柠香芒果蔬菜沙拉

发布时间 : 2019-10-08

“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编特地花时间为你收集并编辑了柠香芒果蔬菜沙拉，仅供参考，欢迎阅读。

食材明细：

圣女果8个，小黄瓜1根，芒果1个，紫甘蓝1/4个，新鲜罗勒1枝，柠檬1/3个，黑胡椒少许，海盐少许，橄榄油2小勺

柠香芒果蔬菜沙拉的做法步骤：

第1步剪一枝罗勒，洗干净后，连根一起切碎备用圣女果切片，黄瓜去皮后横切圆片，紫甘蓝切丝，芒果去皮去核切成小方块

第2步准备好拌沙拉的大碗，把圣女果，黄瓜，紫甘蓝，罗勒全部倒进去，撒上黑胡椒和海盐，挤上柠檬汁和橄榄 ? ?油拌匀装盘后，撒上芒果颗粒，再撒一层黑胡椒即可。吃的时候再拌一下就OK啦。

小贴士：

1，蔬菜可以随意搭配，比如生菜等。玉米和青豆要提前煮熟后，沥干水分再来拌进沙拉里2，适量橄榄油是促进血液循环，改善消化系统的，也不会发胖哈3，没有新鲜罗勒，放一点干罗勒也行，注意用量，不要撒多了。不过就没有新鲜罗勒的清香4，芒果在这个沙拉里面有很大的提香作用，我试过其他水果，都没有芒果效果好

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芝香蔬菜沙拉

食材明细：

主料：绿生菜一棵，红生菜一棵，红椒一个，黄瓜一根，熟土豆半个

辅料：西红柿1/2个，焙煎芝麻沙拉汁适量

芝香蔬菜沙拉的做法步骤：

1，准备材料，西红柿忘记摆上，青椒和奶酪由于盘子太小，也没用上

2，所有的蔬菜清洗干净，沥干水分，熟土豆趁热浇上少许的沙拉汁，便于入味

3，2种颜色的生菜切条，颜色交错摆放在盘中

4，黄瓜去皮切圆片摆在盘中，土豆片摆放在盘中

5，红柿子椒切圈、西红柿切片，颜色交错摆放盘中

6，吃的时候淋上沙拉汁

小贴士：

没有任何技术含量，所有的食材处理干净后，按颜色搭配即可，丘比的沙拉汁就好在这里，直接拌菜，厨房新手一样可以做大餐。我准备的材料比较多，其余的材料全部切碎装大盆，淋上沙拉汁拌匀了直接吃。

柠香圣女紫甘蓝沙拉

食材明细：

圣女果适量，柠檬适量，紫甘蓝适量，甜玉米适量，花叶生适量，红酒醋适量，盐适量，鼠尾草适量，橄榄油适量

柠香圣女紫甘蓝沙拉的做法步骤：

第1步将紫甘蓝洗净切丝，小西红柿切两半，花叶生切丝，玉米粒飞水捞出待用。用红酒醋加鼠尾草加盐、胡椒粉、加橄榄油，鲜柠檬汁调成油醋汁。

第2步将切好的原料与油醋汁拌匀即可食用了。

小贴士：

圣女果：又名樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。柠檬：柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。紫甘蓝：紫甘蓝营养价值很高，含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C 、糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质。花叶生：生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。