫草花10克，盐适量，葱适量，姜适量，香油适量
秋季养生的虫草花排骨莲藕汤的做法步骤：
第1步玉米切段、莲藕去皮，切小块排骨洗净，放入砂锅中，加清水煮开，撇去浮沫
第2步放入玉米、莲藕、葱、姜虫草花洗净，浸泡30分钟，放入砂锅中
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